一日一菜（酸菜炒粉条）
1.大白菜腌制的酸菜，改刀切丝，放入清水盆中，泡一会儿，减少咸味，捞出挤掉多余的水分备用。
2.起锅烧油，下入葱花爆香，添入一勺清水烧开，下入粉条，调入酱油、生抽、少许盐、胡椒粉，十三香，烧至入味，收浓汤汁，出锅备用。
3.再起锅烧油，加点猪油进去或者爆点五花肉，下入姜蒜爆香，下入酸菜煸炒出香，下入处理过的粉条，调入味精和少许香油，炒匀即可出锅装盘。
1.大白菜腌制的酸菜，改刀切丝，放入清水盆中，泡一会儿，减少咸味，捞出挤掉多余的水分备用。
2.起锅烧油，下入葱花爆香，添入一勺清水烧开，下入粉条，调入酱油、生抽、少许盐、胡椒粉，十三香，烧至入味，收浓汤汁，出锅备用。
3.再起锅烧油，加点猪油进去或者爆点五花肉，下入姜蒜爆香，下入酸菜煸炒出香，下入处理过的粉条，调入味精和少许香油，炒匀即可出锅装盘。
一日一菜（山东拌菜）
1.瘦肉改刀切丝，起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，下入肉丝翻炒变色，烹入料酒，加入酱油，翻炒上色，调入盐、十三香、味精，炒入味出锅备用。
2.调一个碗汁，空碗中加入干辣椒、蒜片，用热油炝香，调入盐、白糖、香醋、味精、香油，搅拌均匀。
3.白菜摘洗干净，取比较新鲜的嫩部位，改刀切细丝，纳入拌菜盆中，倒入碗汁拌匀，加入香菜，翻拌均匀即可装盘，上面再加上一勺炒熟的肉丝，吃的时候拌匀即可。
1.瘦肉改刀切丝，起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，下入肉丝翻炒变色，烹入料酒，加入酱油，翻炒上色，调入盐、十三香、味精，炒入味出锅备用。
2.调一个碗汁，空碗中加入干辣椒、蒜片，用热油炝香，调入盐、白糖、香醋、味精、香油，搅拌均匀。
3.白菜摘洗干净，取比较新鲜的嫩部位，改刀切细丝，纳入拌菜盆中，倒入碗汁拌匀，加入香菜，翻拌均匀即可装盘，上面再加上一勺炒熟的肉丝，吃的时候拌匀即可。
#一日一食一记[超话]# 比路边摊上的还好吃的香煎脆皮豆腐！有手就会 外脆里嫩，比肉还香的脆皮豆腐，吃一次就上瘾！我朋友一个不爱吃豆腐的人都被惊艳到了，有手就会，超级简单，速速来学
食材：老豆腐，鸡蛋，淀粉
步骤：
1️⃣老豆腐切厚片，一定要是老豆腐做出来才香！
2️⃣豆腐片先裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，下锅煎至两面焦黄，一定要等定型后再翻面
3️⃣调一碗料汁：两勺蒜末➕三勺生抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕两勺芝麻➕两勺淀粉➕小半碗清水
4️⃣把料汁浇在豆腐上，收汁至粘稠，开炫！#美食真香现场##我的美食日记##好好吃饭##微博厨房大赛##不可辜负的美食#
食材：老豆腐，鸡蛋，淀粉
步骤：
1️⃣老豆腐切厚片，一定要是老豆腐做出来才香！
2️⃣豆腐片先裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，下锅煎至两面焦黄，一定要等定型后再翻面
3️⃣调一碗料汁：两勺蒜末➕三勺生抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕两勺芝麻➕两勺淀粉➕小半碗清水
4️⃣把料汁浇在豆腐上，收汁至粘稠，开炫！#美食真香现场##我的美食日记##好好吃饭##微博厨房大赛##不可辜负的美食#
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