在闽南，爱“吃”才会赢
厦漳泉，这三地，说着乡音浓厚的闽南语，也有着三分市井，三分南洋，三分古韵的闽南美食。
面线糊：碎了才好吃
面线糊起源于泉州，据说已有200多年历史。好的面线糊，汤头讲究，需以猪大骨或海鲜熬汤，味道清甜。选用细米线掰断了下锅，加入番薯粉熬煮，起锅时还会滴入高度米酒提鲜。
润饼：春天与山海滋味
清明万物初生，是菜蔬最为鲜嫩的时节，也是闽南人一家围坐吃润饼、春卷的时候。润饼与春卷两者有些相似，泉州称为润饼，厦门则称为春卷或薄饼。可以搭配海蛎煎、煎五花肉、豆干、炸/煎米粉、胡萝卜丝、荷兰豆、海浒苔，随客自行夹取，用饼皮卷起而食。
沙茶面：闽南菜里的重口味
沙茶面源自华侨带回的东南亚菜系，“沙茶”是印度尼西亚的译音，印尼文为“SATE”(沙嗲)。沙茶酱是沙茶面的灵魂。沙茶面的配料丰盛且考究，瘦肉、内脏要薄，一氽即熟；海鲜一定要鲜，丰俭由君，从海蛎、鱿鱼、虾，到近几年兴起的豪华龙虾、膏蟹统统都能加，不过最不能少的，还是一块锅里慢煮多时，吸饱汤汁的豆腐或鸭血。
蚵仔煎：可香酥也可软糯
蚵仔煎依口感划分，三地可以分成香酥派和软糯派两派。厦门和泉州的做法相似，都是软糯派。地瓜粉透明Q弹，韭菜清甜，裹着颗颗鲜嫩的海蛎。漳州是香酥派，做法更像是炸，吃时外皮酥脆，内里海蛎嫩滑鲜美。
卤面：这碗面，1300多年
如果好奇唐朝的古人吃什么，可以来漳州吃碗卤面感受下（虽然时间久远，食材已有些变化）。你会在漳州的街头巷尾，看见大大小小的卤面店，逢年过节、婚寿嫁娶的宴席上，一锅卤面也是家家必备的，即是给帮手们果腹，也能让宾客先垫垫肚。有些店面还会每碗单独现点现煮，保证食材的口感，十分鲜香美味。
#中国国家地理美食地理##中国国家地理##美食##我在外省吃不到的家乡菜#
厦漳泉，这三地，说着乡音浓厚的闽南语，也有着三分市井，三分南洋，三分古韵的闽南美食。
面线糊：碎了才好吃
面线糊起源于泉州，据说已有200多年历史。好的面线糊，汤头讲究，需以猪大骨或海鲜熬汤，味道清甜。选用细米线掰断了下锅，加入番薯粉熬煮，起锅时还会滴入高度米酒提鲜。
润饼：春天与山海滋味
清明万物初生，是菜蔬最为鲜嫩的时节，也是闽南人一家围坐吃润饼、春卷的时候。润饼与春卷两者有些相似，泉州称为润饼，厦门则称为春卷或薄饼。可以搭配海蛎煎、煎五花肉、豆干、炸/煎米粉、胡萝卜丝、荷兰豆、海浒苔，随客自行夹取，用饼皮卷起而食。
沙茶面：闽南菜里的重口味
沙茶面源自华侨带回的东南亚菜系，“沙茶”是印度尼西亚的译音，印尼文为“SATE”(沙嗲)。沙茶酱是沙茶面的灵魂。沙茶面的配料丰盛且考究，瘦肉、内脏要薄，一氽即熟；海鲜一定要鲜，丰俭由君，从海蛎、鱿鱼、虾，到近几年兴起的豪华龙虾、膏蟹统统都能加，不过最不能少的，还是一块锅里慢煮多时，吸饱汤汁的豆腐或鸭血。
蚵仔煎：可香酥也可软糯
蚵仔煎依口感划分，三地可以分成香酥派和软糯派两派。厦门和泉州的做法相似，都是软糯派。地瓜粉透明Q弹，韭菜清甜，裹着颗颗鲜嫩的海蛎。漳州是香酥派，做法更像是炸，吃时外皮酥脆，内里海蛎嫩滑鲜美。
卤面：这碗面，1300多年
如果好奇唐朝的古人吃什么，可以来漳州吃碗卤面感受下（虽然时间久远，食材已有些变化）。你会在漳州的街头巷尾，看见大大小小的卤面店，逢年过节、婚寿嫁娶的宴席上，一锅卤面也是家家必备的，即是给帮手们果腹，也能让宾客先垫垫肚。有些店面还会每碗单独现点现煮，保证食材的口感，十分鲜香美味。
#中国国家地理美食地理##中国国家地理##美食##我在外省吃不到的家乡菜#
要做世界第一必然会有进口依赖---中国对一些自然资源的进口情况（中）
源自：深圳宁南山 宁南山
巴西和美国占据了我国每年进口大豆总量的90%以上。
中国的大豆进口量从2001年以来不断的飙升，从2001年的不到2000万吨到2020年进口首次突破1亿吨（1.0033亿吨），不过2021年进口略有下降。
2021年我国大豆进口总共是9652万吨，
其中从巴西进口了5815万吨，占比高达60.2%，
从美国进口了3230万吨，占比33.5%。
也就是说巴西+美国占了中国进口大豆的93.7%。
而在国内大豆生产方面，2021年我国大豆产量仅为1640万吨，
根据美国方面统计2014-2018年的平均产量值，
黑龙江大豆产量占据全国第一，占全国比例为42%，
第二是内蒙，占比11%，
第三是安徽，占比7%，
第四是四川，占比6%。
可见黑龙江的大豆生产对于中国的重要性。
再说下我国的天然气进口依赖问题，来自英语国家的进口占了进口总量的三分之一。
2021年我国国产气占比55.07%，我国天然气进口包括进口LNG和进口管道气（PNG），进口LNG和进口PNG分别占比29.21%和15.72%。
我国天然气进口在逐渐上升，而且上升速度很快。2016年我国进口天然气5403万吨，共计164.9亿美元，而到了2021年我国天然气进口高达1.2136亿吨，进口金额共计558.1亿美元。
按照进口量计算，
其中澳大利亚是我国第一大进口来源，占比25.3%，全部是LNG
土库曼斯坦是我国第二大进口来源，占比19.8%，全部是管道天然气
俄罗斯是我国天然气进口第三大来源，占比9.9%，LNG和管道天然气都有
美国和卡塔尔是我国的第四大进口来源，占比都是7.4%，全部是LNG。
马来西亚是我国第六大进口来源，占比6.8%，全部是LNG
印尼是我国第七大进口来源，占比4.3%，全部是LNG
值得注意的是东南亚也是我国的天然气进口来源，这可以说是一件大好事，因为我国对于南海的控制力还是比较强的，马来西亚和印尼合计占了我国天然气进口的11.1%。
哈萨克斯坦是我国第八大进口来源，占比3.7%，全部是管道天然气
乌兹别克斯坦是我国第九大天然气进口来源，占比3.1%，全部是管道天然气。
我们可以简单的看一下进口的来源，
其中来自俄罗斯+中亚三国（土库曼斯坦，哈萨克斯坦，乌兹别克斯坦）的天然气进口占比为36.5%，另外东南亚的马来西亚和印尼进口占比为11.1%，合计为47.6%，这些国家总体来说和我国的关系是较为稳定的。
当然了还有中东的卡塔尔进口也占了7.4%，只不过中东到我国运输距离较远可能会被封锁。至于澳大利亚和美国，合计占了我国天然气进口的32.7%，差不多三分之一，这体现了英语国家在自然资源方面的丰富储量，也因此我国还是要坚持的走煤炭保底+新能源之路。
2021年我国进口石油的十大来源国：
2021年我国一共进口原油51298万吨。
沙特阿拉伯（8757万吨）、俄罗斯（7964万吨）、伊拉克（5708万吨）、
阿曼（4482万吨）、安哥拉（3916万吨）、阿联酋（3194万吨）、
巴西（3030万吨）、科威特（3016万吨）、马来西亚（1854万吨）、挪威（1319万吨）。
沙特和俄罗斯轮流坐庄我国最大的石油进口国，
2016-2018年俄罗斯连续三年为中国最大原油供应国；
2019-2021年沙特对中国的原油出口大增，超过俄罗斯排名第一。
这里面值得注意的是我国每年还从巴西进口大约3000万吨石油，而本文前面也提到了巴西是我国最大的农产品进口国，其中大豆更是占了我国进口大豆的超过60%，所以和巴西的合作还是非常重要的。
另外东南亚的马来西亚每年也向我国出口一千八百多万吨石油，这个对于我国来说是比较安全可靠的进口来源，毕竟南海在我国军事力量的范围之内，可以有力的反制霸权国家的封锁，但我们也看到俄罗斯+马来西亚每年的石油进口加起来也就是大约1亿吨。
我国进口石油的大头还是来自中东，从沙特，伊拉克，阿曼，阿联酋，科威特这个五个国家的石油进口全部超过3000万吨。
另外进口石油的前十名里面还有个非洲的安哥拉和欧洲的挪威。
这里还值得一提的是我们熟知的两个石油大国伊朗和委内瑞拉不在我国2021年进口石油的前十名来源里面，这跟美国的制裁有很大关系，要知道在以前我国每年从伊朗进口石油可是在1000万吨以上。
总之，石油这个东西，我国难以通过扩大从俄罗斯，中亚和东南亚的进口来完全满足我国的需要，必须要通过新技术发展，搞电动汽车，出租车，公交车，乘用车，卡车等全系列电动化来降低石油消耗量，另外我们还需要一支强大的远洋海军来保护中东石油航路的安全。
源自：深圳宁南山 宁南山
巴西和美国占据了我国每年进口大豆总量的90%以上。
中国的大豆进口量从2001年以来不断的飙升，从2001年的不到2000万吨到2020年进口首次突破1亿吨（1.0033亿吨），不过2021年进口略有下降。
2021年我国大豆进口总共是9652万吨，
其中从巴西进口了5815万吨，占比高达60.2%，
从美国进口了3230万吨，占比33.5%。
也就是说巴西+美国占了中国进口大豆的93.7%。
而在国内大豆生产方面，2021年我国大豆产量仅为1640万吨，
根据美国方面统计2014-2018年的平均产量值，
黑龙江大豆产量占据全国第一，占全国比例为42%，
第二是内蒙，占比11%，
第三是安徽，占比7%，
第四是四川，占比6%。
可见黑龙江的大豆生产对于中国的重要性。
再说下我国的天然气进口依赖问题，来自英语国家的进口占了进口总量的三分之一。
2021年我国国产气占比55.07%，我国天然气进口包括进口LNG和进口管道气（PNG），进口LNG和进口PNG分别占比29.21%和15.72%。
我国天然气进口在逐渐上升，而且上升速度很快。2016年我国进口天然气5403万吨，共计164.9亿美元，而到了2021年我国天然气进口高达1.2136亿吨，进口金额共计558.1亿美元。
按照进口量计算，
其中澳大利亚是我国第一大进口来源，占比25.3%，全部是LNG
土库曼斯坦是我国第二大进口来源，占比19.8%，全部是管道天然气
俄罗斯是我国天然气进口第三大来源，占比9.9%，LNG和管道天然气都有
美国和卡塔尔是我国的第四大进口来源，占比都是7.4%，全部是LNG。
马来西亚是我国第六大进口来源，占比6.8%，全部是LNG
印尼是我国第七大进口来源，占比4.3%，全部是LNG
值得注意的是东南亚也是我国的天然气进口来源，这可以说是一件大好事，因为我国对于南海的控制力还是比较强的，马来西亚和印尼合计占了我国天然气进口的11.1%。
哈萨克斯坦是我国第八大进口来源，占比3.7%，全部是管道天然气
乌兹别克斯坦是我国第九大天然气进口来源，占比3.1%，全部是管道天然气。
我们可以简单的看一下进口的来源，
其中来自俄罗斯+中亚三国（土库曼斯坦，哈萨克斯坦，乌兹别克斯坦）的天然气进口占比为36.5%，另外东南亚的马来西亚和印尼进口占比为11.1%，合计为47.6%，这些国家总体来说和我国的关系是较为稳定的。
当然了还有中东的卡塔尔进口也占了7.4%，只不过中东到我国运输距离较远可能会被封锁。至于澳大利亚和美国，合计占了我国天然气进口的32.7%，差不多三分之一，这体现了英语国家在自然资源方面的丰富储量，也因此我国还是要坚持的走煤炭保底+新能源之路。
2021年我国进口石油的十大来源国：
2021年我国一共进口原油51298万吨。
沙特阿拉伯（8757万吨）、俄罗斯（7964万吨）、伊拉克（5708万吨）、
阿曼（4482万吨）、安哥拉（3916万吨）、阿联酋（3194万吨）、
巴西（3030万吨）、科威特（3016万吨）、马来西亚（1854万吨）、挪威（1319万吨）。
沙特和俄罗斯轮流坐庄我国最大的石油进口国，
2016-2018年俄罗斯连续三年为中国最大原油供应国；
2019-2021年沙特对中国的原油出口大增，超过俄罗斯排名第一。
这里面值得注意的是我国每年还从巴西进口大约3000万吨石油，而本文前面也提到了巴西是我国最大的农产品进口国，其中大豆更是占了我国进口大豆的超过60%，所以和巴西的合作还是非常重要的。
另外东南亚的马来西亚每年也向我国出口一千八百多万吨石油，这个对于我国来说是比较安全可靠的进口来源，毕竟南海在我国军事力量的范围之内，可以有力的反制霸权国家的封锁，但我们也看到俄罗斯+马来西亚每年的石油进口加起来也就是大约1亿吨。
我国进口石油的大头还是来自中东，从沙特，伊拉克，阿曼，阿联酋，科威特这个五个国家的石油进口全部超过3000万吨。
另外进口石油的前十名里面还有个非洲的安哥拉和欧洲的挪威。
这里还值得一提的是我们熟知的两个石油大国伊朗和委内瑞拉不在我国2021年进口石油的前十名来源里面，这跟美国的制裁有很大关系，要知道在以前我国每年从伊朗进口石油可是在1000万吨以上。
总之，石油这个东西，我国难以通过扩大从俄罗斯，中亚和东南亚的进口来完全满足我国的需要，必须要通过新技术发展，搞电动汽车，出租车，公交车，乘用车，卡车等全系列电动化来降低石油消耗量，另外我们还需要一支强大的远洋海军来保护中东石油航路的安全。
中山装是中国人的民族服装。(图1)
"中山装”这种形成于民国时代的中国特色男装，在60-80年代达到了顶峰,成为全民皆服的时装,一直到改革开放。后才逐渐没落。有人说中山装源自西服,不是中国民族服装？这就搞笑了,日本可以拿“角袖、二重回”当和服，(图2和图3)
印度人可以拿“尼赫鲁服”当民族服饰，(图4)
泰国可以拿“御赐服”当民族服装(图5)，菲律宾可以拿“巴隆他加禄”衫做民族服装(图6)
印尼和马来西亚可以拿“巴迪衫”做民族服装，(图7)
中国人为什么不可以拿中山装做民族服装?凭什么源自西方服饰、但是经过中国人重新改良设计形成中国特色的中山装不可以是中国的民族服饰?那么古代的圆领袍,也是源自西方的服饰,我看现在古装圈不一样哭着喊着非要说圆领袍是“汉服”吗?
转自知乎Song
"中山装”这种形成于民国时代的中国特色男装，在60-80年代达到了顶峰,成为全民皆服的时装,一直到改革开放。后才逐渐没落。有人说中山装源自西服,不是中国民族服装？这就搞笑了,日本可以拿“角袖、二重回”当和服，(图2和图3)
印度人可以拿“尼赫鲁服”当民族服饰，(图4)
泰国可以拿“御赐服”当民族服装(图5)，菲律宾可以拿“巴隆他加禄”衫做民族服装(图6)
印尼和马来西亚可以拿“巴迪衫”做民族服装，(图7)
中国人为什么不可以拿中山装做民族服装?凭什么源自西方服饰、但是经过中国人重新改良设计形成中国特色的中山装不可以是中国的民族服饰?那么古代的圆领袍,也是源自西方的服饰,我看现在古装圈不一样哭着喊着非要说圆领袍是“汉服”吗?
转自知乎Song
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