蔬菜万花筒（201）花生。
“麻屋子红帐子，里面住个白胖子”，花生的迷语从小就听过，花生的形态从小也见过，有地后最想种的就是花生，通过种植花生，发现它是最神奇的一种蔬菜。
☆蔬菜开花结果的形态一般有两种，最普遍的就是地面上开花，地面上结果，茄果类，瓜果类，豆类，叶菜类都 是这种形态。
☆另外一种就是地面上开花，地下面结果，花果不相干，也不相见，包括红薯，芋头，洋葱，凉薯，生姜，土豆和山药等根茎类蔬菜，都是这种形态。
义只有花生的形态最特别，它在地面上开出一朵朵耀眼的小黄花，在授粉成功后，花瓣掉落，变成果针，长达十多厘米，拼命地往土里面钻，躲在地下，再慢慢的长成果实。也就是在地面上开花，再钻到地下变成果实。
如何种好盆栽花生？
花生的叶和花都可以当花卉欣赏，也十分适合盆栽种植。
1、选盆备土。直径大于10公分的容器，不论形状，均可种植，以圆盆的观赏性最佳。沙壤土加饼肥拌均匀；加土深度1/3时，放入腐熟好的有机肥，再装土，沿口留空10厘米。
2、选种播种。花生米直接种植发芽率较低，最好在种植前剥壳，选择健壮的花生米播种。直径15公分圆盆可播种4至8粒种子，清明前后播种，将种子放好后，盖土2-3厘米，浇足水。
3、日常管理。
出苗长出3-4片真叶时，松土并追肥一次，厨余和水的比例1:8；
开花下果针前，松土除草培土2-3次；
开花下果针前追肥2-3次，厨余和水的比例2:7；
开花后保持土壤湿润，以利下针。
4、适时采收。8-9月份，枝枯叶黄时可以一次性采收。
附：花生的形态特征。
☆花生为蔷薇目豆科落花生属，一年生草本植物；
☆圆锥根系可入土2米，但主要分布在地下30厘米左右；☆根上着生直径1-3毫米的豇豆族根瘤菌；
☆绿色主茎直立，高的可达1米以上，全茎中空，具有15-25个节间，茎和分枝均有棱角；
☆主茎上生出的分枝，称为第一分枝，第一分枝上生出第二分枝；第二分枝上生出第三分枝，依次类推；
☆叶片对生，为4小叶偶数羽状复叶，叶片多为椭圆，叶面较光滑，主脉明显；
☆总状花序，每一花序一般可着生4-7朵花，多的可达10朵以上，蝶形花橙黄色；
☆雌蕊位于花的中心，在开花受精后迅速伸长，把子房推入土中，称为下针，入土后可结成荚果，所以叫做果针，果针在入土之前为暗绿色带紫色的棍状物，一般长10-15厘米；
☆果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形；
☆蚕茧形的荚果种子多为2粒，串珠形和曲棍形的荚果，种子多为3粒以上；
☆果壳颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色，这与花生的品种及土质有关，果壳表面有网络状脉纹；
☆果壳内的种子为花生米或花生仁，种皮的颜色为淡褐色或浅红色。
“麻屋子红帐子，里面住个白胖子”，花生的迷语从小就听过，花生的形态从小也见过，有地后最想种的就是花生，通过种植花生，发现它是最神奇的一种蔬菜。
☆蔬菜开花结果的形态一般有两种，最普遍的就是地面上开花，地面上结果，茄果类，瓜果类，豆类，叶菜类都 是这种形态。
☆另外一种就是地面上开花，地下面结果，花果不相干，也不相见，包括红薯，芋头，洋葱，凉薯，生姜，土豆和山药等根茎类蔬菜，都是这种形态。
义只有花生的形态最特别，它在地面上开出一朵朵耀眼的小黄花，在授粉成功后，花瓣掉落，变成果针，长达十多厘米，拼命地往土里面钻，躲在地下，再慢慢的长成果实。也就是在地面上开花，再钻到地下变成果实。
如何种好盆栽花生？
花生的叶和花都可以当花卉欣赏，也十分适合盆栽种植。
1、选盆备土。直径大于10公分的容器，不论形状，均可种植，以圆盆的观赏性最佳。沙壤土加饼肥拌均匀；加土深度1/3时，放入腐熟好的有机肥，再装土，沿口留空10厘米。
2、选种播种。花生米直接种植发芽率较低，最好在种植前剥壳，选择健壮的花生米播种。直径15公分圆盆可播种4至8粒种子，清明前后播种，将种子放好后，盖土2-3厘米，浇足水。
3、日常管理。
出苗长出3-4片真叶时，松土并追肥一次，厨余和水的比例1:8；
开花下果针前，松土除草培土2-3次；
开花下果针前追肥2-3次，厨余和水的比例2:7；
开花后保持土壤湿润，以利下针。
4、适时采收。8-9月份，枝枯叶黄时可以一次性采收。
附：花生的形态特征。
☆花生为蔷薇目豆科落花生属，一年生草本植物；
☆圆锥根系可入土2米，但主要分布在地下30厘米左右；☆根上着生直径1-3毫米的豇豆族根瘤菌；
☆绿色主茎直立，高的可达1米以上，全茎中空，具有15-25个节间，茎和分枝均有棱角；
☆主茎上生出的分枝，称为第一分枝，第一分枝上生出第二分枝；第二分枝上生出第三分枝，依次类推；
☆叶片对生，为4小叶偶数羽状复叶，叶片多为椭圆，叶面较光滑，主脉明显；
☆总状花序，每一花序一般可着生4-7朵花，多的可达10朵以上，蝶形花橙黄色；
☆雌蕊位于花的中心，在开花受精后迅速伸长，把子房推入土中，称为下针，入土后可结成荚果，所以叫做果针，果针在入土之前为暗绿色带紫色的棍状物，一般长10-15厘米；
☆果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形；
☆蚕茧形的荚果种子多为2粒，串珠形和曲棍形的荚果，种子多为3粒以上；
☆果壳颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色，这与花生的品种及土质有关，果壳表面有网络状脉纹；
☆果壳内的种子为花生米或花生仁，种皮的颜色为淡褐色或浅红色。
没有播种，何来收获；没有辛劳，何来成功；没有磨难，何来荣耀；没有挫折，何来辉煌。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦；奔波是一种快乐，让我们真实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。每一个清晨，记得告诉自己：没有奇迹，只有你努力的轨迹；没有运气，只有你坚持的勇气。每一分收获，都是你坚持不懈的努力；每一分汗水，都是你成功的累积。泪水和汗水的化学成分相似，但前者只能为你换来同情，后则却可以为你赢得成功。人最大的对手，往往不是别人，而是自己的懒惰。别指望撞大运，运气不可能永远在你身上，任何时候都要靠本事吃饭。你必须拼尽全力，才有资格说自己的运气不好。
蔬菜万花筒（200）凉薯。
凉薯在我们本地叫地瓜，但好多菜友将红薯也叫地瓜，两者经常混淆，凉薯是一种果菜兼用的作物，与红薯有明显的不同之处。
☆两者都长在地下，个头差不多大小，但红薯形态长圆形具多，而凉薯是扁圆、扁球、纺锤形等形态具多 。
☆凉薯皮淡黄偏白色，生吃用手剥皮，会发出一种裂开的声音，里面的肉白色；红薯皮有红紫黄等色，用手难以剥皮，肉有白紫红桔等色。
☆凉薯肉洁白，脆嫩多汁，可以当做水果生吃，为解渴之物，还可以凉拌和炒食当菜吃；红薯多作主食吃。
☆凉薯种子椭圆扁状，深橙色，多用种子种植；红薯难以结种子，多用种薯扦插种植。
☆凉薯种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂，只有块根能食用；红薯叶藤块根均可食用。
如何种好盆栽凉薯？
1、选盆。所有种花的容器，直径大于10公分的，不论形状，均可种植。
2、装土。园土或者沙壤土，加饼肥拌均匀；加土深度1/3时，放入沤好的有机肥再装土，沿口留空10厘米。
3、育苗。在清明后播种，可用一次性碗杯育苗，小杯3粒，小碗8-10粒；盖土2厘米左右；浇足水；如气温过低可用塑料袋保温；约一周出苗。
4、定植。在小苗长出3-4片真叶时定植，选择晴天的傍晚，尽量多带土球，栽后浇透水。
5、管理 。
☆缓苗成功后，松土一次，并追肥一次，厨余和水的比例1:8；
☆蔓性茎可长至1、5-2米，盆栽需要搭高一米的三角架，让茎蔓环绕生长和攀爬；
☆主茎5-6节起连续着生花序，能开花10余朵至数十朵,花为紫蓝色或白色蝶形花，如果不留种，要不断地掐花；
☆根系强大，耐旱力强，保持间干间湿，浇则浇透；
☆整个生长期培土2-3次；
☆及时摘除下部黄叶。
6、采收。10-11月份，枝蔓 发黄枯时可以陆续采收。
凉薯在我们本地叫地瓜，但好多菜友将红薯也叫地瓜，两者经常混淆，凉薯是一种果菜兼用的作物，与红薯有明显的不同之处。
☆两者都长在地下，个头差不多大小，但红薯形态长圆形具多，而凉薯是扁圆、扁球、纺锤形等形态具多 。
☆凉薯皮淡黄偏白色，生吃用手剥皮，会发出一种裂开的声音，里面的肉白色；红薯皮有红紫黄等色，用手难以剥皮，肉有白紫红桔等色。
☆凉薯肉洁白，脆嫩多汁，可以当做水果生吃，为解渴之物，还可以凉拌和炒食当菜吃；红薯多作主食吃。
☆凉薯种子椭圆扁状，深橙色，多用种子种植；红薯难以结种子，多用种薯扦插种植。
☆凉薯种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂，只有块根能食用；红薯叶藤块根均可食用。
如何种好盆栽凉薯？
1、选盆。所有种花的容器，直径大于10公分的，不论形状，均可种植。
2、装土。园土或者沙壤土，加饼肥拌均匀；加土深度1/3时，放入沤好的有机肥再装土，沿口留空10厘米。
3、育苗。在清明后播种，可用一次性碗杯育苗，小杯3粒，小碗8-10粒；盖土2厘米左右；浇足水；如气温过低可用塑料袋保温；约一周出苗。
4、定植。在小苗长出3-4片真叶时定植，选择晴天的傍晚，尽量多带土球，栽后浇透水。
5、管理 。
☆缓苗成功后，松土一次，并追肥一次，厨余和水的比例1:8；
☆蔓性茎可长至1、5-2米，盆栽需要搭高一米的三角架，让茎蔓环绕生长和攀爬；
☆主茎5-6节起连续着生花序，能开花10余朵至数十朵,花为紫蓝色或白色蝶形花，如果不留种，要不断地掐花；
☆根系强大，耐旱力强，保持间干间湿，浇则浇透；
☆整个生长期培土2-3次；
☆及时摘除下部黄叶。
6、采收。10-11月份，枝蔓 发黄枯时可以陆续采收。
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