【葡萄皮】含有丰富的颜色、单宁和香味物质，对葡萄酒的品质有着直接的影响。红葡萄酒的颜色就是从葡萄皮里萃取，而皮里面的单宁更对红葡萄酒有着举足轻重的作用。它给酒带来更多层次的口感，并具有更好的陈放能力。皮里面的香味物质非常丰富，带来菠萝、草莓、樱桃等迷人香气。
自由之心红酒会所（德威堡红酒连云港总代理）
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【酒后喝咖啡对人体损害大】人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑；如果酒后即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成的损害甚至会超过喝酒本身。
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【中国人喜爱的葡萄酒口感】中国人更喜欢果香浓郁、口感略甜，酒体偏强盛葡萄酒，大多数人对风味独特，单宁厚重葡萄酒往往会有抵触，觉得过于酸涩。波尔多在中国流行的原因是人们更加喜欢复杂口感，勃艮第酒的特点是富于变化，中国人很少有人乐于去理解这种变化的微妙。
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