【牛排的家常美味做法】#牛排还能炒着吃#
香煎牛排

✨食材：

西冷牛排一块、西蓝花、鸡蛋、小番茄

✨做法：

牛肉提前解冻，厨房纸擦干，加入一勺黑胡椒少许盐和油抓匀腌制10分钟

调黑胡椒汁：一勺蒜末，一勺生抽，勺蚝油、一小勺黑胡椒，搅拌均匀，放锅中煮至浓稠盛出。

锅中油热煎一个唐心蛋，西兰花提前悼水备用。

黄油小火融化，放先中大火煎每面各排煎一分钟，四边也煎一下锁住水分，这样牛肉更多汁哦！转小火放入迷迭香煎下，关火，盛出醒肉3分钟，切块，摆盘，淋上黑胡椒酱汁即可

牛排土豆煎锅

✨食材：

牛排、大土豆、香菜、黑胡椒碎、橄榄油、生抽、蚝油

做法：

牛排解冻后，用厨房纸吸干表面切成条状，1勺檄榄油，2勺生抽，1勺黑胡椒粉适量抓拌均匀，腌制20分钟

土豆去皮切条，锅内油热，放入土豆条小火煎至金黄熟透盛出

锅内留底油放入腌好的牛排煎熟加入土豆条，倒入腌牛排的酱汁，加1勺蚝油、适量黑胡椒碎和香菜碎翻炒均匀即可

黑椒牛肉丁

✨食材：

牛排、蒜、料酒、小米椒、青椒、蛋清、淀粉、蚝油、黑胡椒碎、鸡精、生抽

✨做法：

牛排清洗干净切成小丁，加料酒，生抽，黑胡椒粉，玉米油，盐，蚝油，淀粉抓均匀腌制10分钟

锅中入油，倒入牛肉滑熟，加蒜爆香，加青红椒翻炒均匀，加老抽，鸡精翻炒均匀，最后加黑胡椒碎翻炒均匀出锅

干锅酸辣鲍菇片

主料：杏鲍菇、酸萝卜、青椒圈、红椒圈、野山椒、姜片、香芹段、熟芝麻
调料：盐、酱油、蘑菇粉、白糖、辣椒油、白米醋
做法：
1、先腌酸萝卜、白萝卜切成菱形片、放入少许盐拌均匀、静放5个小时左右萝卜会出水、滗干萝卜水、加入白糖、白米醋、蘑菇粉、野山椒、姜片、香芹段腌制一个晚上就成酸萝卜了待用。
2、将杏鲍菇放入水中煮熟拿出冲凉、切成鲍菇片控干水份、放入锅中稍炸一下捞出飞水待用。
3、净锅放入少许油、放入野山椒、姜片、香芹段、酸萝卜煸出香味加入飞好水的鲍菇片、煸炒一会放入盐、酱油、磨菇粉、辣椒油、少许糖、加入少许水、再加入青红椒圈、略煮一会、调好味、勾少许薄芡出锅、倒入干锅中、撒上少许白芝麻、和香菜点缀，上菜时点上干锅底下的酒精炉的火即可。

咱就是说，谁能拒绝这盘黄瓜拌皮蛋！！
香辣开胃，也太太下饭了，不好吃算我输
食材准备
皮蛋4个、黄瓜半根、青椒、小米辣，蒜末、香菜做法：
1先调凉拌汁：碗中加蒜末+辣椒粉+白芝麻+青椒+小米辣，淋热油；加2勺陈醋十2勺生抽十1勺蚝油十少许盐和半勺白糖搅匀
2黄瓜切段，皮蛋切小块，放碗中倒入料汁拌匀开吃啦
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