#美食[超话]# 你印象中的江苏是什么样的呢?
江苏,一个山清水秀,充满诗意的地方,是无数人的心之所向。
来到这样一处古色古香之地,为心灵寻求一处安静之所,享受世间万物的美好。而对于来到此处的你,除了折服于着美景之外,还会被这里独特的美食所吸引。
像扬州炒饭、金陵烤鸭、狮子头等,便是很好地证明。
接下来,我来为大家介绍一下江苏的6道名菜,若是去到江苏,不妨点来尝尝,快一起来看看吧!
第一道:碧螺虾仁
龙井虾仁大家都听过吧,它是由虾仁和龙井制作而成的。而这道碧螺虾仁,跟龙井虾仁有异曲同工之妙,是以虾仁作为食材,在用上碧螺春作为配料,茶叶的清香融入到了虾仁之中,让味道变得更加的鲜美起来。
成菜看着十分的美观,那色如白玉般的虾仁,用上嫩绿的茶叶作为点缀,看着十分的清新脱俗。还能够闻到淡淡的茶香味,是比较清淡的口感,老人小孩都适合吃,也真正的做到了色香味俱全。[哇]
第二道:黄焖栗子鸡
黄焖栗子鸡是一道比较家常的菜,以栗子肉和三黄鸡作为主要的食材制作而成的。看似不搭的两样食材,却被做成了如此的美味,惊艳了无数人的味蕾,也成为了很多人记忆深处的味道。
做成的菜,有着浓郁的香味,色泽十分的红亮。口感是饱满的,多重的味道给这道菜增加了无限的可能。栗子的软糯加上鸡肉的鲜美,令人有了不一样的味觉体验。[亲亲]
第三道:凤尾虾
听到凤尾虾,很多人便来了兴致,虾就像是大自然的馈赠,做成的菜各个都很美味,俘获了一众吃货的味蕾。它是南京的一道传统名菜,更是作为金陵菜的一大代表出现的。
凤尾虾,主要是以河虾、鸡蛋清、豌豆等作为主要的食材制作而成的。成菜的虾肉看着洁白无瑕,尾壳却是鲜红的,形状好似凤尾一样,也因此被称为是凤尾虾。
吃上一口,香味瞬间充斥在嘴中,令人久久不能忘怀。[爱你]
第四道:无锡酱排骨
无锡酱排骨,又被称为是”无锡肉骨肉“,在当地是很有名的,从中体现出了无锡独特的风味。这道菜的出现,是有些梦幻的。相传在清同治年间,无锡的一位夫妇,丈夫很喜欢钻研美食,这道菜是受到了梦的启发,最后传至了全城。
做成的菜,色泽是酱红色的,看着就很有食欲。肉质十分的酥烂,让人吃着不费劲,在咸中还微微的带有着甜味,也正是因为如此,让这道菜有了多重的口感。[色]
第五道:水晶肴肉
水晶肴肉,这样充满诗意的名字,味道又将是如何的呢?它是江苏镇江的一道传统名菜,是以猪蹄作为主要的原料,在搭配一些佐料制作而成的。
成菜的形状十分的美观,香味也在不断的蔓延开,吃起来你将感受到清醇鲜香,肥而不腻的口感,让人吃过之后就难以忘记。[憧憬]
第六道:清蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼,是江苏极具代表的一道菜,除了主要食材鲥鱼外,还需要搭配上火腿片、春笋片、香菇片等食材,众多的食材烩制在一起,既营养又美味。
做好的菜,色泽多样,有着银鳞般的闪烁。吃上一口鱼肉,鲜嫩的口感令人回味无穷。[馋嘴]
对于以上我所分享的6道名菜,大家吃过没有呢?一起共享,了解更多的江苏美食吧!
江苏,一个山清水秀,充满诗意的地方,是无数人的心之所向。
来到这样一处古色古香之地,为心灵寻求一处安静之所,享受世间万物的美好。而对于来到此处的你,除了折服于着美景之外,还会被这里独特的美食所吸引。
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第一道:碧螺虾仁
龙井虾仁大家都听过吧,它是由虾仁和龙井制作而成的。而这道碧螺虾仁,跟龙井虾仁有异曲同工之妙,是以虾仁作为食材,在用上碧螺春作为配料,茶叶的清香融入到了虾仁之中,让味道变得更加的鲜美起来。
成菜看着十分的美观,那色如白玉般的虾仁,用上嫩绿的茶叶作为点缀,看着十分的清新脱俗。还能够闻到淡淡的茶香味,是比较清淡的口感,老人小孩都适合吃,也真正的做到了色香味俱全。[哇]
第二道:黄焖栗子鸡
黄焖栗子鸡是一道比较家常的菜,以栗子肉和三黄鸡作为主要的食材制作而成的。看似不搭的两样食材,却被做成了如此的美味,惊艳了无数人的味蕾,也成为了很多人记忆深处的味道。
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闲时突发一念,现如今我们所处的社会,是进步了呢?还是在退步。现在的物质世界显而易见可以满足人们的日常所需,而品质和我们的小时候相比却大相径庭,这是一种“进步”吗?精神世界呢?早已经没有了古人“看庭前花开花落,望天外云卷云舒”的闲情逸致,科技的发展,已经随着生态的破坏陨落了,想到这里我轻轻的闭上了眼睛,来到了儿时的梦里,80后的除夕,夜空再次绽放着一朵朵烟花,春节年夜饭的味道,再一次激活了我的味蕾,童年的回忆化身成一个个精灵,在我的灵魂深处嬉戏追逐着,不知过了多久,它们在追逐中睡着了,梦到了庄周,也梦到了蝴蝶!
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