阳新蛋糕鲜花预订的烤蛋糕时间点你知道多少?
海绵蛋糕
烘培指南:通常烤制温度以180℃-220℃为佳,温度太低烤出的蛋糕顶部会下陷;温度太高蛋糕变形质地发硬,烤制时间在20-30分钟左右。一开始温度不要太高,保持观察。
蛋挞
烘培指南:烤箱预热,将蛋挞放入烤盘,上火160度,下火180度,大约烤15-20分,过程中注意观察。重点是最后几分钟一定要打开烤箱的循环热风!你将看到蛋挞边缘快速变得蓬松分层,最终成品酥脆可口。
焦糖布丁
烘培指南:烤箱需要预热,烤盘加半寸深的水,布丁再入烤盘。170度烤25~30分钟,由于每个人的烤箱体积不同,需要的热量也不同,盯紧观察布丁表面出现焦糖色就收。
马卡龙
烘培指南:需要全程风档,分两个阶段,180度6分钟后转150度9分钟,待表面颜色略有加深,裙边外翻。就可以获得切面紧实,较不容易碎的马卡龙。高温适合深颜色的马卡龙,而低温则适合立即食用的淡色马卡龙。
海绵蛋糕
烘培指南:通常烤制温度以180℃-220℃为佳,温度太低烤出的蛋糕顶部会下陷;温度太高蛋糕变形质地发硬,烤制时间在20-30分钟左右。一开始温度不要太高,保持观察。
蛋挞
烘培指南:烤箱预热,将蛋挞放入烤盘,上火160度,下火180度,大约烤15-20分,过程中注意观察。重点是最后几分钟一定要打开烤箱的循环热风!你将看到蛋挞边缘快速变得蓬松分层,最终成品酥脆可口。
焦糖布丁
烘培指南:烤箱需要预热,烤盘加半寸深的水,布丁再入烤盘。170度烤25~30分钟,由于每个人的烤箱体积不同,需要的热量也不同,盯紧观察布丁表面出现焦糖色就收。
马卡龙
烘培指南:需要全程风档,分两个阶段,180度6分钟后转150度9分钟,待表面颜色略有加深,裙边外翻。就可以获得切面紧实,较不容易碎的马卡龙。高温适合深颜色的马卡龙,而低温则适合立即食用的淡色马卡龙。
︱日常记录⎢31℃︱
➀ ʜᴀᴘᴘʏ ʙʀɪᴛʜᴅᴀʏ 决定避开五一假期 今年提前过 过个农历生日 即便是一个人 依然要过的有仪式感✌️ 抹茶蛋糕真的超级好吃 完全不会腻 奶油口感超好 款式也是按照我要求来的 成品超出我对它的期待 同城着重推荐:半日烘培工坊[心]
➁ 说好戒糖 由于今天较为特殊 就放肆一回吧 依旧是喜茶 不过不知道是不是因为戒糖的缘故 总感觉越来越不好喝 太腻
➂ 赶紧靠食物安抚下第二次摔破最喜爱的水杯的我☹️ 难过的时候还是得靠食疗
➃ 最新美甲 超级无敌显白的深紫色 绝对比酒红什么的还要显白
➄ B612神仙滤镜 ✨
➅ 趁着休息 在大家都去看复仇者联盟的时候[钢铁侠] 我毅然决然选择了由东野圭吾同名小说改编的电影「祷告落幕时」虽说影片也有部分逻辑上的漏洞 但不影响整体的观影感受 作为一个悬疑片 这部电影不仅仅只在揭露罪恶 反而在突出人性的温暖 电影后半段的慢慢深入的煽情 却是达到了催人泪下的效果(ps:后排坐的大哥都看抽泣了)很值得观赏的影片⭐️⭐️⭐️⭐️#東京-JUJU[音乐]#
➆ Mac 特别值得入的两款腮红
➇ Mac新色923特别温柔的颜色 图片拍的有点色差 白皮放心入 黄皮也可以hold住 不过应该是没有白皮好看的
➈ 每晚必备 准备ɢɴ.[月亮]
⤹
➀ ʜᴀᴘᴘʏ ʙʀɪᴛʜᴅᴀʏ 决定避开五一假期 今年提前过 过个农历生日 即便是一个人 依然要过的有仪式感✌️ 抹茶蛋糕真的超级好吃 完全不会腻 奶油口感超好 款式也是按照我要求来的 成品超出我对它的期待 同城着重推荐:半日烘培工坊[心]
➁ 说好戒糖 由于今天较为特殊 就放肆一回吧 依旧是喜茶 不过不知道是不是因为戒糖的缘故 总感觉越来越不好喝 太腻
➂ 赶紧靠食物安抚下第二次摔破最喜爱的水杯的我☹️ 难过的时候还是得靠食疗
➃ 最新美甲 超级无敌显白的深紫色 绝对比酒红什么的还要显白
➄ B612神仙滤镜 ✨
➅ 趁着休息 在大家都去看复仇者联盟的时候[钢铁侠] 我毅然决然选择了由东野圭吾同名小说改编的电影「祷告落幕时」虽说影片也有部分逻辑上的漏洞 但不影响整体的观影感受 作为一个悬疑片 这部电影不仅仅只在揭露罪恶 反而在突出人性的温暖 电影后半段的慢慢深入的煽情 却是达到了催人泪下的效果(ps:后排坐的大哥都看抽泣了)很值得观赏的影片⭐️⭐️⭐️⭐️#東京-JUJU[音乐]#
➆ Mac 特别值得入的两款腮红
➇ Mac新色923特别温柔的颜色 图片拍的有点色差 白皮放心入 黄皮也可以hold住 不过应该是没有白皮好看的
➈ 每晚必备 准备ɢɴ.[月亮]
⤹
自制6寸草莓樱桃蓝莓裸蛋糕,
一入烘培深如海,前几天宝宝生日,做了他喜欢的水果裸蛋糕,这是我第二次坐生日蛋糕,虽然卖相不如外面蛋糕店做的看好,但是绝对好吃,从蛋糕胚到水果、奶油,干净卫生无添加。
材料:
巧克力味戚风蛋糕胚:
鸡蛋3个
牛奶40克
玉米油30克
低筋面粉45克
可可粉20克
白砂糖35克
奶油:
淡奶油250ml
白砂糖15克
水果:
草莓适量
樱桃适量
蓝莓1盒
糖粉适量
做法:
1️⃣将鸡蛋蛋黄蛋清分离,将蛋黄加入15克白砂糖搅拌糖融化,然后加入40克奶油和30克玉米油搅拌均匀。
2️⃣45克低筋面粉和20克可可粉过筛加入蛋黄液中,用画Z字方式搅拌。
3️⃣将剩下的20克白砂糖分三次加入蛋清中打发(蛋清容器中无油无水无杂质),打发到打蛋器能够提起小尖角就好了。
4️⃣烤箱提前预热10分钟。
5️⃣打发好的蛋清分三次倒入面粉糊中拌匀,在模具底部和边缘一圈放上合适大小的烘培纸,倒入面粉糊,用力在桌子上砸几下,震出气泡,待烤箱预热好。
6️⃣烤箱上下140度烤45分钟即可(根据自家烤箱定温度),戚风蛋糕烤好后取出迅速倒扣放凉后拿出来用刀一分为三。
7️⃣将冷藏的250ml淡奶油倒入无水无油干净的容器中,加入15克白砂糖打发,将打发好的奶油倒入裱花袋中剪个口放上裱花嘴开始凹造型,配上切好草莓块,第一二层都是这样,最上面一层如图放上樱桃草莓蓝莓凹好造型,筛入糖粉美味的蛋糕就完工啦!
简单健康又好吃,大家快做起来吧!
欢迎评论点赞关注[飞吻R]#自制生日蛋糕##宝宝生日蛋糕##宝宝生日布置# shanwa
一入烘培深如海,前几天宝宝生日,做了他喜欢的水果裸蛋糕,这是我第二次坐生日蛋糕,虽然卖相不如外面蛋糕店做的看好,但是绝对好吃,从蛋糕胚到水果、奶油,干净卫生无添加。
材料:
巧克力味戚风蛋糕胚:
鸡蛋3个
牛奶40克
玉米油30克
低筋面粉45克
可可粉20克
白砂糖35克
奶油:
淡奶油250ml
白砂糖15克
水果:
草莓适量
樱桃适量
蓝莓1盒
糖粉适量
做法:
1️⃣将鸡蛋蛋黄蛋清分离,将蛋黄加入15克白砂糖搅拌糖融化,然后加入40克奶油和30克玉米油搅拌均匀。
2️⃣45克低筋面粉和20克可可粉过筛加入蛋黄液中,用画Z字方式搅拌。
3️⃣将剩下的20克白砂糖分三次加入蛋清中打发(蛋清容器中无油无水无杂质),打发到打蛋器能够提起小尖角就好了。
4️⃣烤箱提前预热10分钟。
5️⃣打发好的蛋清分三次倒入面粉糊中拌匀,在模具底部和边缘一圈放上合适大小的烘培纸,倒入面粉糊,用力在桌子上砸几下,震出气泡,待烤箱预热好。
6️⃣烤箱上下140度烤45分钟即可(根据自家烤箱定温度),戚风蛋糕烤好后取出迅速倒扣放凉后拿出来用刀一分为三。
7️⃣将冷藏的250ml淡奶油倒入无水无油干净的容器中,加入15克白砂糖打发,将打发好的奶油倒入裱花袋中剪个口放上裱花嘴开始凹造型,配上切好草莓块,第一二层都是这样,最上面一层如图放上樱桃草莓蓝莓凹好造型,筛入糖粉美味的蛋糕就完工啦!
简单健康又好吃,大家快做起来吧!
欢迎评论点赞关注[飞吻R]#自制生日蛋糕##宝宝生日蛋糕##宝宝生日布置# shanwa
✋热门推荐