忆当年之二
兴凯湖农场有一大一小两个湖,沼泽也很多,马路边的排水渠也经常是一条小河(因为有深度,不是小溪),这就造成了各种鱼鲜生长其中,所谓靠水吃水,这些鱼就成了我小时候享受不尽的美味。
我家最早的房子是间草房,在三区,到我六岁要上学时,爸妈为了让我上学近一些,应该也正赶上厂里分房子吧,我家就搬到了四区。然后我上学近到什么程度呢?走路到学校5分钟,在我家能听到学校的上、下课铃,我曾经想过听到铃响我再动身跑去学校,可能也不会迟到,现在想想,觉得可真幸福。但小时候不觉得,反到觉得自己家离学校太近了,放学时不能和同学们多聊会天,没说几句话就到家了,没尽兴呀,真是身在福中不知福。
四区是一排排红砖瓦房,我家在最前面的一栋,右手数第二间,门前有一小片杨树林,然后是一条大马路的排水渠,这个排水渠是我爸相当一段时间的快乐所在。尤其是下雨之后,这个小河沟里的水上涨,我爸就会在沟里用木棍支上网,再拐上几个弯,然后就回家歇着了,隔上那么几个小时再去看,经常能网到鱼。有一次,网到了一条大黑鱼,个头差不多占了满盆。也会网到一些小鱼,就直接喂鸭子了,现在想想,那些吃鱼长大的鸭子产的蛋一定好吃得不得了,但当时没有对比,觉得鸭蛋就是那个味道。
有一个星期天,我爸骑自行车带我去打鱼,骑了几里地,到了一个大路上,路边的草又高又密,看不到下面是水沟还是小水潭,我爸让我在路上等着,他拿着网自己走下去,过了一会儿,我就看见一些鱼被甩到了路面上,大多是巴掌大的鲫鱼,我爸喊:“把鱼都捡着。”我就拿着准备好的袋子捡鱼。他一直在路下面捕鱼捕鱼,我就一直在路上面捡鱼捡鱼,头几下觉得好玩,捡了几网,我就烦了,催着走,我爸又打了几网才走。我爸实在是个爱玩的人,因为家里是不缺鱼吃的,纯属周末没事干,打鱼玩儿。
捕回家的大一些的鱼主要是做糖醋鱼,我妈会把鱼收拾得干干净净,鱼头鱼尾之类的全部扔掉,鱼肚子里面洗得白白的,多炖一会儿,留些浓稠的鱼汤,就可以出锅了。配米饭是绝配,一定要用勺子吃,先把一小块鱼肉弄碎在汤里,再连肉带汤浇在米饭上,真是让人吃饱了还想再吃。
小一些的鱼可以做炸小鱼,小鲫鱼炸一下又香又酥,就是收拾起来太麻烦。我小时候觉得身为兴凯湖人,学会收拾鱼是必备技能,我也是那样做的,当时能收拾得很好,现在久不练手生了,而且也见不得活鱼在我手中死去了。
大招往往在最后。让我念念不忘,至今还是觉得不可替代的人间美味,是我妈妈炒的鱼松。一些油脂多的鱼,例如黑鱼,鲶鱼等,最适合用来炒鱼松。我妈会将收拾好的鱼先炖一大锅,炖熟炖烂的过程中,先挑出鱼骨架等大刺,继续翻炒的同时,再挑出一些小刺,这是个技术活,很容易糊锅,要在锅底下再多垫一个炉圈,让火力小而持续的烘着,一直炒一直炒,胳膊累得不行也不能停,最后,一锅金黄的鱼松炒成了。盛在搪瓷盖盆里,是我最美味的零食,可以配米饭,配馒头,也可以空口直接吃,这也是我最喜欢的吃法,尤其是里面会有很多鱼肉球,是人工炒鱼松不会太干导致的,我每次都先挑着这些球吃掉。
我妈妈炒的鱼松秒杀现在市面上所有肉松类产品,不接受反驳。
不行了,受不这美食的诱惑,等疫情好转一些,我要去吃我妈我爸做的鱼,哪种都行。
兴凯湖农场有一大一小两个湖,沼泽也很多,马路边的排水渠也经常是一条小河(因为有深度,不是小溪),这就造成了各种鱼鲜生长其中,所谓靠水吃水,这些鱼就成了我小时候享受不尽的美味。
我家最早的房子是间草房,在三区,到我六岁要上学时,爸妈为了让我上学近一些,应该也正赶上厂里分房子吧,我家就搬到了四区。然后我上学近到什么程度呢?走路到学校5分钟,在我家能听到学校的上、下课铃,我曾经想过听到铃响我再动身跑去学校,可能也不会迟到,现在想想,觉得可真幸福。但小时候不觉得,反到觉得自己家离学校太近了,放学时不能和同学们多聊会天,没说几句话就到家了,没尽兴呀,真是身在福中不知福。
四区是一排排红砖瓦房,我家在最前面的一栋,右手数第二间,门前有一小片杨树林,然后是一条大马路的排水渠,这个排水渠是我爸相当一段时间的快乐所在。尤其是下雨之后,这个小河沟里的水上涨,我爸就会在沟里用木棍支上网,再拐上几个弯,然后就回家歇着了,隔上那么几个小时再去看,经常能网到鱼。有一次,网到了一条大黑鱼,个头差不多占了满盆。也会网到一些小鱼,就直接喂鸭子了,现在想想,那些吃鱼长大的鸭子产的蛋一定好吃得不得了,但当时没有对比,觉得鸭蛋就是那个味道。
有一个星期天,我爸骑自行车带我去打鱼,骑了几里地,到了一个大路上,路边的草又高又密,看不到下面是水沟还是小水潭,我爸让我在路上等着,他拿着网自己走下去,过了一会儿,我就看见一些鱼被甩到了路面上,大多是巴掌大的鲫鱼,我爸喊:“把鱼都捡着。”我就拿着准备好的袋子捡鱼。他一直在路下面捕鱼捕鱼,我就一直在路上面捡鱼捡鱼,头几下觉得好玩,捡了几网,我就烦了,催着走,我爸又打了几网才走。我爸实在是个爱玩的人,因为家里是不缺鱼吃的,纯属周末没事干,打鱼玩儿。
捕回家的大一些的鱼主要是做糖醋鱼,我妈会把鱼收拾得干干净净,鱼头鱼尾之类的全部扔掉,鱼肚子里面洗得白白的,多炖一会儿,留些浓稠的鱼汤,就可以出锅了。配米饭是绝配,一定要用勺子吃,先把一小块鱼肉弄碎在汤里,再连肉带汤浇在米饭上,真是让人吃饱了还想再吃。
小一些的鱼可以做炸小鱼,小鲫鱼炸一下又香又酥,就是收拾起来太麻烦。我小时候觉得身为兴凯湖人,学会收拾鱼是必备技能,我也是那样做的,当时能收拾得很好,现在久不练手生了,而且也见不得活鱼在我手中死去了。
大招往往在最后。让我念念不忘,至今还是觉得不可替代的人间美味,是我妈妈炒的鱼松。一些油脂多的鱼,例如黑鱼,鲶鱼等,最适合用来炒鱼松。我妈会将收拾好的鱼先炖一大锅,炖熟炖烂的过程中,先挑出鱼骨架等大刺,继续翻炒的同时,再挑出一些小刺,这是个技术活,很容易糊锅,要在锅底下再多垫一个炉圈,让火力小而持续的烘着,一直炒一直炒,胳膊累得不行也不能停,最后,一锅金黄的鱼松炒成了。盛在搪瓷盖盆里,是我最美味的零食,可以配米饭,配馒头,也可以空口直接吃,这也是我最喜欢的吃法,尤其是里面会有很多鱼肉球,是人工炒鱼松不会太干导致的,我每次都先挑着这些球吃掉。
我妈妈炒的鱼松秒杀现在市面上所有肉松类产品,不接受反驳。
不行了,受不这美食的诱惑,等疫情好转一些,我要去吃我妈我爸做的鱼,哪种都行。
这个画风真的超级超级治愈,他可以去好几个地方,日常就是和其他的小动物聊聊天,每天聊的内容都不一样,还可以拍照。然后呢栽萝卜收萝卜,之后拿萝卜去和其他小动物换家具,也可以装饰自己的小树屋。可以去湖边钓鱼。真的超级,超级,超级,超级好玩,也非常的治愈,他叫《月兔冒险记》,主要讲的就是一只小兔子,本来是在大城市打工的,后来她收到了爷爷的一封信,决定回到小镇里后经历的一系列故事
爱的二八定律这个剧前几集都是快进看的,略过女主二哥二嫂的戏份和一些职场部分。原本以为我撑不过10集就会弃剧,没想到看到现在都卡点追也不快进了。好多条线都挺有意思,女主男主各自的原生家庭线很好玩,女主和同事还有前男友的线也不错。因为主要故事都是以律所的工作来推动的,所以案件占比很大,这部分感觉虽然不咋严谨但是也能看下去。
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