昨天去藏书镇上探店、一家老羊肉馆 很后悔吃到的有点晚，因为从小羊汤炖羊肉吃过不少、对藏书羊肉有偏见自认为不会好吃到哪去（家里我爸、我老家、再到我们当地老字号馆子、都是特色做的很好）
真消费才敢说真话，这里的老三样、短视频也经常刷到的三种：羊肉锅仔 红烧羊肉 大蒜（蒜苗）炒羊肚
锅仔就是清炖羊肉这里叫藏书羊肉 肉、粉丝、白菜、油豆腐都是不同风格的甜 相对于河南的乳白色牛羊汤 这种没有那么香但又比清汤厚、肥肉极少、不腻也没有膻味 半锅下肚没有白胡椒 更没有三花淡奶味精那些科技与狠活 但可以肯定的是汤底会加入一些研磨成粉的中草药大料，快要结束时我想打趣说“老生儿、加两批儿烩面”这基本是河南人对于汤最高的评价，奈何他家生意太好 传菜的阿姨前脚打后脚
过程中发现一个奇妙的点：锅里的羊肉油脂、沾酱油能吃到烤鸭的风味
他家红烧羊肉的特点 盘子里只有瘦肉、带皮瘦肉、汤汁 没有肥肉、胡萝卜鲍鱼什么的的辅料、也找不到笔者爱吃的边角料大料葱姜蒜里的葱
羊肉饺子也是甜的 馅是酱油色、除了白萝卜泥应该还加了马蹄、没有洋葱大葱可能是感觉这两个味道比较重、同样几乎没有羊油、馅是散的不成团
其他出品就比较普通相对一些网红店 他们家油会很少 不管是肉上的还是炒时添加的 红烧、家烧 盘子里都没有多余的油
整体感觉先是甜之后是香 两个味道很平衡 除了对品种羊现杀的基础要求 最重要的应该就是下锅时的焯水、或许属于商业机密
另一个奇妙的点就是：他们的透明厨房也是甜的 下意识这里的厨房应该是有膻味、血味、生肉的味道或者油烟味 但这些画面味道都没有 还是甜味儿 仔细闻有枣的清甜、也有那种席上会上的甜米、糯米饭的甜 下次再去时问问他们老板

今天是中秋节，团圆的日子，老妈早早的就在家准备包包子了，十一点左右给我打电话说包子蒸熟了，是中午回去还是晚上回去，如果回不去就给我们送来，服务行业就是不自由，确实走不开，到了十二点了，估计都回家吃团圆饭了，趁着店里没人关门回家，都盼着呢。

到了家一看，满满的两锅盖的大包子，还是三种馅的，白菜肉的，羊肉的，还有我喜欢吃的豆角鸡蛋的， 都吃撑了。[允悲]吃完饭带着娃就娃地瓜，天是真热，感觉又回到了入伏天气，汗流浃背，睁不开眼，但看着扒拉出来的地瓜还挺有成就感。迫不及待的洗了来吃，是小时候的味道。[挤眼]

#中秋节你吃啥#【湖北省中西医结合医院发布“舌尖上的中秋”健康指南： 推荐#四道第一中秋美食#】“四道第一”中秋美食是：中秋第一鲜是鲤鱼；中秋第一菌是木耳；中秋第一肉是鸭肉；中秋第一谷是薏米。这些美食具有润肺降燥，润肠通便，健脾养胃，增加食欲的功效。对于月饼，该院医疗专家建议三不宜，即不宜多吃；不宜长期保存；不宜对月饼馅再利用。

中秋正是螃蟹上市季节，吃螃蟹也有五不宜，即不宜多吃；不宜吃隔夜螃蟹；不宜生吃；不宜与柿子、梨同吃；不宜吃蟹腮、蟹肠。中秋时节也可吃一些牛羊肉炖萝卜，白菜豆腐，山药，梨等。（融媒体记者：周平） #女孩海底捞吃火锅意外身亡#