松仁奶酥
之前有一阵子，特别喜欢吃饼干曲奇之类的零食，于是买了十多种，最后发现，还是这款天津特色美食最得我心。与普通的饼干相比，这款奶酥的口感非常独特，入口不甜腻，但因为里面加了松仁，越嚼越香，酥脆中带着坚果香甜，自然而又清新。特别是夏天的时候，把它放冰箱里冻一冻再吃，冰而不凉，润而不腻，格外好吃。

这款奶酥在当地已经畅销了30多年，公认很好吃，里面0添加防腐剂，入口酥脆细腻，如同曲奇一般，不管是大人还是小孩，都能放心吃。而且它还有松仁和抹茶2种口味可选，两者相较，松仁奶酥会更油润酥脆一些，抹茶红豆则更干脆一点。此外，它的价格也不贵，一盒也就一杯咖啡钱，趁着活动多买买，价格超实惠。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇# https://t.cn/A6K5EyFp

还有人记得这个香肠呐？再捞一下
这个是东北的特产香肠，满根都是肉块的那种。

咸香味，微微一丢丢甜，直接空口吃都行，非常香。配米饭简直绝了，可以一次干下去一大碗。
里面都是猪肉块，绝对不是那种淀粉肠，淀粉肠吃起来没啥意思。

关键词【起亮香肠 会当意一号】
这个发出来都是真空包装，要是能保存一阵子的，放冰箱里就好。
就是直接吃不需要加工的意思。

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今日早餐（让我成为一个随心所欲的面包吧）：
全麦欧包（蘸酱：青酱、罗勒酸奶酱、红烧肉）
混合坚果果干
宁蒗冰糖心苹果、云南人参果
手冲埃塞花魁、凤凰单枞、酸奶乳清

厨房笔记：
这是我目前做过含水量最高、最随心所欲的欧包[挤眼]
400克高筋面粉，100克全麦面粉，总共 500克面粉，放了370克水。之前做过最多的也就是350克水。
昨天晚上也懒得揉面，就丢在面包机里，用生面团模式，揉了25分钟，打开面包机一看，简直是一滩稀泥呀[笑cry]用硅胶刮刀刮下来，把它们转移到密封盒里，放到了冰箱冷藏。
早上拿出来一看，面团发酵到了将近三倍大，蜂窝组织非常明显，发的非常好。
原本拿了两个小发酵蓝出来，后来一想，搞那么复杂干嘛，我就是要做一个随心所欲的家庭式欧包[笑而不语]
因为也没有可以进烤箱的铸铁锅，所以，简单地整成圆形以后，直接放进了一个披萨烤盘里面。洒粉，割包，随意深深浅浅划了几刀。
烤箱预热到230度，面团放进去，喷水，40分钟出炉。
没想到面团表现出乎意料的好，圆鼓鼓的，形状很漂亮，表皮香脆，内芯柔软。
我总以为，自制家庭面包，最大的优势就在于食材干净放心，出炉第一时间就可以吃到，有什么比新鲜出炉香喷喷热乎乎的面包更诱人呢？
随心所欲、自由自在，才是家庭手做面包的灵魂所在啊[笑而不语]

今天的罗勒酸奶酱，味道也是相当赞！
昨天做的酸奶，用一层纱布绑在玻璃罐上，放在冰箱过滤了一整个晚上。得到了浓稠的希腊酸奶。如图七、九。
新鲜罗勒叶撕碎放进酸奶，加玫瑰盐、蜂蜜、几滴柠檬汁，搅拌均匀。空口吃都好好味

话说，红烧肉配欧包，也是绝绝子哈哈哈