当我再次感受到七年前我灌下三杯黑俄罗斯后体会到的那种轻飘飘的感觉时，我不得不承认我在一家咖啡馆里喝咖啡酒喝上头了。
首先承认错误，我不知道西西里舞曲是一杯用高度酒代替热水，用手冲手法冲泡咖啡的一种饮品。
我本来只是想把我爱的《西西里舞曲》具像化，只是想当一个在咖啡馆里喝酒甚至还要读书的怪咖。
我本来只是想当我再次听到《西西里舞曲》的时候，脑海中浮现的是喧闹的咖啡馆，是一杯同名的腥甜咖啡酒，是我耳机里传出的舞曲，是我看克里斯蒂娜与夏尼子爵在佩罗重遇。
而不是想起现在的我，正努力克制上头的自己，不要再晕乎乎地对着手机屏幕傻笑[二哈]

被室友夸得我忍不住上来跟你们讲！！！做超绝好吃提拉米苏的关键是一定要多多放朗姆酒
也不是说放一整瓶（50ml），就是倒的时候得有一个液体嘟嘟嘟持续倒的过程，咖啡液里，奶油糊里，都要嘟嘟嘟一下
试验了好几次，起因是在一家有真正意大利厨子掌勺的餐馆吃了一次原料很普通（能从奶油的味道感觉出来）但入口后香味非常惊艳的提拉米苏，重点就是浓郁的朗姆酒味
酒香会大大增加整个奶油糊的风味~而酒味和奶油的甜味也很契合！
提拉米苏本身做法也很简单，我今天把生鸡蛋换成了八成熟的鸡蛋黄，搅碎的时候多搅一会儿，熟鸡蛋对奶油糊的蛋香也没有任何影响
最后再冰镇一会儿！
给两个室友和第一次来家里留宿的朋友吃了，这个点吃的！都吃个精光，表示完全不腻而且口感香喷喷软绵绵，比店里卖的速成品提拉米苏都好吃
手指饼干牌子随意，我故意多泡了一会儿吸饱了咖啡酒，奶油也从菜谱里的六分发打到九分发（不加吉利丁片，可以让奶油糊更稠一些），然后放冰箱30分钟以上就可以
谁吃谁知道，即使你肚子已经九分饱都能吃下一碗的一道风味大赞甜品

#永璞拿铁咖啡酒# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
今日份早餐2021.06.25
日式盐面包，虾仁鸡块拼盘，酒心玛奇朵。
前天去鲜花大棚买了一堆花，一直没有种下。
今早起来又忙了半上午，劳动之后要给自己奖励，特调一杯咖啡微醺吧……

最新风很大的永璞又有新玩法了
优选永璞云南石端正庄园「鲜」冷萃咖啡液
+贝瑞甜心的低度数酒
永璞×贝瑞甜心联名
出了冷萃拿铁咖啡酒
还赠送了一个精巧可爱的雪克壶
这个雪克壶
耐寒耐热/方便清洗/密封不漏
在这盛夏将至的日子
给自己特调一杯咖啡微醺
☕️+
在雪克壶中放入冰块
倒入大半杯牛奶
扭紧盖子 然后摇动几下
倒出绵密奶泡和冰块
再倒上咖啡酒
最后撒上一层可可粉
喝的时候搅拌一下
咖啡和酒精的碰撞
既有咖啡的醇厚
又有淡淡的酒香
入口丝滑 甜而不腻
0⃣️白砂糖/0⃣️防腐剂/0⃣️色素
好喝无负担
超满足哈[耶][耶]

喝了这杯微醺咖啡特调
特别提神醒脑
拿起笔来 灵感……

友情提示
咖啡酒度数低
也不要多饮
会上头的哈[偷笑]
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