粗粮好处多！宝宝多大可以吃粗粮？吃多少？怎么吃？#宝贝成长守护计划# #辅食#
大家都知道粗粮虽然口感不如精加工的米面那样细腻，但是营养价值却比较高，所以现在粗粮已经成为家家户户餐桌上必备的食物。大人吃粗粮好处多多，那宝宝适合吃粗粮吗？多大能吃粗粮？怎么做更适合宝宝吃呢？今天我们就来聊一聊给宝宝吃粗粮这个话题。
▶粗粮种类有哪些？好在哪里？
粗粮，指的是没被精细加工的，或者经过简单加工后保留了胚芽、胚乳、麸皮的谷类，营养价值保存更完整。其中含有丰富的膳食纤维、维生素B族、不饱和脂肪酸、抗氧化物等成分。
谷物类粗粮品种非常丰富，比如糙米、燕麦米、荞麦、青稞、薏米、小米、燕麦、藜麦、玉米、全麦粉等。
现在我们所说的粗粮并不单一指谷类，还包括薯类和杂豆类。
薯类粗粮就是我们经常食用的马铃薯、山药、红薯，这些薯类淀粉含量比精加工谷物低，同时还富含钾元素、维生素C和抗氧化物质等。
而杂豆类是指除了大豆之外的红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等，豆类中优质蛋白含量较高，而且含有更容易被人体消化吸收的氨基酸。
我们都知道B族维生素能够预防口角炎；而膳食纤维则可以吸收更多的水分，膨胀为自身的十几倍大，增加饱腹感，降低肥胖几率，还可以预防便秘。所以对宝宝也是很有好处的。
▶宝宝什么时候能吃粗粮，吃多少？
给宝宝添加粗粮的主要目的是摄取膳食纤维和B族维生素以及矿物质。
但是对于小宝宝来说，膳食纤维并不是吃的越多越好，过量反而容易引起腹胀，影响胃肠功能，降低其他营养素的吸收。尤其是平时容易腹胀、腹泻的宝宝更不要多吃。
美国儿科学会建议：孩子每天摄入的膳食纤维量是他的年龄+5克。也就是说，一岁的宝宝，每天可以摄入膳食纤维6克。
宝宝6个月开始添加辅食，但仍需要以母乳和配方奶粉为主要食物，辅食添加是为了补充母乳和配方奶粉中不足的营养，锻炼宝宝吞咽咀嚼能力。
所以粗粮的添加需要在宝宝完全适应米粉之后，并排除过敏的可能后，再逐渐适量添加小米米粉、燕麦米粉等好消化吸收的粗粮，以及摄入量不能超过宝宝主食总量的十分之一到五分之一。
随着月龄的增加，8个月的宝宝可以吃煮的很烂的小米粥、全麦面条等，还可以用料理机将粗粮制作成米糊给宝宝食用。一岁以后的宝宝，可以尝试着添加含有四分之一到二分之一全麦粉的馒头，以及煮的很烂的杂粮粥。两岁以后的宝宝可以试着添加杂粮饭。
需要注意的是，在添加粗粮时要循序渐进，遵循一种一种添加的原则，然后持续观察两天到三天，如果没有过敏、腹胀、便秘、腹泻等现象则可以继续添加。
反之则需要降低添加量，或者改用其他烹饪方法，将粗粮制作的更容易消化吸收。
▶粗粮这样做宝宝更爱吃
在制作粗粮辅食时，我们可以使用料理机、高压锅等工具，将粗粮打成糊状，将杂粮粥煮至软烂，也可以将全麦粉发酵之后烹饪。将粗粮做的尽量够细、够烂，让宝宝更好消化吸收。
下面为大家介绍3种适合8个月以上宝宝吃的粗粮蒸糕食谱
1.紫薯米粉蒸糕
食材：紫薯30克，鸡蛋一个、清水10毫升、米粉15克（也可以用面粉代替）
做法：将紫薯蒸熟，然后把全部食材放入辅食机中，搅打3分钟，打成细腻的面糊，倒入准备好的容器内，盖保鲜膜后扎孔，水开后上锅蒸20分钟，焖5分钟。
2.山药杂粮蒸糕
食材：山药100克、鸡蛋2个、红薯少许、紫薯少许
做法：100克山药放入辅食机中，打入两个鸡蛋，搅拌3分钟，打成糊状。然后倒入模具，加入少许地瓜丁和紫薯丁，盖上保鲜膜，扎孔。冷水上锅，蒸25分钟。
3.玉米蒸糕
食材：玉米100克、鸡蛋1个、配方奶60毫升、低筋面粉40克
做法：将玉米100克，鸡蛋一个，配方奶60毫升，放入辅食机中，搅拌成糊状，过筛后，加入40克低筋面粉，搅拌均匀。选择自己喜欢的模具，刷油后倒入搅拌好的玉米糊，盖上模具的盖子，上锅蒸20分钟，焖5分钟。
是不是你都已经看的直流口水了，赶快去试试吧！
大家都知道粗粮虽然口感不如精加工的米面那样细腻，但是营养价值却比较高，所以现在粗粮已经成为家家户户餐桌上必备的食物。大人吃粗粮好处多多，那宝宝适合吃粗粮吗？多大能吃粗粮？怎么做更适合宝宝吃呢？今天我们就来聊一聊给宝宝吃粗粮这个话题。
▶粗粮种类有哪些？好在哪里？
粗粮，指的是没被精细加工的，或者经过简单加工后保留了胚芽、胚乳、麸皮的谷类，营养价值保存更完整。其中含有丰富的膳食纤维、维生素B族、不饱和脂肪酸、抗氧化物等成分。
谷物类粗粮品种非常丰富，比如糙米、燕麦米、荞麦、青稞、薏米、小米、燕麦、藜麦、玉米、全麦粉等。
现在我们所说的粗粮并不单一指谷类，还包括薯类和杂豆类。
薯类粗粮就是我们经常食用的马铃薯、山药、红薯，这些薯类淀粉含量比精加工谷物低，同时还富含钾元素、维生素C和抗氧化物质等。
而杂豆类是指除了大豆之外的红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等，豆类中优质蛋白含量较高，而且含有更容易被人体消化吸收的氨基酸。
我们都知道B族维生素能够预防口角炎；而膳食纤维则可以吸收更多的水分，膨胀为自身的十几倍大，增加饱腹感，降低肥胖几率，还可以预防便秘。所以对宝宝也是很有好处的。
▶宝宝什么时候能吃粗粮，吃多少？
给宝宝添加粗粮的主要目的是摄取膳食纤维和B族维生素以及矿物质。
但是对于小宝宝来说，膳食纤维并不是吃的越多越好，过量反而容易引起腹胀，影响胃肠功能，降低其他营养素的吸收。尤其是平时容易腹胀、腹泻的宝宝更不要多吃。
美国儿科学会建议：孩子每天摄入的膳食纤维量是他的年龄+5克。也就是说，一岁的宝宝，每天可以摄入膳食纤维6克。
宝宝6个月开始添加辅食，但仍需要以母乳和配方奶粉为主要食物，辅食添加是为了补充母乳和配方奶粉中不足的营养，锻炼宝宝吞咽咀嚼能力。
所以粗粮的添加需要在宝宝完全适应米粉之后，并排除过敏的可能后，再逐渐适量添加小米米粉、燕麦米粉等好消化吸收的粗粮，以及摄入量不能超过宝宝主食总量的十分之一到五分之一。
随着月龄的增加，8个月的宝宝可以吃煮的很烂的小米粥、全麦面条等，还可以用料理机将粗粮制作成米糊给宝宝食用。一岁以后的宝宝，可以尝试着添加含有四分之一到二分之一全麦粉的馒头，以及煮的很烂的杂粮粥。两岁以后的宝宝可以试着添加杂粮饭。
需要注意的是，在添加粗粮时要循序渐进，遵循一种一种添加的原则，然后持续观察两天到三天，如果没有过敏、腹胀、便秘、腹泻等现象则可以继续添加。
反之则需要降低添加量，或者改用其他烹饪方法，将粗粮制作的更容易消化吸收。
▶粗粮这样做宝宝更爱吃
在制作粗粮辅食时，我们可以使用料理机、高压锅等工具，将粗粮打成糊状，将杂粮粥煮至软烂，也可以将全麦粉发酵之后烹饪。将粗粮做的尽量够细、够烂，让宝宝更好消化吸收。
下面为大家介绍3种适合8个月以上宝宝吃的粗粮蒸糕食谱
1.紫薯米粉蒸糕
食材：紫薯30克，鸡蛋一个、清水10毫升、米粉15克（也可以用面粉代替）
做法：将紫薯蒸熟，然后把全部食材放入辅食机中，搅打3分钟，打成细腻的面糊，倒入准备好的容器内，盖保鲜膜后扎孔，水开后上锅蒸20分钟，焖5分钟。
2.山药杂粮蒸糕
食材：山药100克、鸡蛋2个、红薯少许、紫薯少许
做法：100克山药放入辅食机中，打入两个鸡蛋，搅拌3分钟，打成糊状。然后倒入模具，加入少许地瓜丁和紫薯丁，盖上保鲜膜，扎孔。冷水上锅，蒸25分钟。
3.玉米蒸糕
食材：玉米100克、鸡蛋1个、配方奶60毫升、低筋面粉40克
做法：将玉米100克，鸡蛋一个，配方奶60毫升，放入辅食机中，搅拌成糊状，过筛后，加入40克低筋面粉，搅拌均匀。选择自己喜欢的模具，刷油后倒入搅拌好的玉米糊，盖上模具的盖子，上锅蒸20分钟，焖5分钟。
是不是你都已经看的直流口水了，赶快去试试吧！
Day7！
昨天晚上十一点多 官方终于发布了消息 离自由也不远了 今天小区里还有卖鱼的～买菜时还遇到了一只可爱的狗狗
这个特殊时期 总是有人在外面不戴口罩 特别是在小区的菜摊买菜的时候 我都要烦死了 我只能离他们远远的 等他们走了以后再去买菜 晚上和我爸打电话 我爸散步的时候也不戴口罩 我人傻了 然后吵了他一顿
今天有两个新品 这时候还能有新品 真的太难了
1️⃣鸡米花 鸡胸肉做的 无油版
刚开始用的是玉米淀粉和面粉还有黑胡椒粉搅拌在一起做的炸粉 后来发现玉米淀粉黏黏糊糊的 就只用了面粉 也懒得再掺黑胡椒粉了 发现面粉效果还挺好的 裹了玉米淀粉的鸡块 气炸出来很硬 只裹面粉的就还不错 不过因为是无油版的 所以不太好吃 之前的鸡腿肉也没放油 但是很香 以后就买鸡腿肉了 不买鸡胸了
2️⃣麻辣拌 此麻辣拌非彼麻辣拌
今天做的麻辣拌 是麻辣香锅拌芝麻酱 我之前脑子抽抽买的麻辣香锅料 真的太难吃了 还很辣 严重怀疑里面放了辣椒精！我五点午睡醒的时候还觉得胃里辣辣的 不过搭配了芝麻酱 味道就好了一点 今天的内容不丰富 只有娃娃菜 蘑菇和烩面 烩面是买的烩面片 不过我还挺喜欢吃的 但是明天不吃这个麻辣香锅料了 换下一个 哈哈 对 还有一种料我没吃呢
昨天晚上十一点多 官方终于发布了消息 离自由也不远了 今天小区里还有卖鱼的～买菜时还遇到了一只可爱的狗狗
这个特殊时期 总是有人在外面不戴口罩 特别是在小区的菜摊买菜的时候 我都要烦死了 我只能离他们远远的 等他们走了以后再去买菜 晚上和我爸打电话 我爸散步的时候也不戴口罩 我人傻了 然后吵了他一顿
今天有两个新品 这时候还能有新品 真的太难了
1️⃣鸡米花 鸡胸肉做的 无油版
刚开始用的是玉米淀粉和面粉还有黑胡椒粉搅拌在一起做的炸粉 后来发现玉米淀粉黏黏糊糊的 就只用了面粉 也懒得再掺黑胡椒粉了 发现面粉效果还挺好的 裹了玉米淀粉的鸡块 气炸出来很硬 只裹面粉的就还不错 不过因为是无油版的 所以不太好吃 之前的鸡腿肉也没放油 但是很香 以后就买鸡腿肉了 不买鸡胸了
2️⃣麻辣拌 此麻辣拌非彼麻辣拌
今天做的麻辣拌 是麻辣香锅拌芝麻酱 我之前脑子抽抽买的麻辣香锅料 真的太难吃了 还很辣 严重怀疑里面放了辣椒精！我五点午睡醒的时候还觉得胃里辣辣的 不过搭配了芝麻酱 味道就好了一点 今天的内容不丰富 只有娃娃菜 蘑菇和烩面 烩面是买的烩面片 不过我还挺喜欢吃的 但是明天不吃这个麻辣香锅料了 换下一个 哈哈 对 还有一种料我没吃呢
【葡萄干曲奇】1.葡萄干温水泡发后沥干,鸡蛋打匀待用;2.打发室温软化的黄油呈羽毛状;3.分次加红糖,打至糖溶解;4.分次加蛋液,用电动打蛋器低速拌匀;5.面粉.盐.香草精过筛后一点点加入,用橡皮刀上下拌匀;6.加葡萄干和碎果仁拌匀;7.烤盘铺上烤盘纸,预热烤箱180°,上层,上下火烤至边缘着色即可。https://t.cn/A6I2whXw
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