做法:一、准备食材:绿笋、蛏干、香菇、胡萝卜、香菜、子姜、干贝、嫩豆腐、藕粉。二、操作步骤:1、首先将干贝先放清水中煮烂,碾碎备用,其它食材均切成细丁,豆腐切小方丁后放入盐水中浸泡备用。2、热锅少油将切好的细丁入锅翻炒片刻加少许鱼露后放入干贝汤,后入豆腐丁,煮开后用藕粉勾芡,撒入少许香油,白胡椒粉、香菜末即可出锅!
【甜椒圈蛋饼】12m+
食材:甜椒圈、鸡蛋、面粉、洋葱、黄瓜、胡萝卜、木耳、海虾黑芝麻粉、黑芝麻牛油果油。
1,洋葱、黄瓜、胡萝卜、木耳切丁。
2、鸡蛋面粉和匀加入切好的蔬菜丁拌匀。
3、平底不粘锅取黑芝麻牛油果油放好甜椒圈、锅底烧热加入蔬菜蛋糊摊熟。
4、摊熟的甜椒圈蛋饼出锅撒一些海虾黑芝麻粉提味即可食用。
食材:甜椒圈、鸡蛋、面粉、洋葱、黄瓜、胡萝卜、木耳、海虾黑芝麻粉、黑芝麻牛油果油。
1,洋葱、黄瓜、胡萝卜、木耳切丁。
2、鸡蛋面粉和匀加入切好的蔬菜丁拌匀。
3、平底不粘锅取黑芝麻牛油果油放好甜椒圈、锅底烧热加入蔬菜蛋糊摊熟。
4、摊熟的甜椒圈蛋饼出锅撒一些海虾黑芝麻粉提味即可食用。
晚餐来啦!
鳕鱼肠黄瓜寿司(1周半) 准备食材:米饭,鳕鱼肠,胡萝卜,黄瓜,樱花粉(寿司粉),沙拉酱
1️⃣米饭加入樱花粉搅拌均匀
2️⃣鳕鱼肠切丁,胡萝卜去皮切碎末
3️⃣鳕鱼肠和胡萝卜加沙拉酱搅拌均匀(胡萝卜碎末留一部分做装饰)
4️⃣黄瓜洗净用削皮器削成长长的薄片
5️⃣戴上一次性手套,将米饭捏成圆柱形的饭团,用一片黄瓜片将米饭侧面卷起,表面按压平整(黄瓜要比米饭高一些)
6️⃣把搅拌好的鳕鱼肠胡萝卜填入卷好的饭团上,再用剩下的胡萝卜颗粒撒在表面做装饰即可。
一说到寿司我们就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。我这次做的寿司是一种改良,但味道很棒,外皮裹着黄瓜片,让口感更清爽,夏天来这样一款寿司是不是特别棒!吃完一个让人意犹未尽的感觉 https://t.cn/R2d2RHQ
鳕鱼肠黄瓜寿司(1周半) 准备食材:米饭,鳕鱼肠,胡萝卜,黄瓜,樱花粉(寿司粉),沙拉酱
1️⃣米饭加入樱花粉搅拌均匀
2️⃣鳕鱼肠切丁,胡萝卜去皮切碎末
3️⃣鳕鱼肠和胡萝卜加沙拉酱搅拌均匀(胡萝卜碎末留一部分做装饰)
4️⃣黄瓜洗净用削皮器削成长长的薄片
5️⃣戴上一次性手套,将米饭捏成圆柱形的饭团,用一片黄瓜片将米饭侧面卷起,表面按压平整(黄瓜要比米饭高一些)
6️⃣把搅拌好的鳕鱼肠胡萝卜填入卷好的饭团上,再用剩下的胡萝卜颗粒撒在表面做装饰即可。
一说到寿司我们就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。我这次做的寿司是一种改良,但味道很棒,外皮裹着黄瓜片,让口感更清爽,夏天来这样一款寿司是不是特别棒!吃完一个让人意犹未尽的感觉 https://t.cn/R2d2RHQ
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