今天的快乐是来自久违的鸡蛋豆腐汤
它只是一份很简单又普通的家常菜,不过它总能勾起我满当当的回忆[抱一抱]
小时候挑食,不爱吃蔬菜(当然现在也不吃),不吃辣椒,不吃湖南特产的所有所有食物,所以我常常吃光饭,爸爸在家的时候看到我挑食会很生气,妈妈也是,但是只有爷爷奶奶会惯着我:筷子一放就给我去做蛋汤吃。因此,我童年最美味的食物,自然就是爷爷做的鸡蛋汤啦[抱一抱]有时候他会放些豆腐,或者肉沫进去,我当然也是很喜欢的,不爱喝汤的灿灿会把汤全部喝光!
一边炖汤一边想起这些往事,吃完饭后马上给爷爷打电话了。奶奶去世后他就总是很喜欢呆在农村,可能城市里没有什么朋友陪他说话吧,在村里有很多他的朋友可以陪他说话,解闷[抱一抱]
我叮嘱爷爷要好好照顾自己,他已经八十多岁了,不知道还能陪我多少年(每次谈到爷爷我总是眼泪汪汪的),希望爷爷开心,就像我刚来到这个世界上他希望我阳光灿烂一样。[抱一抱]
它只是一份很简单又普通的家常菜,不过它总能勾起我满当当的回忆[抱一抱]
小时候挑食,不爱吃蔬菜(当然现在也不吃),不吃辣椒,不吃湖南特产的所有所有食物,所以我常常吃光饭,爸爸在家的时候看到我挑食会很生气,妈妈也是,但是只有爷爷奶奶会惯着我:筷子一放就给我去做蛋汤吃。因此,我童年最美味的食物,自然就是爷爷做的鸡蛋汤啦[抱一抱]有时候他会放些豆腐,或者肉沫进去,我当然也是很喜欢的,不爱喝汤的灿灿会把汤全部喝光!
一边炖汤一边想起这些往事,吃完饭后马上给爷爷打电话了。奶奶去世后他就总是很喜欢呆在农村,可能城市里没有什么朋友陪他说话吧,在村里有很多他的朋友可以陪他说话,解闷[抱一抱]
我叮嘱爷爷要好好照顾自己,他已经八十多岁了,不知道还能陪我多少年(每次谈到爷爷我总是眼泪汪汪的),希望爷爷开心,就像我刚来到这个世界上他希望我阳光灿烂一样。[抱一抱]
中午发隔离餐照片给我弟,问他:这样的隔离餐,想必你看了会没啥胃口。他回:都没有辣椒。哈哈哈,湖南人无辣不欢。想起他第一份工作在上海时,跟我吐槽:1没有辣椒,2有些菜是甜的。我妈到北京旅游,也吃不惯,没有辣椒不必说(其实他们口中的没有辣椒是指没有家里那样的辣椒),还抱怨每道菜都放糖哈哈哈哈。我们那里的菜极少会放糖,但好像其他地方都喜欢放一点。饮食的地域差异确实挺大,但对我这种在外面待久了因此适应性很强的人来说,味蕾早已适应各种差异。吃到家乡的食物,我会说这是家乡的味道;吃到其他地方好吃的,我也会喜欢,并不会厚此薄彼。
我是面痴,也是粉痴。在北京有两家专门做湖南粉面的店铺很符合我的口味。
国贸的“碗底挑”,在SKP对面。我最喜欢去吃的莫过于“香菜卤牛肉面”,不过瘾便再加一份菜码,“青椒炒肥肠”、“榨菜肉丝”、“韭黄炒肝腰”等等。所有的菜码都是现炒,镬气十足,不输大饭店。老板和厨师都很热情,都愿意跟人交流,分享开店心得。
除了去他家,便是去吃“湘人龙记”,有多家分店,我最常点的就是“排骨拌粉”,还有各种湖南小吃。
米其林黑珍珠大家都知道,最难寻的,便是这样的小店。
国贸的“碗底挑”,在SKP对面。我最喜欢去吃的莫过于“香菜卤牛肉面”,不过瘾便再加一份菜码,“青椒炒肥肠”、“榨菜肉丝”、“韭黄炒肝腰”等等。所有的菜码都是现炒,镬气十足,不输大饭店。老板和厨师都很热情,都愿意跟人交流,分享开店心得。
除了去他家,便是去吃“湘人龙记”,有多家分店,我最常点的就是“排骨拌粉”,还有各种湖南小吃。
米其林黑珍珠大家都知道,最难寻的,便是这样的小店。
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