#阿餐的食谱# 好吃到爸妈都觉得要让我记下来的食谱 用量非常酌情 仅供参考
大盘鸡加面
1.两斤鸡腿切段用水洗去血沫，加点盐料酒抓拌去腥
2.起锅烧比平常炒菜量稍多的油，一勺郫县豆瓣炒红，下鸡肉炒干水分，老抽加到肉颜色好看的量，加半头蒜头和几片生姜
3.加1.2升开水（大概？反正多点），放入香料（花椒一撮 八角两个 桂皮一片 香叶一片 干辣椒一两根）煮3分钟之后丢3个稍小的土豆，加入一勺盐两勺糖，盖盖子煮10分钟
4.半个洋葱一个青椒切块丢进去开大火收汁，收到汤汁略浓的时候关火，倒到事先准备好的手工面/刀削面还是什么想吃的面里面
大功告成了

这个爆炒螺蛳粉真的值得一试好嘛！！又辣又香，炒完的米粉裹满了料汁，比煮的还要入味，香臭香臭的，再加点青菜火腿，太解馋了吧！！真的嘎嘎上头话说这个好欢螺螺蛳粉也太对我胃了吧！料贼多，米粉滑滑的很Q弹，炒的粉完全入味了，吸溜一口超爽！！汤料味地道又浓郁，香酥的腐竹吸满汤汁，整个一大满足！！

#微博健康公开课##这个问题吃什么#
“春夏养阳、秋冬养阴”
无论是北方还是南方，秋天后天气逐渐干燥。因此不宜再进食过多生冷的水果，宜食滋阴润燥之物。其中生地、沙参、玉竹等都是[圣诞袜]养阴的佳品；宜进食生地粥，以滋阴润燥。另外，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、雪梨等滋润的食物以益胃生津。

“燥”是秋季的主气。饮食应当遵循“少辛多酸”的原则，尽量少吃辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等热性食物，以免食后上火更加耗伤津液，加重秋燥。

适合秋冬润燥食疗，给自己做给家人做：

??桂圆莲子汤
视饮用人数，取适量桂圆、莲子，加点西洋参和几颗大枣一起煎水喝，有助于补气养阴。

??雪耳鹌鹑蛋糖水
视饮用人数，取适量雪耳泡发好，和鹌鹑蛋一起煮成糖水（加冰糖）吃， 有助于宣肺养阴生津，适用于肺阴虚症口干者。

??石斛粥
取适量石斛，洗净后放入锅中加清水煎煮，取汁去渣与淘好的米同煮成粥喝，有助于缓解脾胃阴虚口干。

??雪耳苹果瘦肉汤
视服用人数，取适量雪耳泡发好，再将去皮核的苹果和适量瘦肉加入一起煮汤喝，有助于清热养肺阴，适用于肺阴虚口干者。

??枸杞粥/茶
视服[纸飞机]用人数，在煮粥时放入10~30克枸杞与米一同煮；或取枸杞10克左右泡水喝，或是在睡前嚼服几颗枸杞，有助缓解口干。

??沙参百合麦冬茶
视服用人数，取适量沙参、百合、麦冬煮糖水（加冰糖）喝，可加鹌鹑蛋，有助于宣肺养阴生津。