“冬季进补，来年打虎”，立冬后多吃3肉3菜，增强体质，健康过冬

立冬表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。在饮食上都在调整了，有句滋补谚语；“冬季进补，来年打虎”，从字面上来看，在冬天通过食物滋补身体，到了第二年就有足够的力气打老虎，这句话就是说冬天适合进补养生、养精蓄锐，无论男女老少趁着这个时候好好调理，体内的气血充足了，精力旺盛了，到了来年春天就不容易生病。一般我们冬季滋补以肉类为主，辅助蔬菜，就能健健康康过冬天了。

冬季常吃3种肉，健康少生病

第一种：牛肉

初冬多吃牛肉，牛肉补气，与黄芪同功，适合易劳累，一活动就出汗，易感冒的人多吃点牛肉。牛肉是高蛋白，低脂肪的优质肉类，尤其适合运动员常吃。因为牛肉富含肌氨酸，能增加力量，提高运动持久性。
《胡萝卜干豇豆炖牛肉》

里面的干豇豆和干扁豆也因为吸收了牛肉和胡萝卜的味道，变的有淡淡的辣味，变的醇厚醇香了，汤汁更是泡饭的好搭配。

第二种：羊肉

冬季吃羊肉，一冬暖烘烘，羊肉，说它是补虚、补肾气、健脾胃、防寒的食物，羊肉是冬天不得不吃的美味。

《白萝卜烧羊肉》

第三种：鱼肉

鱼肉鲜嫩肥美营养高，其实一年四季都可以吃鱼，它的营养也是很高的，含有丰富的蛋白质，用豆制品炖一锅，又暖又鲜，非常补。

《油豆腐丸子炖鱼》，这是我家家常炖菜，一般都是秋冬季吃得最多，可以炖一锅，热气腾腾的，多加一些丸子和油豆腐，就当作火锅吃了，一般我都用麻辣鱼底料和火锅底料一起炖出来，这样有着麻辣鲜香的味道

三菜——白菜、萝卜、山药

俗话说，白菜萝卜保平安，“百菜不如白菜”，大白菜，萝卜是冬季最常吃的蔬菜之一。再搭配其它食材一起吃，不仅好吃而且营养。#超能新星汇##自制美食##厨艺教程#

第十一周，周日，上班9小时

不算很疯狂的工时，但是这周基本没有好好吃饭喝水，人又瘦了一大圈，今天终于有点力气去超市买肉了，争取狂吃。在孟买哥的安利之下，今天我也抄了mati的鸡汤食谱，然后两人都说我做的是最好吃的[doge]

mati给的食谱：鸡腿、洋葱、胡萝卜、番茄，加蒜、黑胡椒、盐调味，一锅炖

孟买哥改良：加姜黄粉

中国女人改良：加姜片，姜片蒜洋葱先浅浅煸油炒香、汤煮开后加八角和香叶和鸡肉一起炖、微微加一点厨房有的乱七八糟的香料、最后再放盐

#北京疫情# 【封控日记】小区封控第7天，楼封控第5天。今天奢侈一把，把之前屯在冰箱里的牛肉炖了，好香啊！其实我们封控楼有专人配送快递(从小区大门口送到家门口），可以网上买菜买肉，但他们工作量实在太大了，而且人手也不足。我不愿意给别人增加负担，能凑合就凑合吧。也不知道还要封控几天，等实在吃不上饭，再麻烦他们送吧。不过，到时候应该已经解封了吧。
秀秀这几天的饭，胡萝卜，土豆，尖椒，蒜苗，黄瓜，西葫芦，西红柿都是政府送的菜。这几天也把家里已经过期的自发粉，素食米饭等都打扫干净了。不浪费。[笑cry]
今天最开心的是周末了，不用居家办公了，很轻松。[嘻嘻] https://t.cn/RI7nYAL