【这类蔬菜要常吃，抗癌、抗炎有奇效】
近年来，十字花科蔬菜成为了健康领域的“热词”，“抗癌”、“抗炎”、“益血管”等标签更是让它们备受健康人士青睐。
那么，十字花科蔬菜真的有这么多神奇功效吗？
常吃蔬菜身体好
有研究显示，十字花科蔬菜含有膳食纤维、多种维生素、微量元素、多种生物碱、芥子油、黄酮等，这些成分在抗炎和降低心血管疾病风险等方面确实扮演着重要角色。
尤其是十字花科蔬菜所富含的异硫氰酸盐，更是被发现具有不同程度的抗癌作用。
还有研究发现，紫甘蓝、卷心菜和西兰花等十字花科蔬菜中的吲哚-3-甲醇有助于维持健康的肠道和预防结肠癌产生。因此，把十字花科蔬菜加入菜谱，对健康确实是有好处的。
十字花科蔬菜有哪些
常见的十字花科蔬菜包括西蓝花、花菜、白菜、甘蓝、紫甘蓝、菜心、萝卜、芝麻菜、羽衣甘蓝、油菜、荠菜、芥菜等。
这类蔬菜烹饪过程简单，味道鲜美，还具有养生保健功效。尤其是下列蔬菜，更是药食两用的佳品。
01、荠菜
中医认为，荠菜有和脾、利水、止血、明目之功，可治痢疾、水肿、淋证、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等病证。
02、芥菜
芥菜又叫冲菜、霜不老，其味辛、性温，入脾、胃、肺经，也被视为一味药物。芥菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、改善便秘。
03、萝卜
萝卜古称莱菔，能消食化痰、下气宽中。《食疗本草》称萝卜“利五脏，轻身益气”，可用于反胃吐食、鼻衄、食积饱胀、咳嗽痰多等症。白萝卜中的芥子油可增加胃肠蠕动，增进食欲，助益消化。
04、甘蓝
甘蓝是1000多年前从西域传入我国的菜种。《本草纲目》中这样评价甘蓝，“甘，平，无毒。久食，大益肾，填髓脑，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，去心下结伏气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨”。
05、白菜
与甘蓝食美誉度不相上下的白菜亦是我国民众喜爱的菜蔬之一。白菜古称为菘，《名医别录》云其“味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴”。
三类人进食需小心
尽管十字花科蔬菜好处多多，却并非人人适宜。
如若患有碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿大，或接受碘治疗的甲状腺疾病以及甲状腺炎，要尽量少吃十字花科蔬菜，或彻底煮熟后再吃。因其含有硫化物，食用不当可能抑制碘的吸收，使甲状腺功能每况愈下
脾胃虚弱和容易腹胀的人也不宜多吃十字花科蔬菜，因其富含膳食纤维，在肠道中能吸水膨胀，促进肠蠕动，致使频繁排气及腹胀。
萝卜易于下气消滞，会降低某些中药的药效，因此在使用黄芪、人参、甘草、白术等补气药时不宜吃萝卜。同样，服用某些中成药如人参健脾丸、补中益气丸时，也不宜进食萝卜。
小贴士
食用十字花科蔬菜要注意先洗后切，不能长时间浸泡。在做菜时用急火快炒的方法有利于锁住营养素，减少丢失。
在确保卫生的前提下，部分蔬菜可考虑凉拌、白灼等烹饪方式。烹调好之后需尽快上桌享用，不可对菜品反复加热，或者隔夜再吃。
近年来，十字花科蔬菜成为了健康领域的“热词”，“抗癌”、“抗炎”、“益血管”等标签更是让它们备受健康人士青睐。
那么，十字花科蔬菜真的有这么多神奇功效吗？
常吃蔬菜身体好
有研究显示，十字花科蔬菜含有膳食纤维、多种维生素、微量元素、多种生物碱、芥子油、黄酮等，这些成分在抗炎和降低心血管疾病风险等方面确实扮演着重要角色。
尤其是十字花科蔬菜所富含的异硫氰酸盐，更是被发现具有不同程度的抗癌作用。
还有研究发现，紫甘蓝、卷心菜和西兰花等十字花科蔬菜中的吲哚-3-甲醇有助于维持健康的肠道和预防结肠癌产生。因此，把十字花科蔬菜加入菜谱，对健康确实是有好处的。
十字花科蔬菜有哪些
常见的十字花科蔬菜包括西蓝花、花菜、白菜、甘蓝、紫甘蓝、菜心、萝卜、芝麻菜、羽衣甘蓝、油菜、荠菜、芥菜等。
这类蔬菜烹饪过程简单，味道鲜美，还具有养生保健功效。尤其是下列蔬菜，更是药食两用的佳品。
01、荠菜
中医认为，荠菜有和脾、利水、止血、明目之功，可治痢疾、水肿、淋证、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等病证。
02、芥菜
芥菜又叫冲菜、霜不老，其味辛、性温，入脾、胃、肺经，也被视为一味药物。芥菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、改善便秘。
03、萝卜
萝卜古称莱菔，能消食化痰、下气宽中。《食疗本草》称萝卜“利五脏，轻身益气”，可用于反胃吐食、鼻衄、食积饱胀、咳嗽痰多等症。白萝卜中的芥子油可增加胃肠蠕动，增进食欲，助益消化。
04、甘蓝
甘蓝是1000多年前从西域传入我国的菜种。《本草纲目》中这样评价甘蓝，“甘，平，无毒。久食，大益肾，填髓脑，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，去心下结伏气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨”。
05、白菜
与甘蓝食美誉度不相上下的白菜亦是我国民众喜爱的菜蔬之一。白菜古称为菘，《名医别录》云其“味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴”。
三类人进食需小心
尽管十字花科蔬菜好处多多，却并非人人适宜。
如若患有碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿大，或接受碘治疗的甲状腺疾病以及甲状腺炎，要尽量少吃十字花科蔬菜，或彻底煮熟后再吃。因其含有硫化物，食用不当可能抑制碘的吸收，使甲状腺功能每况愈下
脾胃虚弱和容易腹胀的人也不宜多吃十字花科蔬菜，因其富含膳食纤维，在肠道中能吸水膨胀，促进肠蠕动，致使频繁排气及腹胀。
萝卜易于下气消滞，会降低某些中药的药效，因此在使用黄芪、人参、甘草、白术等补气药时不宜吃萝卜。同样，服用某些中成药如人参健脾丸、补中益气丸时，也不宜进食萝卜。
小贴士
食用十字花科蔬菜要注意先洗后切，不能长时间浸泡。在做菜时用急火快炒的方法有利于锁住营养素，减少丢失。
在确保卫生的前提下，部分蔬菜可考虑凉拌、白灼等烹饪方式。烹调好之后需尽快上桌享用，不可对菜品反复加热，或者隔夜再吃。
#查理苏[超话]#
一些奇奇怪怪的短打
“七海之内唯一的太阳……”
你坐在阶梯尽头的王座上无意识地念出这句话，手指轻轻地摩擦着代表着权利和地位的权柄。
南国最近发了封请帖给奈特兰，本来你是不想亲自去的，派个使者代表你把礼带到就得了。
奈特兰的国力远远在南国之上，就算你连礼都不送，他们又能拿你怎样呢？
但就在刚刚，你改变了主意，因为侍者将出席名单呈给了你。
你在上面看到了再熟悉不过的名字——查理苏。
你的视线在议事厅里转了一圈，突然觉得这里不但无聊透顶还密不透光，“打开窗子吧，整日呆在这里，都好久没看到太阳了。”
空旷又悠长的走廊，两侧的窗户被一扇接一扇推开，与昏暗环境截然不同的明亮争先恐后地挤入。
第一扇、第二扇、第三扇……
你的落脚之处即是光亮的落点，它们沿着你的足迹将整座宫殿都填补。
随后，你推开门。
嗯哼，刚刚说错了，并非好久没看见太阳，太阳现在为你所困，所有的光亮都被你qiu禁。
他依旧被你suo在这里，或者说，是他自己选择了留下。
“我刚刚看到南国宴会的出席名单，你猜我看到了谁？”你斜倚在门口，目光放肆地在他敞开的腰腹游走。
“谁？让我猜猜？”他悠闲地抬起胳膊垫到脑袋，手上的su o链发出声响顺着你们交织的视线蔓延，让心都颤抖，另一只手上的锁lian不知道被他扔到了哪里去。
“你的爱人，七海之内闻名的王子，瑞契尼的唯一继承人。”查理苏这样问，或者说，这是一个陈述句。
你勾了勾唇，不置可否，有意拉长你走向他的过程，“可是你现在被我锁在这里，半月未归加上无故缺席，我很好奇瑞契尼的国王会给各方一个什么样的交代？”
“是您把我锁在这里的，我的女王陛下。哪怕是我这样聪明的人都无法逃脱。”
你的手指游走在他身上，“si通他国无论在哪个国家都是si罪吧，王子殿下。”
他的左手突然覆上你的脖颈，将你下压，将吻不吻，“我怎么觉得是联姻不是si通呢？”
“再说，我的未婚妻，你又怎么知道现在瑞契尼的国王不会是我呢？”
一些奇奇怪怪的短打
“七海之内唯一的太阳……”
你坐在阶梯尽头的王座上无意识地念出这句话，手指轻轻地摩擦着代表着权利和地位的权柄。
南国最近发了封请帖给奈特兰，本来你是不想亲自去的，派个使者代表你把礼带到就得了。
奈特兰的国力远远在南国之上，就算你连礼都不送，他们又能拿你怎样呢？
但就在刚刚，你改变了主意，因为侍者将出席名单呈给了你。
你在上面看到了再熟悉不过的名字——查理苏。
你的视线在议事厅里转了一圈，突然觉得这里不但无聊透顶还密不透光，“打开窗子吧，整日呆在这里，都好久没看到太阳了。”
空旷又悠长的走廊，两侧的窗户被一扇接一扇推开，与昏暗环境截然不同的明亮争先恐后地挤入。
第一扇、第二扇、第三扇……
你的落脚之处即是光亮的落点，它们沿着你的足迹将整座宫殿都填补。
随后，你推开门。
嗯哼，刚刚说错了，并非好久没看见太阳，太阳现在为你所困，所有的光亮都被你qiu禁。
他依旧被你suo在这里，或者说，是他自己选择了留下。
“我刚刚看到南国宴会的出席名单，你猜我看到了谁？”你斜倚在门口，目光放肆地在他敞开的腰腹游走。
“谁？让我猜猜？”他悠闲地抬起胳膊垫到脑袋，手上的su o链发出声响顺着你们交织的视线蔓延，让心都颤抖，另一只手上的锁lian不知道被他扔到了哪里去。
“你的爱人，七海之内闻名的王子，瑞契尼的唯一继承人。”查理苏这样问，或者说，这是一个陈述句。
你勾了勾唇，不置可否，有意拉长你走向他的过程，“可是你现在被我锁在这里，半月未归加上无故缺席，我很好奇瑞契尼的国王会给各方一个什么样的交代？”
“是您把我锁在这里的，我的女王陛下。哪怕是我这样聪明的人都无法逃脱。”
你的手指游走在他身上，“si通他国无论在哪个国家都是si罪吧，王子殿下。”
他的左手突然覆上你的脖颈，将你下压，将吻不吻，“我怎么觉得是联姻不是si通呢？”
“再说，我的未婚妻，你又怎么知道现在瑞契尼的国王不会是我呢？”
近年来，十字花科蔬菜成为了健康领域的“热词”，“抗癌”“抗炎”“益血管”等标签更是让它们备受健康人士青睐。
那么，十字花科蔬菜真的有这么多神奇功效吗？
常吃蔬菜身体好
有研究显示，十字花科蔬菜含有膳食纤维、多种维生素、微量元素、多种生物碱、芥子油、黄酮等，这些成分在抗炎和降低心血管疾病风险等方面确实扮演着重要角色。
尤其是十字花科蔬菜所富含的异硫氰酸盐，更是被发现具有不同程度的抗癌作用。
还有研究发现，紫甘蓝、卷心菜和西兰花等十字花科蔬菜中的吲哚-3-甲醇有助于维持健康的肠道和预防结肠癌产生。
因此，把十字花科蔬菜加入菜谱，对健康确实是有好处的。
十字花科蔬菜有哪些
常见的十字花科蔬菜包括西蓝花、花菜、白菜、甘蓝、紫甘蓝、菜心、萝卜、芝麻菜、羽衣甘蓝、油菜、荠菜、芥菜等。
这类蔬菜烹饪过程简单，味道鲜美，还具有养生保健功效。
尤其是下列蔬菜，更是药食两用的佳品——
1.荠菜
中医认为，荠菜有和脾、利水、止血、明目之功，可治痢疾、水肿、淋证、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等病证。
2.芥菜
芥菜又叫冲菜、霜不老，其味辛，性温，入脾、胃、肺经，也被视为一味药物。
芥菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、改善便秘。
3.萝卜
萝卜古称莱菔，能消食化痰、下气宽中。
《食疗本草》称萝卜“利五脏，轻身益气”，可用于反胃吐食、鼻衄、食积饱胀、咳嗽痰多等症。
白萝卜中的芥子油可增加胃肠蠕动，增进食欲，助益消化。
4.甘蓝
甘蓝是1000多年前从西域传入我国的菜种。
《本草纲目》中这样评价甘蓝，“甘，平，无毒。久食，大益肾，填髓脑，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，去心下结伏气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨”。
5.白菜
与甘蓝美誉度不相上下的白菜亦是我国民众喜爱的菜蔬之一。
白菜古称为菘，《名医别录》云其“味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴”。
三类人进食需小心
尽管十字花科蔬菜好处多多，却并非人人适宜。
如若患有碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿大，或接受碘治疗的甲状腺疾病以及甲状腺炎，要尽量少吃十字花科蔬菜，或彻底煮熟后再吃。
因其含有硫化物，食用不当可能抑制碘的吸收，使甲状腺功能每况愈下。
脾胃虚弱和容易腹胀的人也不宜多吃十字花科蔬菜，因其富含膳食纤维，在肠道中能吸水膨胀，促进肠蠕动，致使频繁排气及腹胀。
萝卜易于下气消滞，会降低某些中药的药效，因此在使用黄芪、人参、甘草、白术等补气药时不宜吃萝卜。
同样，服用某些中成药如人参健脾丸、补中益气丸时，也不宜进食萝卜。
▶ 小贴士
食用十字花科蔬菜要注意先洗后切，不能长时间浸泡。在做菜时用急火快炒的方法有利于锁住营养素，减少丢失。
在确保卫生的前提下，部分蔬菜可考虑凉拌、白灼等烹饪方式。烹调好之后需尽快上桌享用，不可对菜品反复加热，或者隔夜再吃。
那么，十字花科蔬菜真的有这么多神奇功效吗？
常吃蔬菜身体好
有研究显示，十字花科蔬菜含有膳食纤维、多种维生素、微量元素、多种生物碱、芥子油、黄酮等，这些成分在抗炎和降低心血管疾病风险等方面确实扮演着重要角色。
尤其是十字花科蔬菜所富含的异硫氰酸盐，更是被发现具有不同程度的抗癌作用。
还有研究发现，紫甘蓝、卷心菜和西兰花等十字花科蔬菜中的吲哚-3-甲醇有助于维持健康的肠道和预防结肠癌产生。
因此，把十字花科蔬菜加入菜谱，对健康确实是有好处的。
十字花科蔬菜有哪些
常见的十字花科蔬菜包括西蓝花、花菜、白菜、甘蓝、紫甘蓝、菜心、萝卜、芝麻菜、羽衣甘蓝、油菜、荠菜、芥菜等。
这类蔬菜烹饪过程简单，味道鲜美，还具有养生保健功效。
尤其是下列蔬菜，更是药食两用的佳品——
1.荠菜
中医认为，荠菜有和脾、利水、止血、明目之功，可治痢疾、水肿、淋证、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等病证。
2.芥菜
芥菜又叫冲菜、霜不老，其味辛，性温，入脾、胃、肺经，也被视为一味药物。
芥菜富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、改善便秘。
3.萝卜
萝卜古称莱菔，能消食化痰、下气宽中。
《食疗本草》称萝卜“利五脏，轻身益气”，可用于反胃吐食、鼻衄、食积饱胀、咳嗽痰多等症。
白萝卜中的芥子油可增加胃肠蠕动，增进食欲，助益消化。
4.甘蓝
甘蓝是1000多年前从西域传入我国的菜种。
《本草纲目》中这样评价甘蓝，“甘，平，无毒。久食，大益肾，填髓脑，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，去心下结伏气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨”。
5.白菜
与甘蓝美誉度不相上下的白菜亦是我国民众喜爱的菜蔬之一。
白菜古称为菘，《名医别录》云其“味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴”。
三类人进食需小心
尽管十字花科蔬菜好处多多，却并非人人适宜。
如若患有碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿大，或接受碘治疗的甲状腺疾病以及甲状腺炎，要尽量少吃十字花科蔬菜，或彻底煮熟后再吃。
因其含有硫化物，食用不当可能抑制碘的吸收，使甲状腺功能每况愈下。
脾胃虚弱和容易腹胀的人也不宜多吃十字花科蔬菜，因其富含膳食纤维，在肠道中能吸水膨胀，促进肠蠕动，致使频繁排气及腹胀。
萝卜易于下气消滞，会降低某些中药的药效，因此在使用黄芪、人参、甘草、白术等补气药时不宜吃萝卜。
同样，服用某些中成药如人参健脾丸、补中益气丸时，也不宜进食萝卜。
▶ 小贴士
食用十字花科蔬菜要注意先洗后切，不能长时间浸泡。在做菜时用急火快炒的方法有利于锁住营养素，减少丢失。
在确保卫生的前提下，部分蔬菜可考虑凉拌、白灼等烹饪方式。烹调好之后需尽快上桌享用，不可对菜品反复加热，或者隔夜再吃。
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