和椅子姐同居这些天我发现,我原本以为的有关做饭的常识也不失为一种「思维」。
首先在采购食材时就必须要充分考虑到一份成菜需要用到的所有配菜、香料、调料甚至锅碗瓢盆等家常条件是否齐全,如不齐全是否有替代品、可否缺品。
头天我和椅子姐去菜市场屯菜,椅子姐点菜肥肠,于是我去菜摊挑了两个尖椒和五六颗洋葱,
椅子姐:炒肥肠用吗?
-对啊。
-拿这么多洋葱干嘛?
-洋葱很多菜都用得到而且不会坏。
-噢那也要多拿几个尖椒吗?
-尖椒只要够这一个菜就行了。
诸如此类的对话我们还有:
椅子姐:要买这么大一棵白菜吗?你要做什么吃?
-也不是要做什么,绿叶菜万金油屯菜必备。
椅子姐:西红柿挑小个的比较好吃吗?
-并不,做蛋花汤的话用小个的就够了,大个的还要切一半。
-那做蛋花汤用不用买点菠菜?
-你今晚就想吃蛋花汤吗?
-没有啊。
-那就不买,菠菜放一晚就坏了。
-可是做汤不放菜吗?
-我拿了一整棵大白菜啊!
食材买回家只是个开始,我需要在椅子姐随心所欲的点菜和食材保鲜度之间来回拉扯:
椅子姐:炒肥肠吧!
-?大晚上炒肥肠你准备配什么吃?
-稀饭馍馍!
-……或许我们明天中午吃大米饭再炒肥肠呢?
-那今天晚上吃什么?
-韭菜盒子,不然明天韭菜必烂掉。
或者试图告诉她不是什么食材都能丢进一锅的:
椅子姐:我想吃毛肚!虾!对了我们还买了口蘑!
-……能同时满足你这些需求的只能吃火锅了。
-可以啊!我还想吃西红柿炒鸡蛋!
-???火锅怎么西红柿炒鸡蛋?
-另外炒一盘放旁边吃么。
-你给我住嘴。
椅子姐当然也很有眼色且热心的帮我做饭,并实时对我的操作提出质疑:
椅子姐:我想吃蒜蓉粉丝虾,可我们火锅把虾吃完了。
-也不是不行,虽然虾吃完了但我们还剩了一堆丸子,也差求不多……而且我的大白菜又能用上了!芜湖开搞!
-啊?这是啥味儿啊?
-你别吃。
-怎么炒啊?
-?不用炒啊,这是蒸的!
-?啊?这能蒸熟啊?
-你别吃!!!
总之我们这十天里的食材储备战略大程度符合预期,吃得还挺营养丰富搭配均衡,只是我对做饭的厌恶又加深了一层。
首先在采购食材时就必须要充分考虑到一份成菜需要用到的所有配菜、香料、调料甚至锅碗瓢盆等家常条件是否齐全,如不齐全是否有替代品、可否缺品。
头天我和椅子姐去菜市场屯菜,椅子姐点菜肥肠,于是我去菜摊挑了两个尖椒和五六颗洋葱,
椅子姐:炒肥肠用吗?
-对啊。
-拿这么多洋葱干嘛?
-洋葱很多菜都用得到而且不会坏。
-噢那也要多拿几个尖椒吗?
-尖椒只要够这一个菜就行了。
诸如此类的对话我们还有:
椅子姐:要买这么大一棵白菜吗?你要做什么吃?
-也不是要做什么,绿叶菜万金油屯菜必备。
椅子姐:西红柿挑小个的比较好吃吗?
-并不,做蛋花汤的话用小个的就够了,大个的还要切一半。
-那做蛋花汤用不用买点菠菜?
-你今晚就想吃蛋花汤吗?
-没有啊。
-那就不买,菠菜放一晚就坏了。
-可是做汤不放菜吗?
-我拿了一整棵大白菜啊!
食材买回家只是个开始,我需要在椅子姐随心所欲的点菜和食材保鲜度之间来回拉扯:
椅子姐:炒肥肠吧!
-?大晚上炒肥肠你准备配什么吃?
-稀饭馍馍!
-……或许我们明天中午吃大米饭再炒肥肠呢?
-那今天晚上吃什么?
-韭菜盒子,不然明天韭菜必烂掉。
或者试图告诉她不是什么食材都能丢进一锅的:
椅子姐:我想吃毛肚!虾!对了我们还买了口蘑!
-……能同时满足你这些需求的只能吃火锅了。
-可以啊!我还想吃西红柿炒鸡蛋!
-???火锅怎么西红柿炒鸡蛋?
-另外炒一盘放旁边吃么。
-你给我住嘴。
椅子姐当然也很有眼色且热心的帮我做饭,并实时对我的操作提出质疑:
椅子姐:我想吃蒜蓉粉丝虾,可我们火锅把虾吃完了。
-也不是不行,虽然虾吃完了但我们还剩了一堆丸子,也差求不多……而且我的大白菜又能用上了!芜湖开搞!
-啊?这是啥味儿啊?
-你别吃。
-怎么炒啊?
-?不用炒啊,这是蒸的!
-?啊?这能蒸熟啊?
-你别吃!!!
总之我们这十天里的食材储备战略大程度符合预期,吃得还挺营养丰富搭配均衡,只是我对做饭的厌恶又加深了一层。
【日照美食,日照“九川”美食汇,日照好吃的海鲜、川菜、火锅】1⃣️川菜不让叫那个名:位置:日照市东港区枣庄路和学苑路交汇处南25米路东⭐️上榜理由:名字超级可爱,川味十足的一家馆子,每次来都好多人,分量挺足的,是正宗的川菜,吃完辣辣的川菜,最后再来一份甜甜的玉米羹中和一下,我可太会奖励我自己了。招牌菜品:回锅肉、辣子鸡、麻婆豆腐、爆炒嫩肝/黄喉/腰花
胡马八破川小馆:位置:日照市东港区烟台路与济南路交汇处附近⭐️上榜理由:菜品味道可口正宗,就餐环境好,服务好。来凤鱼和口水鸡特别好吃,我们一般喜欢搭配一个青菜,有辣有清淡的,这样第二天胃的负担才不会太大。招牌菜品:麻婆豆腐、辣子鸡、红糖锅盔、椰香奶豆腐
2⃣️海鲜巧克力渔家:位置:第三海水浴场、万平口景区附近⭐️上榜理由:菜品新鲜,价格实惠,生意和口碑一直都很好,菜的分量也很大,人均60+就可以吃一顿丰富的海鲜,还不冲吗?招牌菜品:蒸汽海鲜锅、香辣鲈鱼、鲅鱼水饺
3⃣️火锅肥东东火锅:位置:日照市东港区大学城东升园内沿街(二楼)⭐️上榜理由:市井味儿超浓的一家火锅店,巴适得很。喜欢吃辣的直接冲红锅,稍微不太能吃的可以冲鸳鸯锅,甜品红糖冰粉和冰汤圆也超好吃。招牌菜品:现炸酥肉、大刀腰片、鲜毛肚、黄喉、千层肚
胡马八破川小馆:位置:日照市东港区烟台路与济南路交汇处附近⭐️上榜理由:菜品味道可口正宗,就餐环境好,服务好。来凤鱼和口水鸡特别好吃,我们一般喜欢搭配一个青菜,有辣有清淡的,这样第二天胃的负担才不会太大。招牌菜品:麻婆豆腐、辣子鸡、红糖锅盔、椰香奶豆腐
2⃣️海鲜巧克力渔家:位置:第三海水浴场、万平口景区附近⭐️上榜理由:菜品新鲜,价格实惠,生意和口碑一直都很好,菜的分量也很大,人均60+就可以吃一顿丰富的海鲜,还不冲吗?招牌菜品:蒸汽海鲜锅、香辣鲈鱼、鲅鱼水饺
3⃣️火锅肥东东火锅:位置:日照市东港区大学城东升园内沿街(二楼)⭐️上榜理由:市井味儿超浓的一家火锅店,巴适得很。喜欢吃辣的直接冲红锅,稍微不太能吃的可以冲鸳鸯锅,甜品红糖冰粉和冰汤圆也超好吃。招牌菜品:现炸酥肉、大刀腰片、鲜毛肚、黄喉、千层肚
差一点好笑 确实很好笑!
体会到了线下喜剧的魅力 很遗憾一直没赶上江东鸣的展演呜呜
不愧是总导演锁子哥仿佛住在互联网 梗梗戳人 我恨自己秒懂哈哈哈哈!宋木子!怎么那么会扭!清澈的眼神中充满了魅惑!更喜欢合文俊了这个夹子音男孩[心]
全场最爱七上八下涮毛肚梗哈哈哈还有合文俊的作妖~
反正也要封箱了不然杭州再加两场?
体会到了线下喜剧的魅力 很遗憾一直没赶上江东鸣的展演呜呜
不愧是总导演锁子哥仿佛住在互联网 梗梗戳人 我恨自己秒懂哈哈哈哈!宋木子!怎么那么会扭!清澈的眼神中充满了魅惑!更喜欢合文俊了这个夹子音男孩[心]
全场最爱七上八下涮毛肚梗哈哈哈还有合文俊的作妖~
反正也要封箱了不然杭州再加两场?
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