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最近这新鲜的哥哥
见面次数也太多了
不过怎么看也看不够

这个男人太温柔了
每次见面都有意想不到的“收获”
都能收获不一样的感动
“他什么都知道”
这句话已经不知道说了多少遍
但每次还是会因为你的一句话泪目

嘉人一直在
好好照顾自己
我们期待你的新歌
送给我们的歌[憧憬]
@任嘉伦Allen

#常州,教我如何不想她# 在最美好的秋天,茅山宝盛园带着孩子走进自然,来到山野,一起去触摸、去聆听、去欣赏秋天,体验秋日野趣,在旅程中感受植物生命的奥秘,收获有趣美好的自然亲子时光。玩最野的泥巴,吃最香甜的红薯、使出吃奶的力气,秋收新鲜的蔬菜、萌宠乐园动物喂养、给秋天一封信,以树叶画的形式、浑水摸鱼,这份金秋山野寄来的小确幸,请查收,一起抓住美好的秋天,到茅山宝盛园和孩子们创造美好的亲子时光吧。
茅山宝盛园
野趣地址:常州市金坛茅山旅游度假区版块
野趣热线:400-828-2200

#养生说#反季节蔬菜为什么不好吃?

所谓“反季蔬菜”,是指在某个地区的传统收获季节没有的蔬菜。比如北方,冬天吃到的所有新鲜蔬菜都是“反季”的。很多时候,我们确实会觉得反季的蔬菜没有应季的好吃。反季蔬菜有三种来源。

第一种是异地种植。比如说在冬天,北方各种蔬菜都不能长了,而在南方却是没有问题的。把南方的“应季蔬菜”运到北方,对于北方人民来说就是“反季蔬菜”。不过,同一种蔬菜,在北京吃到的跟在四川吃到的,味道也可能不同。原因在于:在应季的地区,从采摘到食用,时间很短;而在“反季”的地区,需要收割、汇集、运输、分销,从地里到餐桌的时间很长。蔬菜的风味物质会在储存中逐渐下降,自然也就不那么好吃了。在北方工作生活的南方人回到家乡过年,会觉得家里的蔬菜很好吃,很重要的原因也是因为新鲜。

第二种是大棚种植的蔬菜。植物生长需要的不是“季节”,而是那个季节所带来的光照、空气、水、温度和肥料。在大棚里,人为的去“山寨”一个植物生长所需要的局部空间,植物就可以生长。但是,山寨的空间跟“应季”毕竟还是有差别的,比如光照,就很难模拟。因为这种生长条件的不完全一致,就导致了大棚种植的反季蔬菜在风味物质的积累上与应季的可能不同。

还有一些“反季蔬菜”其实是当地应季生长的,只是采取了保鲜措施放到“反季”的时候再销售。再好的保鲜技术,也不可能让蔬菜“青春永驻”,变化还是在缓慢发生的。这样的反季蔬菜,情况跟第一种是一样的。至于说北方冬天的萝卜白菜,其实跟“应季新鲜”的相比也会有差别,只不过它们的保存难度要低一些,在保存较长时间之后在味道方面差异并没有那么显著而已。
和时令蔬菜相比,反季蔬菜在风味上可能会略微逊色一些,在某些营养成分上也可能不完全一致。但是,只要没有腐烂,反季蔬菜并没有安全性的问题。和“没有蔬菜吃”相比,反季蔬菜也就是很好的蔬菜了。


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