花园｜凤凰沟景区

凤凰沟景区

集“生态模式、科技示范、

品种展示、科普教育、

技术培训、农业体验、

休闲观光”于一体

景区拥有蚕桑、茶叶、

果业、苗木等丰富生态资源

形成丝绸之源、茶海碧波、

百果飘香、山花烂漫等

农业旅游景观

融合了现代生态科技亮点

和传统蚕丝文化、茶文化底蕴

百种果树孕育硕果飘香

千顷苗木绽放百花争艳

万亩茶海演绎千年茶韵！

【湘舜茶：利用茶的性能，调理身体】湘舜茶：利用茶的性能，调理身体
中国是个产茶大国，每一类茶都有它的不同的性能，我们要善于利用各种茶不同的性能，应时当令的喝茶，达到对人体调理的作用。首先我们来了解制部分茶的关键工序，杀青和发酵，了解不同茶为何有不同的性能。

将鲜嫩的茶叶进行炒制或蒸、晒、烘，就是我们通常所说的杀青。杀青的意义就在于阻止茶叶自身的酶继续氧化分解，而永远保持茶叶的鲜香。绿茶一般都不发酵，但是都经过杀青。
绿茶不杀青而进行半发酵就是乌龙茶。经过了半发酵即降低了茶叶的寒性。如果说绿茶属于寒性，那么乌龙茶就是凉性。乌龙茶中最辛香的当属凤凰单枞，其辛香之气超过各种绿茶。凤凰单枞是广东乌龙，还有福建的闽南乌龙和闽北乌龙。闽南乌龙即铁观音。铁观音茶一年产两季，春季、秋季。
铁观音有春水秋香之说，春茶香味差，但回甘好，体现了“好茶能让水变甜”的说法。铁观音秋茶香味特别悠长，胜过春茶。铁观音茶性也偏寒，体质虚寒的人喝时应注意。闽北乌龙即武夷岩茶、大红袍系列，发酵程度大于铁观音，其寒凉程度也就小于铁观音。福建与台湾一水之隔，岩茶树种带到台湾即产生了台湾的冻顶乌龙茶及东方美人茶，台湾茶的发酵程度相对更大一些。

2022年11月5日-11月6日，以“尽享无量山古树茶韵” -凤凰沱茶、无量传奇为主题的土林凤凰品牌直播专场在大理州南涧县清华土林茶厂盛大启动，本次品牌专场活动由云上茶邦全程策划，提供选品、测品、开品等服务。

在清华土林茶厂创始人林兴云、清云凤凰茶业有限公司总经理刘大勇、清云凤凰茶业有限公司销售总监董阳及抖音“君君茶叶”团队的直播带货推介下，本次专场直播活动，两天总销量突破263万元。

本次直播间少量发售的稀有珍藏款茶品2014年“风雅颂”套装，无量山茶马古道工艺“麻将茶”礼盒首次亮相直播间，茶友们反响热烈。

本次专场直播活动的成功举办，有效扩大了茶企的销售通路和品牌影响力。#茶[超话]#