【打造数字化生态系统！这个公司，强！】10月20日，百胜中国控股有限公司（（以下简称“公司”或“百胜中国”）宣布正式启用其位于上海，南京，西安三地的数字化研发中心，这是公司打造一个充满活力的数字化生态系统的重要里程碑。由数字化研发中心、合资公司、以及第三方合作组成的多层次研发体系，将会为公司品牌与业务进一步发展，加速扩张，抓住市场机遇奠定坚实基础。
数字化研发中心将整合并拓展专属资源，利用大数据，人工智能，中台及数字化餐饮云服务等技术，开发新的解决方案及服务，进一步推动公司端到端数字化建设。数字化研发中心将在多个方面增强百胜中国的数字化能力，包括：
· C端服务和产品：进一步提升超级App，微信小程序以及会员项目，为消费者提供高品质的服务及消费体验。
· 门店运营：通过系统和工具的升级提升运营和经营决策的效率，例如辅助餐厅经理的数字化工具“口袋经理”和“超级大脑”。
· 智能外送：进一步优化外送订单系统，智能分区以及优化骑手路线。
· 供应链管理：从农田到餐桌，不断加强食品安全，优化运营
百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）表示，“数字化是支持百胜中国的韧性和长期发展的重要驱动力之一，助力我们迈向两万家店的下一个里程碑。数字化研发中心是公司投资战略的重要组成部分，将把最先进的技术应用于门店的数字化，优化营运。”
百胜中国首席技术官张雷（Leila Zhang）女士表示，“消费者行为不断变化，如外卖和外带餐饮增加，和公司的加速发展对现有研发能力提出了更多需求。我们相信研发中心的设立，将极大地加强百胜中国自研数字化能力，通过把先进技术应用于生活中实际需求，支持业务的可持续增长。”
作为中国餐饮行业数字化转型的先锋，百胜中国多年前就建立了数字化项目。随着研发中心的设立，公司将投入更多专属资源以提升门店运营，建立领先的数字化基础设施。公司将继续携手科研机构、业界领军企业等外部合作伙伴，推动前沿科技的应用落地。
百胜中国在未来五年规划了10-15亿美元对数字化基础设施方面的投资。作为投资计划的重要部分，未来5年，公司计划对数字化研发中心投资1-2亿美元，研发团队规模将可达到500人，以支持公司发展。研发中心在上海，南京和西安将利用三地一流高校资源广募人才。随着额外的资源投入，公司将进一步夯实数字化能力，加速创新应用落地。
关于百胜中国
百胜中国控股有限公司是 Yum! Brands 在中国內地的特许经营商，获授肯德基、必胜客和塔可贝尔在中国内地的独家运营和授权经营权。肯德基是中国领先的快餐品牌；必胜客是中国领先的休闲餐饮品牌；塔可贝尔是源自加州、专门提供墨西哥风味食品的连锁餐饮品牌。百胜中国还完全拥有小肥羊、黄记煌、东方既白和 COFFii & JOY 餐饮品牌。与此同时，百胜中国亦与 Lavazza 合作，在中国探索和发展 Lavazza 咖啡店品牌概念。截至 2021 年 6 月底，公司拥有 11,023 家餐厅，覆盖中国超过 1,500 个城镇。百胜中国在 2021 年《财富》美国 500 强榜单中排名第 363 位，并于 2021 年入选时代百大最具影响力公司。百胜中国被评为 2020 年道琼斯可持续发展指数餐饮和休闲行业领导者。在 2021 年，百胜中国连续第三年入选彭博两性平等指数，并连续第三年荣获中国杰出雇主认证。欲了解更多信息，请访问https://t.cn/A6MYNtAT。
数字化研发中心将整合并拓展专属资源，利用大数据，人工智能，中台及数字化餐饮云服务等技术，开发新的解决方案及服务，进一步推动公司端到端数字化建设。数字化研发中心将在多个方面增强百胜中国的数字化能力，包括：
· C端服务和产品：进一步提升超级App，微信小程序以及会员项目，为消费者提供高品质的服务及消费体验。
· 门店运营：通过系统和工具的升级提升运营和经营决策的效率，例如辅助餐厅经理的数字化工具“口袋经理”和“超级大脑”。
· 智能外送：进一步优化外送订单系统，智能分区以及优化骑手路线。
· 供应链管理：从农田到餐桌，不断加强食品安全，优化运营
百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）表示，“数字化是支持百胜中国的韧性和长期发展的重要驱动力之一，助力我们迈向两万家店的下一个里程碑。数字化研发中心是公司投资战略的重要组成部分，将把最先进的技术应用于门店的数字化，优化营运。”
百胜中国首席技术官张雷（Leila Zhang）女士表示，“消费者行为不断变化，如外卖和外带餐饮增加，和公司的加速发展对现有研发能力提出了更多需求。我们相信研发中心的设立，将极大地加强百胜中国自研数字化能力，通过把先进技术应用于生活中实际需求，支持业务的可持续增长。”
作为中国餐饮行业数字化转型的先锋，百胜中国多年前就建立了数字化项目。随着研发中心的设立，公司将投入更多专属资源以提升门店运营，建立领先的数字化基础设施。公司将继续携手科研机构、业界领军企业等外部合作伙伴，推动前沿科技的应用落地。
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关于百胜中国
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百胜中国旗下，烧范儿 整只鲍鱼/鲍汁佛跳墙捞饭 自热速食煲仔饭 330g*3盒 #超级购物节清单#
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百胜中国旗下，源自米其林推荐餐厅的美味，鲜炖鲍汁，文火高汤7头鲍，鲜香汁浓味美，高汤足料，免煮15分钟即食。
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百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2019年9月底，百胜中国在1300多座城镇经营着8900余家餐厅。百胜中国从Yum! Brands分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。
烧范儿作为百胜中国旗下高端食材零售品牌，始终坚持“从农田到餐桌”的食品管理体系。仅2018年，就对食品供应商进行了490多次的食品安全与质量检测，全心致力于提供高质量、可溯源、易烹饪的安全食材。 https://t.cn/A6MY9p4X
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Kenelephant与历史悠久的泰式餐厅“TOKYO TOM YUM TINUN”合作，将餐厅的招牌菜制作成迷你模型，不仅非常有质感，看起来还非常好吃的样子。
本次的阵容包括了餐厅的招牌菜“汤姆大叔拉面”（元祖トムヤムラーメン），红色的汤汁中拉面若隐若现，上面有香菜、蘑菇、虾等配料。
除了招牌菜，还有非常受欢迎的泰国的街头小吃“香辣罗勒肉碎蛋饭”（ガパオ），可以一根一根拿起来的“沙嗲”（サテ），泰国第一款国产啤酒“胜狮啤酒和餐厅菜单”（シンハー & メニュー），将餐厅的招牌做成了带有磁性的“招牌磁铁”（看板マグネット），以及幸运款——金色的餐厅吉祥物“Tom Yum先生”。
Tinun诞生于1992年，餐厅老板非常喜欢吃泰餐，在他的反复试验下，最终将泰式冬阴功汤与拉面完美结合，诞生了餐厅的招牌菜“汤姆大叔拉面”。当然，除了招牌菜，餐厅还提供多种样式的泰式小吃供大家选择。 https://t.cn/A6MjpqdC
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