【大白菜】 不知道大家有没有读过《东京梦华录》，是写北宋时期俺们开封城民俗风情的书，特别有意思。书里有一篇是这么说的，立冬前五日，西御园进冬菜。京师地寒，冬月无蔬菜。上至官禁， 下及民间，时收藏，以充一冬之用。于是车载马驮，充塞道路。

冬菜，说的就是大白菜。在我小的时候，每家每户的院子里都有一个地窨子，就是用来储存过冬的大白菜的。马上就要立冬了，这个季节的大白菜最好吃。白菜炖豆腐，不用放很多调味料，只盐和香油就足够美味了。

据说，白菜是上清四秘之一，道家辟谷都离不开大白菜。如果有想小辟谷的小伙伴，可以用水煮大白菜，不加油盐，可以加适量花椒或生姜，白菜要煮得烂一点。肚子饿了就吃，周末的时候连吃两天，不要吃别的食物，可以排宿便，清肠毒。这是一位道家修行的阿姨教我的，她每次辟谷21天都是这么做。正所谓若要长生，腹内常空，若要不死，肠里无屎。阿姨都六十多岁了，皮肤面相不要太好呦。

大白菜，味甘性平，归胃，膀胱，大肠经。具有滑泄之性，可以清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，甘淡平和，生熟可食。《本草纲目拾遗》记载，白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽，并说冬汁尤佳。如配葱白、生姜、萝卜等煎汤饮，可治感冒。 https://t.cn/A6GqkK9f

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你品，你细品，有没有一种对市场的傲慢？不知道狂热打新蚂蚁的股民们，如果认真看到这里，会不会后脊背发凉？

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