#东北菜#
扎实东北菜
有个朋友，是东北老板，每次说起东北菜都又爱又恨。为啥呀？因为每次都吃多，每次都吃撑！

因为东北气候原因，东北出名的菜都是烧和炖，营养丰富的同时也重油水；饺子煎饼等主食都是现在修身人士远离的高碳水食物；所以让人又爱又恨；每次吃的时候带劲过后又忏悔：又管不住嘴了！

锅包肉是东北菜看家菜，就好比粤菜馆中的白切鸡，如果不会做或者做不好，这餐厅也一般；
小鸡炖蘑菇粉条，这是东北三大炖之一，必点菜式；
地三鲜，更是每家每户都必须会烧的菜，是妈妈的味道的体现；
炸酱面、西葫芦饺子、草帽饼、煎饼都是他童年的回忆……

所以，我看着他给我现场表演：“哎呀又吃多了，不过难得吃一次，不要浪费吧”、“哎呀，这个饼挺好吃的，虽然热量高了点，我很久没吃了，吃一块吧”、“还剩一点，就不要打包了吧，一人一块我们把它分了”……

[丰收了]大米 糯米 白藜麦 南瓜干 红枣 西米 银耳碎
家庭版地三鲜 清炒西蓝花

我喜欢在粥里加各种料
每天来一碗，胃里有底，津气很足

谷类对我们而言有非常重要的意义
促进肠道蠕动、能量持久释放
富含蛋白质、氨基酸、丰富的纤维质
和维生素b族有利于清除血液里的酸根

各种米 各种豆子 各种土里长得
多嚼一嚼，多摄入一些接地气的，很好的。

青岛即墨N刷的一家苍蝇馆子，地道东北菜
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这是我吃了十几年的一家苍蝇馆子，就在曾经热闹非凡的庄头菜市场里。地地道道的东北小菜馆，老板一家都是东北银，大厨就是老板自己，菜好吃分量又给的多，价格也优惠，经常过来的大部分都是回头客。
前些年，几乎每隔一段时就要去打卡，这几年因为有了娃，也因为店内不禁止吸烟的缘故，去的少了。
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✔️锅包肉
透明粘糯，趁热吃糖浆会拉丝喔。外酥里嫩，酸甜可口，每次来必点菜之一。
✔️溜肉段
贼香贼香的溜肉段，外皮焦脆，里面肉肉很嫩，下饭也下酒。
✔️风味茄子
麻辣酸甜，外脆里软，可太好吃了！我一个不吃茄子的人，却独独爱吃这道风味茄子。
✔️地三鲜
这绝对是我最爱的素菜了‼️百吃不厌，曾经有过一人吃了整一盘的记录。
✔️东北拉皮
这道菜也是我的心头好‼️酱汁的量放的恰到好处，足够的香，但又不过分油腻，拉皮很劲道，其他的配菜也都很入味。
✔️蛋黄焗南瓜
给小孩孩点的，结果她不爱吃，全被我承包了。蛋黄莎莎的口感包裹着甜甜糯糯的南瓜，吃起来幸福感满满。
✔️香菇炖小鸡
这道菜有点踩雷，鸡肉稍微有点硬，汤汁倒是挺鲜美的，感觉是炖的时间有点短。
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店名：
小东北特色菜馆
坐标：
青岛市即墨区朝阳路庄头市场中段路西
价格：
平时的话，人均四五十吧。我们这次，是因为好久没来了，3个大人加1个小宝宝，想吃的菜有点多，就都要上了，最终点了七个菜，花费188r，剩了三分之一多。
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我是布衣清纱逛游即墨，工作日常驻即墨，休息日逛游青岛；旅行｜探店｜美食｜生活｜亲子｜遛娃；关注我一起吃喝玩乐逛游青岛和即墨吧！
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