#探味鱼小厨# 鱼小厨今日推荐，台湾最古早味的国民小吃卤肉饭，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，每一粒米都吸透黑红的汤汁，每一口都是肉香四溢。馋吗？一起做起来吧！
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过程如下，点击看大图！

食材准备：金龙鱼稻米油，五花肉300g，葱姜蒜适量，鸡蛋4个，香菇洋葱西兰花适量

食谱做法：
1、洋葱切块，五花肉切小块，香菇切丁，鸡蛋加水煮熟
2、锅中倒入适量稻米油，倒入洋葱翻炒，盛出洋葱酥
3、锅中留底油，倒入五花肉煸炒出油，加入香菇丁翻炒，加入洋葱酥翻炒，加冷水没过食材，放点小葱
4、水煮蛋剥壳入锅，加勺生抽调味炖40分钟，西兰花洗净水开后焯水
5、起锅倒油，放入蒜片煸炒，倒胡萝卜片翻炒，加西兰花翻炒，一小勺生抽调味
6、摆盘食用 https://t.cn/A6Ktq0HE

青岛啤酒，除了喝还能干嘛？攻略呈上:
1、喝是第一位的！
2、蒸鱼：啤酒腌制10—15分钟，腥味大减。
3、炒牛肉：啤酒代替料酒腌制一下，牛肉炒出来更加嫩滑好吃。
4、啤酒鸭：在烧制的过程中用啤酒代替水。
5、煮火锅：火锅里加啤酒，肉类会变得滑嫩而不老硬。
6、烧汤：少量添加，可以提高汤的鲜味。
7、做米饭：做米饭，加20毫升啤酒，米饭具有更多的香味。
8、烤面包：面团中揉进适量的啤酒，面包更容易烤制。
9、处理肥肉：制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
10、腌鸡：将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

分享一下第二次被封控准确说是被隔离的经历，因为公司搬去了离家远的地方，考虑到一个月油费和房租差不多，遂决定和同事合租，我们特意挑选了一个离公司近的人少的新小区，防止被疫情波及，本打算下周再搬过来，但还是提前到今晚，晚上和家人视频一起布置自己的房间，对新的环境还算满意。半夜一点，睡梦中被楼上同事疯狂的敲门声叫醒，被告知本楼栋一位装修师傅核酸检测阳性，我们是密接要被拉去酒店隔离，一瞬间懵圈，懊悔、气氛，各种情绪和想法扑面而来（我才来到这个陌生的地方不到6个小时[泪]），欲哭无泪的是整栋楼才五个人，这种概率也能被我碰到，真的算是天选之子了，人是被120拉走的，加4+3小长假（没工资），唉！今夜注定无眠，愿在肥的朋友们安好吧。