#鸽子菜谱[超话]#天儿冷了,用这道滋补养胃,口感细腻的【山药鸽子汤】拉开咱们“秋冬煲汤”的序幕吧~你要问没鸽子咋办?用鸡或排骨也行啊!
简单说说做法:
1)准备一只乳鸽,内脏处理干净,内外都洗净。
2)记得带上橡胶手套给山药(200克)去皮,切块,然后把山药浸泡在淡盐水中(防止氧化)备用。
3)拿一口深点儿的锅,倒冷水,水中加一点料酒,将鸽子放进去,水煮开后后撇去浮沫,捞出鸽子冲洗掉表皮上的浮沫。
4)砂锅或者炖盅清水放入鸽子、山药块、姜4片、红枣5粒、再倒入清水没过食材。蒸锅中到水,放入砂锅或炖盅,大火烧开后,小火炖1个半小时。(如果家里有蒸箱,更方便)
5)关火前5分钟加入10粒枸杞。汤煲好后,再放入盐(随您口味添加吧)调味哦。
简单说说做法:
1)准备一只乳鸽,内脏处理干净,内外都洗净。
2)记得带上橡胶手套给山药(200克)去皮,切块,然后把山药浸泡在淡盐水中(防止氧化)备用。
3)拿一口深点儿的锅,倒冷水,水中加一点料酒,将鸽子放进去,水煮开后后撇去浮沫,捞出鸽子冲洗掉表皮上的浮沫。
4)砂锅或者炖盅清水放入鸽子、山药块、姜4片、红枣5粒、再倒入清水没过食材。蒸锅中到水,放入砂锅或炖盅,大火烧开后,小火炖1个半小时。(如果家里有蒸箱,更方便)
5)关火前5分钟加入10粒枸杞。汤煲好后,再放入盐(随您口味添加吧)调味哦。
#鸽子菜谱[超话]# 天儿冷了,用这道滋补养胃,口感细腻的【山药鸽子汤】拉开咱们“秋冬煲汤”的序幕吧~你要问没鸽子咋办?用鸡或排骨也行啊!
简单说说做法:
1)准备一只乳鸽,内脏处理干净,内外都洗净。
2)记得带上橡胶手套给山药(200克)去皮,切块,然后把山药浸泡在淡盐水中(防止氧化)备用。
3)拿一口深点儿的锅,倒冷水,水中加一点料酒,将鸽子放进去,水煮开后后撇去浮沫,捞出鸽子冲洗掉表皮上的浮沫。
4)砂锅或者炖盅清水放入鸽子、山药块、姜4片、红枣5粒、再倒入清水没过食材。蒸锅中到水,放入砂锅或炖盅,大火烧开后,小火炖1个半小时。(如果家里有蒸箱,更方便)
5)关火前5分钟加入10粒枸杞。汤煲好后,再放入盐(随您口味添加吧)调味哦。
简单说说做法:
1)准备一只乳鸽,内脏处理干净,内外都洗净。
2)记得带上橡胶手套给山药(200克)去皮,切块,然后把山药浸泡在淡盐水中(防止氧化)备用。
3)拿一口深点儿的锅,倒冷水,水中加一点料酒,将鸽子放进去,水煮开后后撇去浮沫,捞出鸽子冲洗掉表皮上的浮沫。
4)砂锅或者炖盅清水放入鸽子、山药块、姜4片、红枣5粒、再倒入清水没过食材。蒸锅中到水,放入砂锅或炖盅,大火烧开后,小火炖1个半小时。(如果家里有蒸箱,更方便)
5)关火前5分钟加入10粒枸杞。汤煲好后,再放入盐(随您口味添加吧)调味哦。
#美食[超话]##不可辜负的美食# 【南瓜拌饭】#美食#
原料:南瓜90克,芥菜叶60克,水发大米150克
调料:盐少许
做法:
1.去皮南瓜切成粒。
2.芥菜切成丝,再改切成粒。
3.大米倒入碗中,加入适量清水。
4.把南瓜放入另一只碗中,备用。
5.分别将装有大米、南瓜的碗放入烧开的蒸锅中。
6.盖上盖,用中火蒸20分钟至食材熟透
7.揭开盖,取出蒸熟的大米、南瓜,待用。
8.汤锅中注入适量清水烧开,放入芥菜,煮沸。
9.放入蒸好的大米、南瓜,搅拌均匀。
10.锅中加入适量盐,拌匀调味;关火后盛出即成。
原料:南瓜90克,芥菜叶60克,水发大米150克
调料:盐少许
做法:
1.去皮南瓜切成粒。
2.芥菜切成丝,再改切成粒。
3.大米倒入碗中,加入适量清水。
4.把南瓜放入另一只碗中,备用。
5.分别将装有大米、南瓜的碗放入烧开的蒸锅中。
6.盖上盖,用中火蒸20分钟至食材熟透
7.揭开盖,取出蒸熟的大米、南瓜,待用。
8.汤锅中注入适量清水烧开,放入芥菜,煮沸。
9.放入蒸好的大米、南瓜,搅拌均匀。
10.锅中加入适量盐,拌匀调味;关火后盛出即成。
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