天气郁闷的忽雨忽阴,连人的思维都像被水泡过一样。除了下午出去小区做个核酸,哪都不想去,不想动,懒洋洋。酱喜欢吃火龙果,为此种下两根,已经发芽了。三角梅中的百变红樱为最爱,姬小菊在小小盆子里也飘逸的开花。这次身体不适,为近十年来首次,可能积劳成疾,可能人也放松了,几乎没有期盼的人生,就这么过吧!
一块土豆,一两猪肉,土豆切作小块,猪肉切成臊子,大酱炒出香味,水面没过食材,尝过土豆软硬的最后倒上一勺水淀粉。若有新鲜的手擀面自然最好,没有的话挂面也能将就。烧好卤头以后往碗里一浇,再拌上一拌,可以动筷子了。
小时候除了东北地区常说的“硬菜”,我最期待出现在餐桌的就是这道家常打卤面。一层向北餐厅里昏暗的光线,装在大碗里的卤子和泡在不锈钢盆里的凉面,一盘黄瓜丝,围坐在餐桌前的家里人,黄豆酱的咸香味,祖母不停叮嘱多吃点黄瓜丝的声音……诸多感知牵扯在一起,无意义地留在记忆中。
第一次尝试做这卤头是大四那年我决定给合租的室友露上一手。于是我打电话请教祖母做法。祖母很会教人,我按照嘱咐小心地处理食材,开火,添水,尝味,一步一步直到出锅为止。端上桌的东西很难说成功。肉沫切得不够细,稠度也有问题,但来自武汉的室友除了在咸淡上颇有微词并开了一瓶辣椒酱外,很给面子地消灭了总共三人份的面后,承担了洗碗的任务。虽然我比较喜欢自己洗碗,但在那之后伺候过的包括家人在内的食客们再也没有主动帮忙洗碗的主,现在想来还有点感动。
再之后我与父亲家断绝联系,这碗打卤面偶尔还会出现在餐桌上。母亲拿手的卤子有茄子肉末,木耳鸡蛋,豆角肉末三种,但我仍觉得这一种最美味,时不时会想吃上一碗。酱香入腹,与父亲家相关的那些大的小的痛苦的平淡的记忆就会在脑海里号叫,冲垮我努力营造出冷漠,自私,虚伪的形象——那不全是真相,也曾经有一些好事发生在那个家里。小时候母亲需要我,父亲没有我会过得更好。而现在我需要母亲,没有父亲我会过得更好,一切只是刚好逆转了过来,刚好什么都没有改变。就像我痛苦地吃完这碗面后可以吃个蜜瓜果冻,给自己倒一杯白茶,思考剩下的半袋黄豆酱怎么用,思考论文的的构成,思考下一顿吃点什么。
小时候除了东北地区常说的“硬菜”,我最期待出现在餐桌的就是这道家常打卤面。一层向北餐厅里昏暗的光线,装在大碗里的卤子和泡在不锈钢盆里的凉面,一盘黄瓜丝,围坐在餐桌前的家里人,黄豆酱的咸香味,祖母不停叮嘱多吃点黄瓜丝的声音……诸多感知牵扯在一起,无意义地留在记忆中。
第一次尝试做这卤头是大四那年我决定给合租的室友露上一手。于是我打电话请教祖母做法。祖母很会教人,我按照嘱咐小心地处理食材,开火,添水,尝味,一步一步直到出锅为止。端上桌的东西很难说成功。肉沫切得不够细,稠度也有问题,但来自武汉的室友除了在咸淡上颇有微词并开了一瓶辣椒酱外,很给面子地消灭了总共三人份的面后,承担了洗碗的任务。虽然我比较喜欢自己洗碗,但在那之后伺候过的包括家人在内的食客们再也没有主动帮忙洗碗的主,现在想来还有点感动。
再之后我与父亲家断绝联系,这碗打卤面偶尔还会出现在餐桌上。母亲拿手的卤子有茄子肉末,木耳鸡蛋,豆角肉末三种,但我仍觉得这一种最美味,时不时会想吃上一碗。酱香入腹,与父亲家相关的那些大的小的痛苦的平淡的记忆就会在脑海里号叫,冲垮我努力营造出冷漠,自私,虚伪的形象——那不全是真相,也曾经有一些好事发生在那个家里。小时候母亲需要我,父亲没有我会过得更好。而现在我需要母亲,没有父亲我会过得更好,一切只是刚好逆转了过来,刚好什么都没有改变。就像我痛苦地吃完这碗面后可以吃个蜜瓜果冻,给自己倒一杯白茶,思考剩下的半袋黄豆酱怎么用,思考论文的的构成,思考下一顿吃点什么。
第二周记录
这周处在内耗,虚幻中,微博和朋友圈的404总会半夜让人惊醒,连着做了三晚的噩梦。
快乐和满足大抵是还有三五好友一起运动,骂骂咧咧。这周在体育老师们的带领下羽毛球学会了架球,一边音响听歌一边被爆扣和学着扣球,连打两天,胳膊和腰都不是自己的了,下楼的时候像80,但出汗的感觉真的好好,最搞笑的是四个人在办公室分着吃少得可怜的坚果,两位男士还和对象挂着视频。还有每周的装扮房间、扫地拖地,清理衣柜橱柜,看着自己之前“囤”的江山欣喜万分。今天煮了玉米,泡了豆奶粉,冰箱里有一袋紫薯饼,一袋虾仁小馄饨,柜子里是好多味道的方便面、两板鸡蛋,几袋旺旺小小酥。这周在教学上没什么进步,唯一的充电来自于培训。
快递和外卖都停了,每日核酸,被营造出一种错觉:只要踏出这个门,就会得病。
甜甜说要有一些小期待,比如放假,比如回家过年。这个形式的确不敢再奢望什么,从看展览吃火锅,到下雪后出门,到圣诞节买好利来的圣诞树蛋糕,再到回家过年。
呜!解封后要吃奥巧蛋挞,麻辣拌!还有火锅!炸鸡,还要看电影。
我的出息真的几乎木有。图一是今天的午饭,图二是超喜欢的玫瑰日历,图三是昨晚的天空(云朵像凤凰),图四索性睡不着,泡的咖啡。
这周处在内耗,虚幻中,微博和朋友圈的404总会半夜让人惊醒,连着做了三晚的噩梦。
快乐和满足大抵是还有三五好友一起运动,骂骂咧咧。这周在体育老师们的带领下羽毛球学会了架球,一边音响听歌一边被爆扣和学着扣球,连打两天,胳膊和腰都不是自己的了,下楼的时候像80,但出汗的感觉真的好好,最搞笑的是四个人在办公室分着吃少得可怜的坚果,两位男士还和对象挂着视频。还有每周的装扮房间、扫地拖地,清理衣柜橱柜,看着自己之前“囤”的江山欣喜万分。今天煮了玉米,泡了豆奶粉,冰箱里有一袋紫薯饼,一袋虾仁小馄饨,柜子里是好多味道的方便面、两板鸡蛋,几袋旺旺小小酥。这周在教学上没什么进步,唯一的充电来自于培训。
快递和外卖都停了,每日核酸,被营造出一种错觉:只要踏出这个门,就会得病。
甜甜说要有一些小期待,比如放假,比如回家过年。这个形式的确不敢再奢望什么,从看展览吃火锅,到下雪后出门,到圣诞节买好利来的圣诞树蛋糕,再到回家过年。
呜!解封后要吃奥巧蛋挞,麻辣拌!还有火锅!炸鸡,还要看电影。
我的出息真的几乎木有。图一是今天的午饭,图二是超喜欢的玫瑰日历,图三是昨晚的天空(云朵像凤凰),图四索性睡不着,泡的咖啡。
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