为了做个盐面包三明治，苦练了好几天，就是想说真的很貌美呀～
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美式炒蛋的诀窍就是小火，两个鸡蛋➕一个鸡蛋的牛奶量➕少许黑胡椒碎➕少许盐搅匀，锅里放很少很少的油，然后倒入鸡蛋液全程都用最小火加热，一直推动蛋液，直到鸡蛋变得基本凝固又水嫩嫩的状态就可以出锅了。
组装的过程好玩也简单，把盐面包切开夹上满满的鸡蛋，切了一些酸黄瓜，煎了一根肉肠，都夹在盐面包里。
调味我用的黄芥末酱和番茄酱，还有法国的孔泰奶酪，用削皮刀刨成片状，撕成小块粘在酱料上，奶酪吃起来是奶香回味很悠长，适口性非常好的，很适合用来做三明治@奶酪臻乡

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【菠萝桃花虾】1.先将鲜桃花取瓣，洗净，把大虾洗净后剥去壳，用刀从虾背部片开，除掉虾肠；2.再切成小段，菠萝去皮，切成小块儿，洋葱切成丁；3.炒锅上火，放油烧热，下洋葱丁稍炒；4.下虾段炒变色再加番茄酱炒匀，加水，烧至微开；5.加菠萝块、精盐、白糖、黄酒，调好口味，烧入味，撒鲜桃花瓣。

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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可装盘。