喝了鹏哥的排骨冬瓜薏米汤，果然感冒好了些，说话都舒服了好多，谢谢鹏哥的汤❤️
冬瓜薏米排骨汤
【材料】
冬瓜 300克 排骨 500克 薏米 50克 胡萝卜 80克 姜 5克 玉米 80克 盐 3克
糖 1克 白胡椒粉 1克 松茸调味料 5克 白胡椒粒 1克 米酒 2克
【步骤】
1.500克排骨（清洗后)剁成大块，300克冬瓜切块，80克鲜玉米切块，80克胡萝卜切块，50克薏米清洗浸泡，5克姜切小块。
2.开火准备砂锅倒入清水，放入排骨，锅中逐渐出现血沫时将沫去除干净，待开锅放入切好的玉米和薏米，再放入姜块。
3.倒入2克米酒盖上锅盖，中小火煲煮一个半小时。
4.下入切好的冬瓜和萝卜，中小火煲煮，放入1克白胡椒粒，盖上锅盖继续煲煮一个小时。
5.打开锅盖放入3克盐、1克白糖、1克白胡椒粉、5克松茸粉，等待1分钟后即可完成。
【注意事项】
1.选用新鲜的食材煲出来的汤才能味道鲜美香甜。
2.排骨在煲炖过程中会产生一些血沫，需要去除干净方可保证汤的质量。
冬瓜薏米排骨汤
【材料】
冬瓜 300克 排骨 500克 薏米 50克 胡萝卜 80克 姜 5克 玉米 80克 盐 3克
糖 1克 白胡椒粉 1克 松茸调味料 5克 白胡椒粒 1克 米酒 2克
【步骤】
1.500克排骨（清洗后)剁成大块，300克冬瓜切块，80克鲜玉米切块，80克胡萝卜切块，50克薏米清洗浸泡，5克姜切小块。
2.开火准备砂锅倒入清水，放入排骨，锅中逐渐出现血沫时将沫去除干净，待开锅放入切好的玉米和薏米，再放入姜块。
3.倒入2克米酒盖上锅盖，中小火煲煮一个半小时。
4.下入切好的冬瓜和萝卜，中小火煲煮，放入1克白胡椒粒，盖上锅盖继续煲煮一个小时。
5.打开锅盖放入3克盐、1克白糖、1克白胡椒粉、5克松茸粉，等待1分钟后即可完成。
【注意事项】
1.选用新鲜的食材煲出来的汤才能味道鲜美香甜。
2.排骨在煲炖过程中会产生一些血沫，需要去除干净方可保证汤的质量。
早餐:鸡蛋+香蕉+红豆薏米红枣汤+柠檬蜂蜜水
崽崽早餐:大蒜肉片煮面条(一直说妈妈煮的面真好吃[嘻嘻])
午餐:即食蟹柳+香煎(鸡胸肉+巴沙鱼)+水煮金针菇+生菜(所以食物夹一起的生菜卷)[给力][加油]
今天换个吃法，所有东西包在生菜里面，一口一个[馋嘴]好好吃，感觉准备的有点少啊，吃不饱不够吃啊，[笑cry]现在还太早，才11点，忍一下再吃，等下还有菌菇排骨汤和红豆薏米红枣汤，各喝上一碗应该够够的了[嘻嘻]
崽崽早餐:大蒜肉片煮面条(一直说妈妈煮的面真好吃[嘻嘻])
午餐:即食蟹柳+香煎(鸡胸肉+巴沙鱼)+水煮金针菇+生菜(所以食物夹一起的生菜卷)[给力][加油]
今天换个吃法，所有东西包在生菜里面，一口一个[馋嘴]好好吃，感觉准备的有点少啊，吃不饱不够吃啊，[笑cry]现在还太早，才11点，忍一下再吃，等下还有菌菇排骨汤和红豆薏米红枣汤，各喝上一碗应该够够的了[嘻嘻]
春雨驚春清穀天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
小滿是二十四節氣之一，在小滿之際，氣溫會明顯升高，雨量增多，這時的氣候除了逐漸變熱之外還會有「濕」，濕指的是外界環境的濕度比較大，中醫指出，濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行。因此該節氣養生應以除暑濕為主，飲食切勿貪涼。
古代將小滿分為三候： 「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」《周書》中即有「小滿之日苦菜秀」之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。
苦瓜：消暑解乏
《周書》中即有「小滿之日苦菜秀」之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。天氣逐漸炎熱，很多人也會出現上火、身體睏倦等問題。《本草綱目》稱，苦瓜能「除煩熱，解勞乏，消心明目」，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食慾，開胃健胃助消化，有利於提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。
生薑：逼走寒氣病菌
生薑具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿前後濕氣重，吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺。從西醫來講，生薑能使血管擴張，血液循環加快，民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法，平時煮菜可以適當放些生薑，也可以食用薑糖水。此外，夏天人體唾液、胃液分泌會減少，影響食慾，很多人胃口不好。民間有「飯不香、吃生薑」的說法。
薏仁：健脾祛濕
小滿後，天氣悶熱潮濕，人有時會感覺透不過氣來，這是因夏季的暑氣、濕氣所致。薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時可常食用薏仁粥，或熬湯時放入一些薏仁。此外，紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山藥等都是健脾祛濕的食材。
青椒：綜合維生素
青椒含豐富維生素A、B、C、K與鐵、磷、鉀等，有助造血及促進新陳代謝，且維生素A、C都可增強身體抵抗力，防止中暑、恢復體力，相當適合夏天食用。青椒含水量的93.9％，紅椒、黃椒含水量稍低，約92％，有助身體補水。
綠豆：清熱解暑
民間傳統夏日消暑常用綠豆，無論是用冰糖煮成綠豆湯，或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯，放涼食用都可去暑熱。綠豆外皮有清熱功效，因此等綠豆湯煮到豆皮稍微破開即可熄火，可加點冰糖，如果搭配薏仁一起食用，利水去濕效果更強。
紅豆薏仁：健脾祛濕
薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、舒筋除痺、清熱排膿、健脾去濕的功效，與紅豆一起熬煮，是健脾祛濕的良藥。
需要注意的是， 熬煮薏米紅豆盡量不放大米。因為大米是水稻，本身就在水里生長，於祛濕不利。
牛蒡：降低膽固醇
牛蒡的纖維可促進腸胃蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，牛蒡除了高纖，還含多種營養素，牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質，多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，促進血糖、血脂的代謝。被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。
資料來源：各網路圖文彙整
#中華農旅文創融合發展協會
#二十四節氣康養
小滿是二十四節氣之一，在小滿之際，氣溫會明顯升高，雨量增多，這時的氣候除了逐漸變熱之外還會有「濕」，濕指的是外界環境的濕度比較大，中醫指出，濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體內氣的運行。因此該節氣養生應以除暑濕為主，飲食切勿貪涼。
古代將小滿分為三候： 「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」《周書》中即有「小滿之日苦菜秀」之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。
苦瓜：消暑解乏
《周書》中即有「小滿之日苦菜秀」之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。天氣逐漸炎熱，很多人也會出現上火、身體睏倦等問題。《本草綱目》稱，苦瓜能「除煩熱，解勞乏，消心明目」，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食慾，開胃健胃助消化，有利於提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。
生薑：逼走寒氣病菌
生薑具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿前後濕氣重，吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺。從西醫來講，生薑能使血管擴張，血液循環加快，民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法，平時煮菜可以適當放些生薑，也可以食用薑糖水。此外，夏天人體唾液、胃液分泌會減少，影響食慾，很多人胃口不好。民間有「飯不香、吃生薑」的說法。
薏仁：健脾祛濕
小滿後，天氣悶熱潮濕，人有時會感覺透不過氣來，這是因夏季的暑氣、濕氣所致。薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。平時可常食用薏仁粥，或熬湯時放入一些薏仁。此外，紅豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、西瓜、山藥等都是健脾祛濕的食材。
青椒：綜合維生素
青椒含豐富維生素A、B、C、K與鐵、磷、鉀等，有助造血及促進新陳代謝，且維生素A、C都可增強身體抵抗力，防止中暑、恢復體力，相當適合夏天食用。青椒含水量的93.9％，紅椒、黃椒含水量稍低，約92％，有助身體補水。
綠豆：清熱解暑
民間傳統夏日消暑常用綠豆，無論是用冰糖煮成綠豆湯，或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯，放涼食用都可去暑熱。綠豆外皮有清熱功效，因此等綠豆湯煮到豆皮稍微破開即可熄火，可加點冰糖，如果搭配薏仁一起食用，利水去濕效果更強。
紅豆薏仁：健脾祛濕
薏仁性涼，味甘淡，有利水消腫、舒筋除痺、清熱排膿、健脾去濕的功效，與紅豆一起熬煮，是健脾祛濕的良藥。
需要注意的是， 熬煮薏米紅豆盡量不放大米。因為大米是水稻，本身就在水里生長，於祛濕不利。
牛蒡：降低膽固醇
牛蒡的纖維可促進腸胃蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，牛蒡除了高纖，還含多種營養素，牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質，多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，促進血糖、血脂的代謝。被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。
資料來源：各網路圖文彙整
#中華農旅文創融合發展協會
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