据记载,辣椒是明末才传入中国,当时还叫“番椒”,而被中国人普遍食用是在清中后期。在那之前,中国人吃辣主要是靠花椒、芥末和茱萸等本地作物。辣椒一经登陆就迅速征服了老百姓的胃,在全国广泛地区备受推崇,尤其是南方湘川贵渝等省份都成为食辣椒界的扛把子。
曾有一个调查评选出全国“十大流行菜品排行榜”,其中前四位——麻辣小龙虾、香辣蟹、剁椒鱼头、水煮鱼,无一例外都是辣菜。
老百姓都爱上了这种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉。“辣”在不知不觉中已经成为大家生活中离不开的味道。
1\ 为什么大家都对“辣味”上瘾? /
我们钟爱于“辣”的更深层的原因是,辣椒中的辣椒素会让味觉细胞变得更加敏感,从而能增加食物的美味。适中的辣味并不会掩盖食材的味道,反而有助于提味。
当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开,体内还会释放出一种叫“内啡肽”的物质,它能增加身体的愉悦感,使人感到轻松兴奋,从而产生吃辣后的“快感”。
辣椒的魅力,也让越来越多的人变得“无辣不欢”,不论四季,都喜欢吃点辣菜。不过在家吃饭,要兼顾到老人孩子的口味,所以有些朋友会选择单独为自己“加料”,用辣椒酱佐饭或者拌菜。
大部分人就选择某干妈,这是爱辣选手的初级选择,今天小农要给大家推荐几款高级辣椒酱,它们不仅鲜香爽辣,能瞬间打开食欲,而且吃多了还不容易上火,解决了很多人想吃辣又怕上火的问题!
2\ 这种辣椒酱为什么不上火? /
这三款辣椒酱,由甘肃农垦好食邦食品集团出品。
好食邦是甘肃农垦六大产业集团之一,拥有集种植、生产、研发、加工为一体的食品全产业链经营体系,建立了农产品全程质量可追溯系统,从田间到餐桌全程把控,食品安全得到有力的保障。
| 鲜辣椒制作 鲜香不易上火 |
好食邦辣椒酱,采用鲜椒炒制而成,经过了去燥处理,吃起来有新鲜辣椒特有的鲜香味;而干辣椒制成的辣椒酱,闻起来虽然有浓郁的红油香,但吃起来容易有回味苦的问题。
干辣椒吃多了也容易上火。干辣椒在制成红油的过程中,经历高温之后其氧化聚合物增加。干辣椒、尤其是经过油炸的辣椒油,可以刺激消化道黏膜,诱发黏膜上皮组织溃疡。
经常吃干辣椒或辣椒油,常见的健康间题有口腔溃疡、咽喉肿痛,还会引发胃炎、胃溃疡等疾病。
除此之外,很多人会因为吃了过多的干辣椒或红油而便秘、排便疼痛难忍,这些都是中医所说的“上火”症状。
好食邦辣椒酱采用是鲜椒炒制,而且整体属于微辣绵柔的口感,相对于其它辣椒酱的辣度相对较低,多吃也不容易上火。
| 品质天然无添加 多吃无负担 |
好食邦辣椒酱不添加香辛料、味精、糖,也没什么乱七八糟的添加剂,纯粹天然的配料最大程度保留了辣椒的香味和营养元素,不会对身体造成负担,可以放心吃辣!
好食邦辣椒酱的配料,除了最基本的保鲜剂以外,全部为天然的食材。
市面上的辣椒酱,多数都会加入香辛料、味精,甚至其它增味的化学添加剂。只是想吃点辣,却吃进去一大堆添加剂,我们有时吃了辣以后觉得不舒服,其实可能跟“辣”本身无关,
而是因为这些!
所谓香辛料,是指花椒、八角、桂皮之类的热性食材,辣椒本来就属于热性的食材,如果再加入这些香辛料,就更加是“火上加油”,吃多了想不上火都难!
3\ 三种口味风味各异 辣度可选 /
辣椒酱除了是一种调味品,亦适合用于拌菜、拌饭,在餐桌上担当起“佐餐小食”的角色。
好食邦这三款辣椒酱风味和辣度各有不同,无论你是偏爱重口味的,还是不能吃太辣、只想吃点微辣醒胃的,都能满足您的需求。
1酸辣开味酱
辣度:★★☆☆☆
配料:植物油、辣椒、番茄、洋葱、大蒜、食用盐等
番茄的酸甜与鲜椒的香辣充分结合,吃起来清新酸甜,爽辣开胃。
这款辣椒酱的辣度在三款里面算是最温和的,可以把它看作是一款“辣椒味的番茄酱”,是一般少吃辣的人都能接受的辣度,也可以作为渐渐长大的孩子开始可以接受一点辣味的“入门款辣椒酱”。
总体来说,是一款非常适合老人、孩子、低辣人群食用的辣椒酱。
夏天吃饭没胃口,切一盘生黄瓜蘸辣椒酱吃,每一口都是酸、甜、香、脆、嫩!不要太开胃~
2香辣伴饭酱
辣度:★★★☆☆
配料:植物油、辣椒、牛肉、洋葱、大蒜、生姜、炒芝麻、豆豉等
牛肉和洋葱是两种绝配的食材组合。洋葱有一种独特的辛辣香气,可以为牛肉去膻增香。
咸度适中,风味醇厚,用来拌饭、拌面、夹馍都非常不错。牛肉打成碎末后,香浓的肉汁充分渗透到酱料里头,与保留了细微颗粒口感的洋葱,造就出层次丰富的口感,醇香带点清甜的风味让人食欲大增~
3醇辣烹饪酱
辣度:★★★★☆
配料:植物油、辣椒、牛肉、洋葱、大蒜、蚕豆瓣、炒芝麻、豆豉等
牛肉的醇香仍然是主角,鲜椒的诱人泼辣更为突出,口味在三款里面属于最重的。适合用于烹饪,经过炒制后更能激发出豆瓣的咸香味,大大提升菜肴的色香味~
对于口味比较重、吃辣椒酱就要吃够辣的朋友来说,这款就是为你们而存在的啦~
适合炒菜、拌凉菜、夹馍、火锅蘸料等。
好食邦辣椒酱的原料,包括辣椒、洋葱、番茄这些农作物,都是生长在位于北纬41度的河西走廊上的黄金农作物种植带上,这里环境天然纯净,土地松软肥沃,长年受到祁连山融雪灌溉,被称为“西北粮仓”。
连所用的牛肉都是选用自养黄牛的上等黄牛肉,让辣椒酱的品质更天然可靠。
一打开瓶盖,一股鲜香刺激的辣椒味扑面而来,用筷子一搅,可见剁碎的辣椒、牛肉、豆豉,红亮诱人,让人忍不住咽口水,食欲瞬间打开!
舀一勺拌面,鲜辣之味瞬间升腾,没有让人皱眉的过分辣,只有自然的鲜味,一切都刚刚好,油润爽辣好开胃,一不小心就吃多了两碗饭~
惹味刺激还不上火的辣椒酱
完全击中食辣族对“辣”的需求!
单瓶25.9元,三瓶套装尝鲜热辣价低至56元,
比单买划算巨多,来自大西北的鲜辣风味您不想赶紧来试试吗!
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1\ 为什么大家都对“辣味”上瘾? /
我们钟爱于“辣”的更深层的原因是,辣椒中的辣椒素会让味觉细胞变得更加敏感,从而能增加食物的美味。适中的辣味并不会掩盖食材的味道,反而有助于提味。
当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开,体内还会释放出一种叫“内啡肽”的物质,它能增加身体的愉悦感,使人感到轻松兴奋,从而产生吃辣后的“快感”。
辣椒的魅力,也让越来越多的人变得“无辣不欢”,不论四季,都喜欢吃点辣菜。不过在家吃饭,要兼顾到老人孩子的口味,所以有些朋友会选择单独为自己“加料”,用辣椒酱佐饭或者拌菜。
大部分人就选择某干妈,这是爱辣选手的初级选择,今天小农要给大家推荐几款高级辣椒酱,它们不仅鲜香爽辣,能瞬间打开食欲,而且吃多了还不容易上火,解决了很多人想吃辣又怕上火的问题!
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除此之外,很多人会因为吃了过多的干辣椒或红油而便秘、排便疼痛难忍,这些都是中医所说的“上火”症状。
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而是因为这些!
所谓香辛料,是指花椒、八角、桂皮之类的热性食材,辣椒本来就属于热性的食材,如果再加入这些香辛料,就更加是“火上加油”,吃多了想不上火都难!
3\ 三种口味风味各异 辣度可选 /
辣椒酱除了是一种调味品,亦适合用于拌菜、拌饭,在餐桌上担当起“佐餐小食”的角色。
好食邦这三款辣椒酱风味和辣度各有不同,无论你是偏爱重口味的,还是不能吃太辣、只想吃点微辣醒胃的,都能满足您的需求。
1酸辣开味酱
辣度:★★☆☆☆
配料:植物油、辣椒、番茄、洋葱、大蒜、食用盐等
番茄的酸甜与鲜椒的香辣充分结合,吃起来清新酸甜,爽辣开胃。
这款辣椒酱的辣度在三款里面算是最温和的,可以把它看作是一款“辣椒味的番茄酱”,是一般少吃辣的人都能接受的辣度,也可以作为渐渐长大的孩子开始可以接受一点辣味的“入门款辣椒酱”。
总体来说,是一款非常适合老人、孩子、低辣人群食用的辣椒酱。
夏天吃饭没胃口,切一盘生黄瓜蘸辣椒酱吃,每一口都是酸、甜、香、脆、嫩!不要太开胃~
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辣度:★★★☆☆
配料:植物油、辣椒、牛肉、洋葱、大蒜、生姜、炒芝麻、豆豉等
牛肉和洋葱是两种绝配的食材组合。洋葱有一种独特的辛辣香气,可以为牛肉去膻增香。
咸度适中,风味醇厚,用来拌饭、拌面、夹馍都非常不错。牛肉打成碎末后,香浓的肉汁充分渗透到酱料里头,与保留了细微颗粒口感的洋葱,造就出层次丰富的口感,醇香带点清甜的风味让人食欲大增~
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辣度:★★★★☆
配料:植物油、辣椒、牛肉、洋葱、大蒜、蚕豆瓣、炒芝麻、豆豉等
牛肉的醇香仍然是主角,鲜椒的诱人泼辣更为突出,口味在三款里面属于最重的。适合用于烹饪,经过炒制后更能激发出豆瓣的咸香味,大大提升菜肴的色香味~
对于口味比较重、吃辣椒酱就要吃够辣的朋友来说,这款就是为你们而存在的啦~
适合炒菜、拌凉菜、夹馍、火锅蘸料等。
好食邦辣椒酱的原料,包括辣椒、洋葱、番茄这些农作物,都是生长在位于北纬41度的河西走廊上的黄金农作物种植带上,这里环境天然纯净,土地松软肥沃,长年受到祁连山融雪灌溉,被称为“西北粮仓”。
连所用的牛肉都是选用自养黄牛的上等黄牛肉,让辣椒酱的品质更天然可靠。
一打开瓶盖,一股鲜香刺激的辣椒味扑面而来,用筷子一搅,可见剁碎的辣椒、牛肉、豆豉,红亮诱人,让人忍不住咽口水,食欲瞬间打开!
舀一勺拌面,鲜辣之味瞬间升腾,没有让人皱眉的过分辣,只有自然的鲜味,一切都刚刚好,油润爽辣好开胃,一不小心就吃多了两碗饭~
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完全击中食辣族对“辣”的需求!
单瓶25.9元,三瓶套装尝鲜热辣价低至56元,
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联合国粮农组织公布11月食品价格指数
乌俄冲突引发的升水正在消退掉
粮食价格已经回到一年前的同期水平
但明年全球产量预估下调了五千多万吨的
继续大幅回落应该是不太可能的
而之后走高的趋势和角度
则可以用来观察疫情摧残的经济活动复苏
这会比任何一个政府的声明可信度更高
食用农产品价格指数则显示
未来一段人们的生活安排上
少糖多奶轻微增加肉食份额来替代谷物
将会是非常经济划算的生活规划
恰好这种规划也是不错的健康选择
乌俄冲突引发的升水正在消退掉
粮食价格已经回到一年前的同期水平
但明年全球产量预估下调了五千多万吨的
继续大幅回落应该是不太可能的
而之后走高的趋势和角度
则可以用来观察疫情摧残的经济活动复苏
这会比任何一个政府的声明可信度更高
食用农产品价格指数则显示
未来一段人们的生活安排上
少糖多奶轻微增加肉食份额来替代谷物
将会是非常经济划算的生活规划
恰好这种规划也是不错的健康选择
又到一年榨糖季
父母年纪大了,但不肯闲着。帮父母卖农产品,就等于陪父母玩一个游戏,玩一个从土坷垃里变出钱来的游戏。他们喜欢玩,自己又快玩不动了,那就我们陪他们玩。
每年榨糖季,我和我弟都会尽量回家帮忙,帮他们卖红糖,卖糖麻花。我们自己吃的送人的部分,也会按市场价付给父母,他们笑纳,我们开心。
农民的观念很朴素,人不能闲着,得有点事做。把希望种下去,春天就有了盼头。
三分地的糖蔗,辛苦一年,又到了收获的季节。
又是一个榨糖季,这时间啊,过得太快了。
父母年纪大了,但不肯闲着。帮父母卖农产品,就等于陪父母玩一个游戏,玩一个从土坷垃里变出钱来的游戏。他们喜欢玩,自己又快玩不动了,那就我们陪他们玩。
每年榨糖季,我和我弟都会尽量回家帮忙,帮他们卖红糖,卖糖麻花。我们自己吃的送人的部分,也会按市场价付给父母,他们笑纳,我们开心。
农民的观念很朴素,人不能闲着,得有点事做。把希望种下去,春天就有了盼头。
三分地的糖蔗,辛苦一年,又到了收获的季节。
又是一个榨糖季,这时间啊,过得太快了。
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