[心]破防了家人们!一定要试试这道菜!
你永远可以相信广东的“姜葱鸡”。每一口都是葱香的味道，鸡肉又香又嫩，学会了全家夸你是

准备食材:姜末、蒜末、葱花、姜片、葱结、红葱头、鸡腿
做法:鸡腿冷水下锅，放姜片和葱结，两勺料酒，先焯水20分钟，再关火盖盖子焖10分钟，焯好水的鸡腿捞出，放入白凉开中浸泡10分钟捞出，撕成自己喜欢的大小，碗中放入所有的配料，烧热油倒入激发出香味，加两勺生抽，适量的盐搅匀，倒入撕好的鸡腿肉中抓拌均匀即可。

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‍♀️虽然说秋分了，有些地方已经感受到凉意了，冷冷的天气喝个莲藕排骨汤什么的再巴适不过了～
但大广东还是它还是夏天啊身在酷暑的我们还想吃凉拌菜，所以我把凉拌藕片安排起来了～
不能吃辣，小米辣放的不多，所以不能说酸辣爽口，是适度酸辣很爽口喜欢吃辣的你们可以加多点的！
另外有香菜也要加！因为我住楼梯十楼，要做的时候发现没有香菜，这时候你猜我是下去买还是直接放弃？对于我这种懒人来说，香味少一半就少一半吧，我放弃
真的好好吃，本来它是个前菜，但还没等主菜上全，嗷嗷待哺的朋友们就把它吃完了
✅准备材料：脆莲藕、蒜末、小米辣、熟白芝麻、葱花、香菜（我没有）、辣椒面（我没加）、生抽、香醋、老抽、蚝油、糖
✅步骤：
1⃣️脆莲藕去皮切片，用清水洗干净孔里面的泥，真的好多泥啊，要洗干净一点，也不知道这藕是在泥里钻洞，沾这么多泥
2⃣️锅里烧开水，把藕放进去煮熟，煮熟后过凉白凉透～
3⃣️趁藕煮的时间，可以准备料汁，蒜切末，小米辣切碎，放在一个碗里
4⃣️碗里再放熟白芝麻、辣椒面，热油淋上去
5⃣️碗里放3勺生抽、2勺香醋、半勺老抽、1勺蚝油，1小勺糖，拌匀
6⃣️煮好凉透的藕片，放点香菜，把料汁淋进去，拌匀就可以开吃啦！
#好好吃饭##不可辜负的美食##凉拌藕片#

白菜这样泡着吃，比大鱼大肉都好吃‼️做法简单
醋泡白菜，味道酸甜可口真滴不错哦~
洗好的白菜对切，加入盐抓匀腌制25分钟。挤干净盐水后，加入白醋、糖、白凉开没过白菜✅ 我用的英国Kilner自动排气泡菜罐，配备一双陶瓷压片更好的让泡菜汁覆盖食材，腌制会更加均匀
✨ 泡菜罐还有一个气阀，加水盖紧可以很好的防止空气进入，让食材能锁住口感~大大的泡菜罐，真的敲喜欢‼️
还可以用来泡酒，泡鸡爪，真滴不错~
#kilner密封罐#