土耳其的压力教练依靠被陌生人殴打谋生
在过去的 11 年里，“土耳其第一位也是唯一一位压力教练”一直依靠“人形沙袋”的职业来谋生。

Hasan Riza Gunay在土耳其导演凯末尔·苏纳尔 (Kemal Sunal) 的经典电影《Sark Bulbulu》（东夜莺）中找到灵感后，于 2010 年开始担任人形沙袋。

他意识到，虽然有些人通过锻炼、冥想或睡觉来缓解压力，但其他人需要通过尖叫来释放压力，或者是——打人。

于是，他把自己的想法变成了一门不同寻常的生意，让陌生人拿钱来殴打自己。十年来，他一直担任“压力教练”，并希望在他老得不能打拳之前训练其他人接替自己的角色。

“我的大多数客户都患有抑郁症或恐慌症，或者因为日常生活而不堪重负，”Gunay告诉记者，“我想培训其他可能感兴趣的人成为‘压力教练’。”
打人过程可能会变得非常激烈，但哈桑·里扎·古奈 (Hasan Riza Gunay) 从不把它放在心上。他总是认为他的减压课程是电影中的场景，他和打他的人都是主角。

因此，他从不会因为受到拳打脚踢或对他的辱骂而生气。

Gunay 的大部分客户都是女性（大约 70%），她们的力量相当于 12 ~ 14 岁男孩的力量，因此他并不担心自己受到伤害。此外，他总是会穿上防护装备，并定期锻炼以保持体形。

压力教练每节课大约投入10~15分钟，每天最多只接受四位客户。

Hasan Riza Gunay 的客户都要签署一份文件，其中有Gunay声明自愿这样做的条款，以此减轻客户压力，而不会产生因压力教练身体受伤而带来潜在法律后果的额外压力。

2021.07.12 岁月静好不过如此。新周，清晨收到彬少期末阶段的成绩，法律考6分，不错，反正也没打算当律师，有足够的法律知识保护自己就好；每一科都看得出他的认真和努力。最欣慰的其实是他的性格，兴趣依然广泛；不管考前抱的佛脚还是大腿管多少用，人家都能笑声依旧、很潮地现身，这心态就值得我学一辈子了。
早餐仍然是黑面包，虽然单调但是健康，配意式浓缩，足以唤醒我的胃。早餐后和侄女约了会，交流一下考研；孩子选了一个家里完全没有经验可以借鉴的学科，也好，努力去尝试，我们能做的只有支持。其实想想我自己，走了这么远，最大的正能量其实还是来自于原生家庭，有家可回，也许是人生最大的底气吧。
午后开始做饭：素素的番茄豆腐汤，一个小土豆和半个白萝卜擦丝、加上红虾仁和一点点玉米粉、一个鸡蛋，煎了萝卜丝土豆饼。由于锅小油少料多，今天的萝卜丝饼颜值不太在线，但加了葱姜丝的味道还不错，粤菜大神送的自制XO酱加上我的腊八蒜，是点睛之笔。继我的蒜苗发芽寥寥之后，我就改行腊八蒜了，这回终于是绿了，还算喜人。
爬格子，晚上继续来一杯我的SUNAL“荒原”，高海拔的葡萄园有着昼夜温差大的优势，有利于葡萄的风味物质和果香积累，所以赋予成品酒美妙的酸度；果皮厚，颜色深，单宁和口感紧致。另外，高海拔葡萄园大多位于斜坡，富含石质土，果然有矿物质味道的特点。 https://t.cn/RU1ULdU

2021.07.11 吃头伏饺子，享头等幸福。国内今天头伏，标志着从今天开始便进入了一年之中最热的三伏天儿。在北方，头伏讲究吃饺子，馅料丰富营养美味的饺子操作简单，是一道仪式感满满的节令美食。我们在南半球，此刻进入数九，热乎乎的饺子让肠胃舒舒服服，也是一道科学美食。
昨天会友，一道道菜品琳琅满目，一堆空瓶更是壮观。我们只参加了红酒的部分，从下午两点一直到晚上十一点球赛结束，据说此前还有香槟、啤酒和茅台的环节；疫情让相聚成了奢望，时隔一年半的重聚，用酒量弥补一切。
早餐力求简单，烤黑面包，抹软奶酪和果酱，我一个人边吃早饭边看新闻：国家队载誉归来。吃好早餐收拾好，开始准备中午的饺子：白萝卜丝虾皮小里脊肉馅；随手包了五个给晚起的老周做早餐。看时间，已经离下午约的会友很近了，索性一起散步去朋友的办公室，步行40分钟到达。聚聚聊聊，又是一顿丰盛的茶点。
傍晚回家，包饺子、拌皮蛋豆腐，简简单单的第二餐，免去煎炒烹炸的复杂，最后再来上一碗饺子汤，原汤化原食。消夏也好、驱寒也罢，最好的状态便是静心、清心和散心的平和状态，也只有在这种状态下，关于专业的思路才会更清晰。
老周戒酒三天，我自己选了一瓶SUNAL的高海拔（2400米）2019马尔贝克，此前介绍过这款萨尔塔产区的红酒，颜色深郁、香气含蓄；限产5800瓶，浓缩了当地的风土。疫情下和疫情后的一切，都那么特别，相信我们每一个脚步不停歇的人都会带着这份珍惜，踏上未来的征途，心里有信念、有坚持，总会达到理想的彼岸。 https://t.cn/RU1ULdU