【临安山核桃仁】
趣评测售价：59元/5罐
购买方式：
①【购买链接：https://t.cn/A6o7lw61】
②：在微店 [趣评测商城]店铺，搜索关键词：【核桃仁】
给大家推荐款好吃到停不下来的坚果---临安山核桃仁，居家必备零食，由18道复杂工序制作而成，酥松香脆好吃到允手指头，滋养脑细胞、增强脑功能，富含维生素E ，可以抗衰老，在全世界17种山核桃中的地位可是数一数二，还被誉为“国货碧根果”，嘴刁的吃货们每年都盼着它新鲜上市，山核桃籽大壳薄，核仁肥厚、含油量高，采用传统工艺加工后，味香色美、清脆可口。
早在清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载：“白露到，竹竿摇；满地金，扁担挑。”说的就是每年的白露时节山核桃开杆的日子，每到山核桃成熟的季节，人们成群结队出动，每一粒山核桃都是果农们手工采摘来之不易，一山的核桃光采摘就要耗费大量的时间和劳动力。刚采摘的山核桃需要去除外面那层厚厚的蒲壳，清洗干净之后山泉水煮八小时去涩后，然后平铺在日照充足的广场之上，经历阳光自然晾干，需要晒足整整72个小时，才能留住果仁的香气。挑选出来山核桃仁粒粒分明，个大饱满！口口酥脆！刚刚炒制烘干出来的山核桃仁，每口都是酥脆感。
办公的下午，追剧的晚上，是不是总觉得嘴巴有点寂寞，想来点什么零食解解馋，临安山核桃仁来了，正宗优质！手工采摘筛选，轻调味，保留原味！香酥松脆，一口一个停不下来！高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式！少许的糖和盐，就能带出它自有的天然果香，对于吃货们来说坚果中最诱人的就是“山核桃仁”了，它不仅味道好，还有利于健康，茶余饭后也总是忍不住吃上几颗，
好核桃，来自对品质的坚守，临安源产—多重筛选—传承美味，原料来自浙皖交汇处的高山农村，这里海拔高、降雨量丰富、水分充足，远离城市污染，日照长。生产的山核桃仁肉质饱满口味醇香，满满大自然气息，高品质才放心，包装上选用的铝制易拉盖，密封性强，一次性吃不完拧紧盖子，放几天也没问题，吃了这么多年的核桃，还是对山核桃仁情有独钟，它自带一股奶香，不用剥壳，色泽诱人，口口酥脆，颗颗饱满，吃过就再也忘不掉了！原因在于它--新鲜 、饱满 、回味无穷。
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早在清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载：“白露到，竹竿摇；满地金，扁担挑。”说的就是每年的白露时节山核桃开杆的日子，每到山核桃成熟的季节，人们成群结队出动，每一粒山核桃都是果农们手工采摘来之不易，一山的核桃光采摘就要耗费大量的时间和劳动力。刚采摘的山核桃需要去除外面那层厚厚的蒲壳，清洗干净之后山泉水煮八小时去涩后，然后平铺在日照充足的广场之上，经历阳光自然晾干，需要晒足整整72个小时，才能留住果仁的香气。挑选出来山核桃仁粒粒分明，个大饱满！口口酥脆！刚刚炒制烘干出来的山核桃仁，每口都是酥脆感。
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好核桃，来自对品质的坚守，临安源产—多重筛选—传承美味，原料来自浙皖交汇处的高山农村，这里海拔高、降雨量丰富、水分充足，远离城市污染，日照长。生产的山核桃仁肉质饱满口味醇香，满满大自然气息，高品质才放心，包装上选用的铝制易拉盖，密封性强，一次性吃不完拧紧盖子，放几天也没问题，吃了这么多年的核桃，还是对山核桃仁情有独钟，它自带一股奶香，不用剥壳，色泽诱人，口口酥脆，颗颗饱满，吃过就再也忘不掉了！原因在于它--新鲜 、饱满 、回味无穷。
虽然够努力，但是外界的质疑声还是不断，认为她出身媒体，只是懂营销，有资源，没有什么产品力。
人们常说湖南人“吃的苦、耐得烦、霸得蛮”，在点心这件事上，她霸不霸得蛮不知道，但是吃得苦、耐得烦还是有的。
墨茉的总部在长沙商业中心区，瑜霄办公室对面就是一个几百平方的现代厨房。一天里，她有80%时间是在和厨师或各地来的点心师一起分析尝试各类食材的使用，做点心样品。烤制时间长短、饼皮厚薄、不同馅料的搭配，都按照计划表有条不紊地依次实验。这个过程中，当然得有试吃。在办公室里，厨师送来刚烤完的馅饼，瑜霄一边吃一边嘟囔着，“我都快吃出工伤了，每天都要吃这么多，胖了好多。我的生活就是吃、减肥，吃、减肥。”
组合就是创新这句话，在瑜霄这里也是屡试不爽，“就比如说在cheese（芝士）大受欢迎的时候，我就在想cheese吃多了容易腻，那么把cheese做的不腻是不是就会让大家更喜欢？所以我们把cheese和饼干的特点结合起来，像小零食一样，做成cheese条，让人吃得一根一根停不下来。”后来这个想法形成了墨茉点心局的招牌产品——超级芝士脆。同样是招牌产品的还有——手工现烤麻薯。因为严格使用最新鲜的时令食材为原料，一个几乎所有点心店里都有的传统点心，竟然也成了墨茉的招牌。
图：2022中国新消费星锐品牌、iSEE全球食品创新奖，墨茉点心局创始人，王瑜霄-02，在长沙墨茉总部办公室。#时代纪录·人物
人们常说湖南人“吃的苦、耐得烦、霸得蛮”，在点心这件事上，她霸不霸得蛮不知道，但是吃得苦、耐得烦还是有的。
墨茉的总部在长沙商业中心区，瑜霄办公室对面就是一个几百平方的现代厨房。一天里，她有80%时间是在和厨师或各地来的点心师一起分析尝试各类食材的使用，做点心样品。烤制时间长短、饼皮厚薄、不同馅料的搭配，都按照计划表有条不紊地依次实验。这个过程中，当然得有试吃。在办公室里，厨师送来刚烤完的馅饼，瑜霄一边吃一边嘟囔着，“我都快吃出工伤了，每天都要吃这么多，胖了好多。我的生活就是吃、减肥，吃、减肥。”
组合就是创新这句话，在瑜霄这里也是屡试不爽，“就比如说在cheese（芝士）大受欢迎的时候，我就在想cheese吃多了容易腻，那么把cheese做的不腻是不是就会让大家更喜欢？所以我们把cheese和饼干的特点结合起来，像小零食一样，做成cheese条，让人吃得一根一根停不下来。”后来这个想法形成了墨茉点心局的招牌产品——超级芝士脆。同样是招牌产品的还有——手工现烤麻薯。因为严格使用最新鲜的时令食材为原料，一个几乎所有点心店里都有的传统点心，竟然也成了墨茉的招牌。
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虽然够努力，但是外界的质疑声还是不断，认为她出身媒体，只是懂营销，有资源，没有什么产品力。
人们常说湖南人“吃的苦、耐得烦、霸得蛮”，在点心这件事上，她霸不霸得蛮不知道，但是吃得苦、耐得烦还是有的。
墨茉的总部在长沙商业中心区，瑜霄办公室对面就是一个几百平方的现代厨房。一天里，她有80%时间是在和厨师或各地来的点心师一起分析尝试各类食材的使用，做点心样品。烤制时间长短、饼皮厚薄、不同馅料的搭配，都按照计划表有条不紊地依次实验。这个过程中，当然得有试吃。在办公室里，厨师送来刚烤完的馅饼，瑜霄一边吃一边嘟囔着，“我都快吃出工伤了，每天都要吃这么多，胖了好多。我的生活就是吃、减肥，吃、减肥。”
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墨茉的总部在长沙商业中心区，瑜霄办公室对面就是一个几百平方的现代厨房。一天里，她有80%时间是在和厨师或各地来的点心师一起分析尝试各类食材的使用，做点心样品。烤制时间长短、饼皮厚薄、不同馅料的搭配，都按照计划表有条不紊地依次实验。这个过程中，当然得有试吃。在办公室里，厨师送来刚烤完的馅饼，瑜霄一边吃一边嘟囔着，“我都快吃出工伤了，每天都要吃这么多，胖了好多。我的生活就是吃、减肥，吃、减肥。”
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