12月29日夜里到12月30日全市多云到晴,偏东风3到4级
明晨最低气温: -1℃到-2℃,部分地区有薄冰
明天最高气温: 8℃到9℃
明天凌晨的平均气温为-1℃,早晨至中午的平均气温为-1℃,中午至傍晚的平均气温8℃,傍晚至午夜的平均气温为3℃。
早出温度(早晨六点钟)=-2℃
最高温度=9℃
晚归温度(傍晚六点钟)=7℃
日常防疫小知识之有哪些营养素可以增强机体免疫力!(三)
临近过年了,病毒再次猖狂起来,我们每个人又要绷紧神经来应对风险。
国家宣布疫苗全部免费,但同时也了解到疫苗并不能100%防止接触病毒时被感染。
在这一年,大量的营养学研究也在开展,努力寻找营养素与免疫力之间的关系。
食物是健康的基础,充足的能量、充足的优质蛋白质都是免疫力的必要保障。
除了占比最大的三大营养素,还有哪些营养素能够增加机体的免疫力?吃什么能有效补充?
【三.硒】
硒并不是日常熟悉的营养素,但不少保健品会以它为卖点,主打抗癌。
科学研究中,硒这个营养素也与抵抗力有关。我们需要留意与硒相关的食物,保障摄入。
相关研究:
硒通过调节CD4+T细胞反应发挥抗病毒作用,硒缺乏会加剧病毒感染的毒性和进程,导致病毒变得更加致命。
硒对抗体的产生也有重要的作用。
另一项研究,对50名新冠肺炎患者的血清VB1、VB6、VB12、VD、叶酸、硒和锌水平进行了测定,其中42%的患者缺乏硒。
[]如何获得:]
世界卫生组织(WHO)推荐健康成年人每天硒的摄入量为50~200μg,可耐受的最高摄入量为400μg,没有男女性别的差异。
通过数据可以看出,内脏类和海鲜是关键来源,每周要安排一次内脏类,每周至少两次水产类食物。
如果能买到小麦胚芽,也可以日常煮粥煮饭时添加,非常推荐。
明晨最低气温: -1℃到-2℃,部分地区有薄冰
明天最高气温: 8℃到9℃
明天凌晨的平均气温为-1℃,早晨至中午的平均气温为-1℃,中午至傍晚的平均气温8℃,傍晚至午夜的平均气温为3℃。
早出温度(早晨六点钟)=-2℃
最高温度=9℃
晚归温度(傍晚六点钟)=7℃
日常防疫小知识之有哪些营养素可以增强机体免疫力!(三)
临近过年了,病毒再次猖狂起来,我们每个人又要绷紧神经来应对风险。
国家宣布疫苗全部免费,但同时也了解到疫苗并不能100%防止接触病毒时被感染。
在这一年,大量的营养学研究也在开展,努力寻找营养素与免疫力之间的关系。
食物是健康的基础,充足的能量、充足的优质蛋白质都是免疫力的必要保障。
除了占比最大的三大营养素,还有哪些营养素能够增加机体的免疫力?吃什么能有效补充?
【三.硒】
硒并不是日常熟悉的营养素,但不少保健品会以它为卖点,主打抗癌。
科学研究中,硒这个营养素也与抵抗力有关。我们需要留意与硒相关的食物,保障摄入。
相关研究:
硒通过调节CD4+T细胞反应发挥抗病毒作用,硒缺乏会加剧病毒感染的毒性和进程,导致病毒变得更加致命。
硒对抗体的产生也有重要的作用。
另一项研究,对50名新冠肺炎患者的血清VB1、VB6、VB12、VD、叶酸、硒和锌水平进行了测定,其中42%的患者缺乏硒。
[]如何获得:]
世界卫生组织(WHO)推荐健康成年人每天硒的摄入量为50~200μg,可耐受的最高摄入量为400μg,没有男女性别的差异。
通过数据可以看出,内脏类和海鲜是关键来源,每周要安排一次内脏类,每周至少两次水产类食物。
如果能买到小麦胚芽,也可以日常煮粥煮饭时添加,非常推荐。
#微博健康公开课# 食用核桃油是否推荐?
核桃油虽然较大限度地保留了核桃的营养成分,但是价格不菲,从营养性价比来看并不实惠。与其吃价高的、需要加工的核桃油,还不如每天吃几个核桃方便、合算、营养。
每 100 克干核桃中含有能量 646 千卡,蛋白质 14.9 克,脂肪 58.8 克,碳水化合物 19.1 克,膳食纤维 9.5 克,钙 56 毫克,铁 2.7 毫克,锌 2.2 毫克,维生素E 43.2 毫克。
核桃仁含的脂肪含量虽高,但所含脂肪中九成以上属于不饱和脂肪酸,包括油酸、亚油酸、亚麻酸等,有防治动脉硬化的作用。
核桃仁中还富含多种磷脂,其中卵磷脂是人体所需胆碱的主要来源,胆碱在乙酰化酶的作用下生成乙酰胆碱促使细胞活性化,进而提高反应和记忆能力。
此外,核桃中含有许多特异性营养成分:
高浓度的酚类等抗氧化物质,能够一定程度上清除体内自由基,有助于预防各类慢性非传染性疾病;
高生物活性的褪黑素,能够延缓与年龄增长有关的神经内分泌疾病,包括帕金森症、阿尔茨海默病等。
《中国居民膳食指南(2022)》中建议:
每周吃坚果应该控制在 50~70 克(平均每天 10 克左右)。折算成带皮的核桃,大约为2-3个。
核桃油虽然较大限度地保留了核桃的营养成分,但是价格不菲,从营养性价比来看并不实惠。与其吃价高的、需要加工的核桃油,还不如每天吃几个核桃方便、合算、营养。
每 100 克干核桃中含有能量 646 千卡,蛋白质 14.9 克,脂肪 58.8 克,碳水化合物 19.1 克,膳食纤维 9.5 克,钙 56 毫克,铁 2.7 毫克,锌 2.2 毫克,维生素E 43.2 毫克。
核桃仁含的脂肪含量虽高,但所含脂肪中九成以上属于不饱和脂肪酸,包括油酸、亚油酸、亚麻酸等,有防治动脉硬化的作用。
核桃仁中还富含多种磷脂,其中卵磷脂是人体所需胆碱的主要来源,胆碱在乙酰化酶的作用下生成乙酰胆碱促使细胞活性化,进而提高反应和记忆能力。
此外,核桃中含有许多特异性营养成分:
高浓度的酚类等抗氧化物质,能够一定程度上清除体内自由基,有助于预防各类慢性非传染性疾病;
高生物活性的褪黑素,能够延缓与年龄增长有关的神经内分泌疾病,包括帕金森症、阿尔茨海默病等。
《中国居民膳食指南(2022)》中建议:
每周吃坚果应该控制在 50~70 克(平均每天 10 克左右)。折算成带皮的核桃,大约为2-3个。
营养解读
它是优质蛋白的良好来源,最重要的是它的DHA含量比三文鱼多出27%,价格却只有三文鱼的一半。
每周吃1次,每次吃105克,大约1巴掌,DHA就补的足足的。另外它维生素D含量也很丰富,吃105克也能满足每日维生素D所需,可以说是最高品质的三文鱼平替。
真的特别推荐国人吃青花鱼,这是因为2018年对我国9省3-17岁儿童青少年的调查数据[1]显示,他们的EPA+DHA的摄入量连推荐量的1/5都没达到。
家长一般都很重视孩子的营养,孩子EPA+DHA的摄入量都这么低,成人摄入量自然也堪忧。
做法要点:
青花鱼解冻后淋点料酒、撒点盐腌制10分钟,然后不粘锅里加一点儿油,煎熟即可,出锅前淋一点柠檬汁去腥增味更好吃。
#挪威青花鱼#
它是优质蛋白的良好来源,最重要的是它的DHA含量比三文鱼多出27%,价格却只有三文鱼的一半。
每周吃1次,每次吃105克,大约1巴掌,DHA就补的足足的。另外它维生素D含量也很丰富,吃105克也能满足每日维生素D所需,可以说是最高品质的三文鱼平替。
真的特别推荐国人吃青花鱼,这是因为2018年对我国9省3-17岁儿童青少年的调查数据[1]显示,他们的EPA+DHA的摄入量连推荐量的1/5都没达到。
家长一般都很重视孩子的营养,孩子EPA+DHA的摄入量都这么低,成人摄入量自然也堪忧。
做法要点:
青花鱼解冻后淋点料酒、撒点盐腌制10分钟,然后不粘锅里加一点儿油,煎熟即可,出锅前淋一点柠檬汁去腥增味更好吃。
#挪威青花鱼#
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