翻开书看到一片叶，忆起某一日在园中看他飘然落下，我随手捡起了他。叶上的纹理清晰可见，还可以看到他历经风吹日晒雨淋留下的累累伤痕。据说看到一片叶看他的纹路你就会见到那棵树的样子。深夜，一人一叶的凝视。我似乎听到了他的低语，对我诉说他曾经遇见了一棵怎样的树，相伴相生，直到他的使命完成，随风起舞，飘然落下，被我捡回来，生命在那一刻定格成了永恒。万事皆有缘法，缘起缘灭缘聚缘散。我想对于叶来说他曾经伴着一棵树成长也是很快乐的吧。#中国[超话]##plog# https://t.cn/RI7nYAL

狂风四起，每一扇门窗都被风扑得震响。一时间不知风从何来。一叶莲难得地开出两朵花，本只有一日的花期还被风虐得半天就耸拉下来。令人丧气。凤凰树下，#天气即天意# 因大风吹落许多凤凰花，一朵一朵的，禁不住拾一袋回家。养起一团的红花，很喜庆的样子，真真好看。“所有的失去，都会以另一种方式归来”，很有道理的样子。^_^

优质的黑茶，是嫩叶还是老茶？
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶

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贵州湄潭是产黑茶地方，优质的黑茶决定于采用的原料，很多人认为采的茶叶越嫩越好，事实上，老茶自有老茶的特点。

黑茶原料老嫩转变

湄潭的自然生态环境优越，动植物种类资源丰富，在这种环境下，所产生的大叶茶群体品种，是形成湄潭黑茶独特品质的重要原因。

原料的老嫩并非衡量茶叶品质的唯一指标。生活中，茶瘾较重、口味较浓的茶人是不太注重茶之嫩度的，反而喜欢饮用具有一定成熟度的茶品，因为它的滋味和香气较浓，茶味和茶气劲道足，视为"成熟之茶"。

成熟度较高的茶品，如果不经过特殊加工处理，其滋味苦涩、粗老气重。

湄潭前人不经意中发现，渥堆变黑的茶叶，茶味醇和，汤色较浓，更适合饮用，便把这一工艺固定下来，于是诞生了一个新的茶类一一黑茶。

黑茶通过渥堆发酵、高温火培等工艺，达到了"去粗取精，去伪存真"的效果。

历史上，黑茶茶品一开始是由嫩度较高的芽叶加工而成的，因为当时西北地区饮茶风俗还只限于上层社会，饮用人群少，"贡茶"、"芽茶"即可满足这一部分人的需求。

后来，西北地区平民百姓也开始饮用黑茶，在这种供需矛盾突出的情况下，只有采用较粗老的芽叶"以充其数"，久而久之，大家便接受了这种产品形式，饮用至今。

粗老之茶，通过蒸压和长途运输过程中的湿热作用，呈现出"不苦不涩，汤色红浓，滋味醇厚"的品质特点，且价格便宜，很快成了众人"一日不可无"之物了。

老茶自有老茶的特点

明屠隆《茶笺》记载："采茶不必太细，细则芽初萌而味欠足；不必太青，青则茶己老而昧欠嫩；须谷雨前后，觅成叶带微绿而园且厚老为尚。"

成熟之叶尽管有些苦涩成分，但整枝内含成分并不比幼稚的一芽一叶低，且某些化学成分（如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等）比幼嫩叶高出多倍，香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内，如乌龙茶的香气较高，与其采用成熟度较高的原料有一定的关系。

另外，黑茶中的某些茶品是需要一定的成熟度和含梗量的。试验证明，茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，反而不利于"冠突散囊菌"的生长和繁殖，因为"冠突散囊菌"是一种好气性真菌。此外，一定的含梗量利于砖内水分的排出，也有利于增加砖身的结构力和强度。

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