#健康身体 健康地球 健康生活#
公開日:2021.02.08
最終更新日:2021.06.09
海藻で免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素3選と嬉しい効果2選を紹介！
目次
免疫力を上げる海藻の主な栄養素3選！
海藻に期待できる免疫力を上げる以外の嬉しい効果2選！
海藻を食べるならユーグレナがおすすめ！
まとめ
疑問
海藻に免疫力を上げる効果が期待できるっていう話を聞いたんですけど本当ですか？
ユーグレナ 中島
はい！海藻には免疫力を上げる効果が期待される栄養素が豊富に含まれているんです！
疑問
そうなんですね！具体的にどういう栄養素なんですか？
ユーグレナ 中島
それでは、今回は海藻と免疫力について解説していきますね！
免疫力を上げる海藻の主な栄養素3選！
3つの栄養素
海藻には、免疫力を上げる効果が期待できる栄養素が豊富に含まれています。
それでは、具体的にどのような栄養素が含まれているのか紹介します。
フコイダン
フコイダン
フコイダンはワカメや昆布などに含まれるヌメリ成分です。
フコイダンは腸から吸収されにくい性質を持っていて、マクロファージや樹状細胞などの細胞を活性化させます。
マクロファージは体内に侵入した有害物質を食べ、細菌を消化・殺菌する免疫細胞です。
樹状細胞は有害物質が体内に入り込んだ時に、有害物質を取り込んで感染を他の免疫細胞に知らせる役割のある免疫細胞です。
したがって、フコイダンがこれらの免疫細胞を活性化させることで免疫力を上げる効果に期待ができます。
ミネラル
ミネラル
海藻にはカルシウムやマグネシウムをはじめとした多くのミネラルが含まれています。
ミネラルとは体を構成する主要な4元素（酸素、炭素、水素、窒素）以外のものの総称をいいます。
カルシウムは人体に最も多く含まれるミネラルであり、骨や歯を形成する栄養素です。
カルシウムが不足すると、身体は骨を溶かしてカルシウムを血中に取り出します。
すると、免疫細胞をはじめとする細胞内にカルシウムが入り込み、普段より免疫細胞が機能しなくなってしまうのです。
そのため、カルシウムを摂取することで免疫力を保つことができます。
また、マグネシウムは体内のさまざまな代謝を助け、筋肉の収縮や体温・血圧の調整にも役立っています。
体温は免疫力と深い関係があり、低体温の場合には免疫力にかかわる細胞の活動が低下してしまいます。
なので、マグネシウムをしっかり摂取して、体温を正常な状態に保つことが大切です。
食物繊維
食物繊維
海藻には食物繊維も多く含まれています。
食物繊維は第6の栄養素ともいわれており、主な効果は腸内環境を整え、免疫細胞を活性化させることです。
免疫に関わる細胞の6割以上が腸に存在しているので、腸内環境を整えることは免疫力を上げるために非常に重要です。
食物繊維の腸内環境を整える効果から、食物繊維の摂取は免疫力アップにつながるといわれています。
さらに、食物繊維は便秘の解消だけでなく、血糖値上昇の抑制や血液中のコレステロール濃度の低下などさまざまな効果が期待できます。
しかし、日本人の通常の食生活では食物繊維を摂りすぎることはほとんどないですが、サプリメントなどで摂りすぎた場合ミネラルなどの吸収を妨げることもあり、注意が必要です。
納得
海藻にはこんな栄養素が含まれているんですね！
ユーグレナ 中島
そうなんです！海藻は免疫力を上げる以外にも嬉しい効果が期待できるので紹介しますね！
海藻に期待できる免疫力を上げる以外の嬉しい効果2選！
2つの嬉しい効果
海藻に含まれている栄養素は、免疫力を上げる以外にも嬉しい効果が期待できます。
今回は、その中から2つ紹介していきます。
便秘改善
便秘改善
海藻に多く含まれる食物繊維は便通を整えるので、便秘を防ぐうえで欠かせないものです。
食物繊維は直接腸のはたらきを刺激するだけでなく、乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌のエサになるので、善玉菌を増やしお腹の調子を整えます。
また、食物繊維は水に溶けない不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維に大別できます。
その両方をバランスよく摂取することが大切ですが、海藻にはそのどちらも含まれています。
海藻から食物繊維を摂取することで、便秘の解消に役立てましょう。
美肌効果
美肌効果
便秘などで腸内環境が悪いと、腸の中に貯まってしまった便が腐敗し、有害物質が発生してしまいます。
この有害物質は血液を通じて全身に回り、肌へ悪影響が出てしまいます。
そのため、先ほど紹介した食物繊維の効果で腸内環境が改善されると結果的に肌も綺麗に保つことができます。
疑問
海藻にはこんな効果も見込めるんですね！でも海藻って何を食べればいいんですか？
ユーグレナ 中島
はい！それについては海藻の一種であるユーグレナがおすすめです！
海藻を食べるならユーグレナがおすすめ！
ユーグレナ
ユーグレナはワカメや昆布などと同じ藻の一種です。
つまり、海藻類を摂取する時と同じような効果が見込めます。
さらに、ワカメや昆布は植物ですが、ユーグレナは藻類の1種でありながら、動物の性質も兼ね備えています。
ですので、野菜や魚、肉などに含まれる幅広い栄養素を含み、その栄養素の種類は59種類にも及びます。
また、野菜と違って細胞壁を持たないため、身体への栄養吸収率が高いことでも知られてます。
これらのことから、免疫力を上げたい方だけでなく、栄養バランスに気をつけている方にもおすすめです。
納得
ユーグレナがいいんですね！
ユーグレナ 中島
はい！さまざまな栄養素をバランス良く摂取できるのでおすすめです！
まとめ
まとめ
海藻には免疫力を上げる栄養素が豊富に含まれています。
さらに、海藻を食べることで、免疫力を上げる以外に便秘を改善したり、美肌効果など身体に嬉しい効果が見込めます。
これを機に、免疫力を上げるために海藻を食べてみてはいかがですか？
納得
今日は海藻と免疫力について教えていただきありがとうございました！
ユーグレナ 中島
いえいえ、免疫力を上げるためにぜひ海藻を食べてみてください。
納得
はい、ありがとうございます！
中島 綾香
監修：中島 綾香（研究開発部 機能性研究課 課長）
当社ヘルスケアの要であるユーグレナを食品や飲料として体内に取り入れたときの働きや化粧品として活用した際の効果を検証する機能性研究に従事。
体の機能にも精通し、各種学会や論文でのユーグレナに関する研究成果の発表多数。
研究のかたわら事業構想修士を取得し、研究成果を健康行動変容や事業につなげるべく幅広い活動に携わっている。
東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究員。
公開日:2021.02.08
最終更新日:2021.06.09
海藻で免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素3選と嬉しい効果2選を紹介！
目次
免疫力を上げる海藻の主な栄養素3選！
海藻に期待できる免疫力を上げる以外の嬉しい効果2選！
海藻を食べるならユーグレナがおすすめ！
まとめ
疑問
海藻に免疫力を上げる効果が期待できるっていう話を聞いたんですけど本当ですか？
ユーグレナ 中島
はい！海藻には免疫力を上げる効果が期待される栄養素が豊富に含まれているんです！
疑問
そうなんですね！具体的にどういう栄養素なんですか？
ユーグレナ 中島
それでは、今回は海藻と免疫力について解説していきますね！
免疫力を上げる海藻の主な栄養素3選！
3つの栄養素
海藻には、免疫力を上げる効果が期待できる栄養素が豊富に含まれています。
それでは、具体的にどのような栄養素が含まれているのか紹介します。
フコイダン
フコイダン
フコイダンはワカメや昆布などに含まれるヌメリ成分です。
フコイダンは腸から吸収されにくい性質を持っていて、マクロファージや樹状細胞などの細胞を活性化させます。
マクロファージは体内に侵入した有害物質を食べ、細菌を消化・殺菌する免疫細胞です。
樹状細胞は有害物質が体内に入り込んだ時に、有害物質を取り込んで感染を他の免疫細胞に知らせる役割のある免疫細胞です。
したがって、フコイダンがこれらの免疫細胞を活性化させることで免疫力を上げる効果に期待ができます。
ミネラル
ミネラル
海藻にはカルシウムやマグネシウムをはじめとした多くのミネラルが含まれています。
ミネラルとは体を構成する主要な4元素（酸素、炭素、水素、窒素）以外のものの総称をいいます。
カルシウムは人体に最も多く含まれるミネラルであり、骨や歯を形成する栄養素です。
カルシウムが不足すると、身体は骨を溶かしてカルシウムを血中に取り出します。
すると、免疫細胞をはじめとする細胞内にカルシウムが入り込み、普段より免疫細胞が機能しなくなってしまうのです。
そのため、カルシウムを摂取することで免疫力を保つことができます。
また、マグネシウムは体内のさまざまな代謝を助け、筋肉の収縮や体温・血圧の調整にも役立っています。
体温は免疫力と深い関係があり、低体温の場合には免疫力にかかわる細胞の活動が低下してしまいます。
なので、マグネシウムをしっかり摂取して、体温を正常な状態に保つことが大切です。
食物繊維
食物繊維
海藻には食物繊維も多く含まれています。
食物繊維は第6の栄養素ともいわれており、主な効果は腸内環境を整え、免疫細胞を活性化させることです。
免疫に関わる細胞の6割以上が腸に存在しているので、腸内環境を整えることは免疫力を上げるために非常に重要です。
食物繊維の腸内環境を整える効果から、食物繊維の摂取は免疫力アップにつながるといわれています。
さらに、食物繊維は便秘の解消だけでなく、血糖値上昇の抑制や血液中のコレステロール濃度の低下などさまざまな効果が期待できます。
しかし、日本人の通常の食生活では食物繊維を摂りすぎることはほとんどないですが、サプリメントなどで摂りすぎた場合ミネラルなどの吸収を妨げることもあり、注意が必要です。
納得
海藻にはこんな栄養素が含まれているんですね！
ユーグレナ 中島
そうなんです！海藻は免疫力を上げる以外にも嬉しい効果が期待できるので紹介しますね！
海藻に期待できる免疫力を上げる以外の嬉しい効果2選！
2つの嬉しい効果
海藻に含まれている栄養素は、免疫力を上げる以外にも嬉しい効果が期待できます。
今回は、その中から2つ紹介していきます。
便秘改善
便秘改善
海藻に多く含まれる食物繊維は便通を整えるので、便秘を防ぐうえで欠かせないものです。
食物繊維は直接腸のはたらきを刺激するだけでなく、乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌のエサになるので、善玉菌を増やしお腹の調子を整えます。
また、食物繊維は水に溶けない不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維に大別できます。
その両方をバランスよく摂取することが大切ですが、海藻にはそのどちらも含まれています。
海藻から食物繊維を摂取することで、便秘の解消に役立てましょう。
美肌効果
美肌効果
便秘などで腸内環境が悪いと、腸の中に貯まってしまった便が腐敗し、有害物質が発生してしまいます。
この有害物質は血液を通じて全身に回り、肌へ悪影響が出てしまいます。
そのため、先ほど紹介した食物繊維の効果で腸内環境が改善されると結果的に肌も綺麗に保つことができます。
疑問
海藻にはこんな効果も見込めるんですね！でも海藻って何を食べればいいんですか？
ユーグレナ 中島
はい！それについては海藻の一種であるユーグレナがおすすめです！
海藻を食べるならユーグレナがおすすめ！
ユーグレナ
ユーグレナはワカメや昆布などと同じ藻の一種です。
つまり、海藻類を摂取する時と同じような効果が見込めます。
さらに、ワカメや昆布は植物ですが、ユーグレナは藻類の1種でありながら、動物の性質も兼ね備えています。
ですので、野菜や魚、肉などに含まれる幅広い栄養素を含み、その栄養素の種類は59種類にも及びます。
また、野菜と違って細胞壁を持たないため、身体への栄養吸収率が高いことでも知られてます。
これらのことから、免疫力を上げたい方だけでなく、栄養バランスに気をつけている方にもおすすめです。
納得
ユーグレナがいいんですね！
ユーグレナ 中島
はい！さまざまな栄養素をバランス良く摂取できるのでおすすめです！
まとめ
まとめ
海藻には免疫力を上げる栄養素が豊富に含まれています。
さらに、海藻を食べることで、免疫力を上げる以外に便秘を改善したり、美肌効果など身体に嬉しい効果が見込めます。
これを機に、免疫力を上げるために海藻を食べてみてはいかがですか？
納得
今日は海藻と免疫力について教えていただきありがとうございました！
ユーグレナ 中島
いえいえ、免疫力を上げるためにぜひ海藻を食べてみてください。
納得
はい、ありがとうございます！
中島 綾香
監修：中島 綾香（研究開発部 機能性研究課 課長）
当社ヘルスケアの要であるユーグレナを食品や飲料として体内に取り入れたときの働きや化粧品として活用した際の効果を検証する機能性研究に従事。
体の機能にも精通し、各種学会や論文でのユーグレナに関する研究成果の発表多数。
研究のかたわら事業構想修士を取得し、研究成果を健康行動変容や事業につなげるべく幅広い活動に携わっている。
東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究員。
#宝塚歌剧团[超话]# 「宝塚グランプリ」2022年：
https://t.cn/A6KB0tpk
最優秀作品賞
★ミュージカル（大劇場）部門
雪組公演「蒼穹の昴」（脚本、演出原田諒）
★ミュージカル（大劇場以外）部門
宙組公演「カルトワイン」（作、演出栗田優香）
★レビュー部門
FULL SWING！(作。演出三木章雄)
★再演部門
グレート・ギャツビー（作、演出小池修一郎）
最優秀主演男役賞（大劇場）
月組・月城かなと（今夜、ロマンス劇場で、グレート・ギャツビー）
最優秀主演男役賞（大劇場以外）
花組・柚香光（TOPHAT）
最優秀主演娘役賞（大劇場）
宙組・潤花（HIGH＆LOWほか）
最優秀主演娘役賞（大劇場以外）
花組・星風まどか（TOPHAT）
最優秀助演男役賞
雪組・朝美絢（蒼穹の昴ほか）
最優秀助演娘（女）役賞
花組・音くり寿（TOPHAT）
最優秀歌唱賞
星組・礼真琴（ディミトリほか）
最優秀ダンス賞
花組・柚香光（TOPHATほか）
最優秀新人賞
月組・彩海せら（グレート・ギャツビー新人公演）
演出賞
原田諒（蒼穹の昴）
主題歌賞
星組公演「Gran Cantante！」（同名主題歌、青木朝子）
振付賞
張春祥（「蒼穹の昴」京劇シーン）
衣装デザイン賞
蒼穹の昴（有村淳）
美術賞
蒼穹の昴（松井るみ）
特別賞
真風涼帆（5年7か月宙組トップとして貢献）
https://t.cn/A6KB0tpk
最優秀作品賞
★ミュージカル（大劇場）部門
雪組公演「蒼穹の昴」（脚本、演出原田諒）
★ミュージカル（大劇場以外）部門
宙組公演「カルトワイン」（作、演出栗田優香）
★レビュー部門
FULL SWING！(作。演出三木章雄)
★再演部門
グレート・ギャツビー（作、演出小池修一郎）
最優秀主演男役賞（大劇場）
月組・月城かなと（今夜、ロマンス劇場で、グレート・ギャツビー）
最優秀主演男役賞（大劇場以外）
花組・柚香光（TOPHAT）
最優秀主演娘役賞（大劇場）
宙組・潤花（HIGH＆LOWほか）
最優秀主演娘役賞（大劇場以外）
花組・星風まどか（TOPHAT）
最優秀助演男役賞
雪組・朝美絢（蒼穹の昴ほか）
最優秀助演娘（女）役賞
花組・音くり寿（TOPHAT）
最優秀歌唱賞
星組・礼真琴（ディミトリほか）
最優秀ダンス賞
花組・柚香光（TOPHATほか）
最優秀新人賞
月組・彩海せら（グレート・ギャツビー新人公演）
演出賞
原田諒（蒼穹の昴）
主題歌賞
星組公演「Gran Cantante！」（同名主題歌、青木朝子）
振付賞
張春祥（「蒼穹の昴」京劇シーン）
衣装デザイン賞
蒼穹の昴（有村淳）
美術賞
蒼穹の昴（松井るみ）
特別賞
真風涼帆（5年7か月宙組トップとして貢献）
#健康身体 健康地球 健康生活#
公開日:2020.12.24
最終更新日:2021.06.08
免疫とは？免疫のはたらきや役割、免疫細胞について解说
目次
免疫、免疫力とは
免疫のしくみ
免疫がはたらく流れ
免疫のしくみを利用したワクチン
免疫の異常が起こると
免疫力を上げるには？
まとめ
疑問
免疫って身体の機能をよく聞くんですけど、どういうものなんですか？
ユーグレナ 中島
免疫は私たちの身体をウイルスなどから守ってくれるしくみのことをいうんですよ！
納得
そうなんですね！具体的にはどうやって守っているんですか？教えてください！
ユーグレナ 中島
はい！では今回は免疫のしくみやはたらきについて解説していきます！
免疫、免疫力とは
日頃私たちの身の周りにはウイルスや細菌のような有害物質がたくさん存在しています。
その有害なウイルスや細菌から身を守ってくれているのが免疫です。
そして「免疫力」とは、その免疫の防御能力の強さのことです。
自分自身の免疫力が強ければ、しっかりと有害なウイルスや細菌から身を守ってくれます。
しかし免疫力が下がっていると、有害なウイルスや細菌から身を守れずに風邪を引いてしまったり、病気になる可能性が高くなります。
そのため、健康に過ごすためには免疫力を保つことが大切です。
納得
私たちの身体を守ってくれているのが免疫なんですね！
ユーグレナ 中島
そうなんです！免疫力を保つことが大切です！
免疫のしくみ
免疫は大きく自然免疫と獲得免疫の2つに分けることができます。
それぞれがどんなはたらきをするのか解説します。
自然免疫
自然免疫は元々人の身体に備わっているしくみです。
自然免疫に含まれる免疫細胞は、自分以外の有害物質をいち早く認識し、攻撃することで有害物質を排除します。
自然免疫を代表する細胞としてマクロファージやNK細胞、好中球やマスト細胞があります。
これらの細胞がはたらくことで、体外から侵入してきた有害物質を攻撃したり、有害物質の情報を他の免疫細胞に伝えたりします。
獲得免疫
自然免疫は血液中に入った小さい病原体や、細胞の中に入り込んでしまった有害物質の対処が難しいという特徴があります。
そこで活躍するのが獲得免疫です。
獲得免疫は1度侵入した有害物質の情報を記憶するという特徴があります。
この記憶した情報を使って1週間から2週間かけて抗体を作ります。
そうすることで再び同じ有害物質が侵入してきた際に、抗体で素早く有害物質に対処することができるのです。
獲得免疫を代表する細胞として、樹状細胞やキラーT細胞、ヘルパーT細胞、制御性T細胞、B細胞があります。
獲得免疫の細胞は有害物質を攻撃する抗体を作ったり、抗体の記憶、有害物質の攻撃、攻撃の制御などをおこなっています。
疑問
自然免疫と獲得免疫については理解できたんですけど、具体的にどんな流れではたらくんですか？
ユーグレナ 中島
免疫がはたらく流れについては次で解説しますね！
免疫がはたらく流れ
免疫には自然免疫と獲得免疫があることを解説しましたが、実際にこの2つはどのような流れで有害物質から身体を守っているのでしょうか？
有害物質が体に侵入しようとした際には以下のような流れで抑制します。
物理的に侵入を防ぐ
自然免疫によって攻撃をする
獲得免疫によって攻撃をする
それぞれ具体的に解説をしていきます。
1.物理的に侵入を防ぐ
まず最初に有害物質が体内に侵入しようとした際は物理的に侵入を防ぎます。
具体的には皮膚や粘膜が有害物質の侵入を防ぎます。
皮膚は有害物質の侵入を防ぐ役割と、有害物質である病原菌などの繁殖を防ぐ役割があります。
粘膜は鼻や口に存在していて、鼻水や唾液で殺菌をしたり、くしゃみや咳で有害物質を排除します。
2.自然免疫によって攻撃をする
皮膚や粘膜を突破してきた有害物質に対しては自然免疫が攻撃をします。
具体的にはマクロファージやNK細胞、好中球などが有害物質に対して攻撃をし、排除します。
また、樹状細胞が有害物質を取り込み、獲得免疫で攻撃するために有害物質の情報をヘルパーT細胞など他の免疫細胞に伝えます。
3.獲得免疫によって攻撃をする
自然免疫も突破してきた有害物質に対して、次は獲得免疫が攻撃をします。
まず樹状細胞から有害物質の情報をヘルパーT細胞が受け取ります。
情報を受け取ったヘルパーT細胞はキラーT細胞に攻撃の指示を出したり、B細胞に抗体を作るように指示をします。
有害物質が排除されると制御性T細胞の指示によって攻撃が終了します。
また、B細胞の一部は有害物質の情報を記憶し、次に同じ有害物質が侵入してきた際に素早く対応できるように準備します。
納得
3段階の流れで守っているんですね！
ユーグレナ 中島
はい！次に免疫のしくみを利用したワクチンについて解説をします！
免疫のしくみを利用したワクチン
ここまで免疫の種類やはたらき、しくみなどを解説してきました。
免疫の種類の1つである獲得免疫は1度侵入した有害物質の情報を記憶するという特徴がありました。
この獲得免疫のしくみがあるため、例えば1度かかったことのある「はしか」などは2度目はかからないといわれています。
そしてインフルエンザなどのワクチンはこの獲得免疫のしくみを利用しています。
ワクチンは症状が出ないように、あらかじめ弱くしたウイルスを投与します。
すると獲得免疫がはたらいてウイルスに対する抗体を作り出し、実際に本物のウイルスが身体に侵入しても、素早く排除ができるようになります。
ここで疑問に思う点として、インフルエンザのワクチンはなぜ毎年受ける必要があるのかということがあるかと思います。
実はインフルエンザウイルスは毎年変化をしていて、92％くらい遺伝子が変化してしまうといわれています。
そのため、1度予防接種を受けていても、時間が経つとインフルエンザウイルスが変わってしまい、免疫がはたらきにくくなってしまうのです。
そのため、インフルエンザワクチンを毎年受けることで、変化するインフルエンザに対応できるようにしているのです。
納得
ワクチンがこんなしくみだなんて知りませんでした！
ユーグレナ 中島
ワクチンのしくみがわかればインフルエンザの予防接種を毎年受けることの意味もわかりますよね！
免疫の異常が起こると
免疫は私たちの身体を守るシステムではありますが、免疫自体に異常が起きてしまうこともあります。
どんな異常が起きてしまうのか、異常によってどんな影響があるのかを紹介します。
アレルギー反応
アレルギーは免疫の過剰反応によって起こります。
何らかの原因で免疫に異常が起こると、無害な物質などに対しても過剰な反応をしてしまい、自分の身体を傷つけてしまうのです。
代表的なアレルギーとして、食物アレルギーや花粉症などがあります。
また、スズメバチに刺された際に、2回目が危ないという話を聞いたこともあるのではないでしょうか？
これはアナフィラキシーショックというアレルギー反応の1種です。
スズメバチに初めて刺された際に、獲得免疫によって抗体を作り出します。
そして、2回目に刺された際に、作った抗体とともに免疫が過剰反応してしまうため2回目が重症となってしまうのです。
免疫不全
糖尿病
免疫不全は免疫機能が低下してしまい、病気などにかかりやすくなったり、治りづらくなってしまう状態のことです。
具体的にはマクロファージ、T細胞、B細胞などのはたらきが弱くなってしまった状態です。
免疫不全は白血病、HIV感染症、糖尿病などが原因で起こります。
自己免疫疾患
免疫は本来、外部から侵入してきた有害物質に対して攻撃をします。
しかし、なんらかの理由で免疫に異常が起きて、自分の細胞を外部から侵入してきた有害物質と認識してしまい、自分の細胞に攻撃をしてしまうことを自己免疫疾患といいます。
実は自己免疫疾患の原因は、完全には明らかにされていません。
原因として体内の変質したたんぱく質を有害物質として誤認してしまったり、似ているたんぱく質の構造を誤認するということが考えられています。
悩む
免疫の異常はとても怖いですね…
ユーグレナ 中島
そうですね。糖尿病などにならないように気をつけましょう！
免疫力を上げるには？
疑問
ここまで自然免疫と獲得免疫について解説をしてきました。
そして風邪やインフルエンザにならないためには、免疫力を上げるもしくは保つ必要があります。
では具体的にどんなことをすれば良いのか紹介します。
栄養バランスの良い食事
免疫力を上げる、保つためには栄養バランスの良い食事を日頃から心がけることが大切です。
そして、免疫力を保つためには腸の環境を改善し、そのはたらきを活発にすることが重要です。
なぜなら、腸には免疫をつかさどっている免疫細胞が集中していて、免疫細胞の活動を活発にすることで免疫力を上げることができるからです。
そのため、栄養バランスの良い食事をすることと、規則正しく食事をとることで、腸の環境を良い状態で保ちましょう。
バランスの良い食事の基準として、厚生労働省では食事バランスガイドを作成しています。
食事バランスガイドでは「主食」、「副菜」、「主菜」、「牛乳・乳製品」、「果物」を1日にどれくらい摂取したらよいかがわかります。
例えば主食であれば、1日あたりごはん中盛りを4杯程度が目安となっています。この食事バランスガイドを参考に栄養バランスに気をつけ、免疫力を上げましょう。
野菜類である副菜では1日あたりサラダや味噌汁であれば5杯程度が目安となっています。
この食事バランスガイドを参考に栄養バランスに気をつけましょう。
また、栄養バランスの良い食事を毎日続けるのは大変ですよね。
そこで59種類の豊富な栄養素をバランス良く含む石垣島ユーグレナのような素材をうまく取り入れる方法もおすすめです。
また、ユーグレナの特有成分であるパラミロンが免疫力向上に役立つという研究結果もあるので、特におすすめです。
睡眠時間と睡眠の質
睡眠と免疫力が関係していることはさまざまな研究により明らかになっており、睡眠時間の長さだけではなく、睡眠の質も免疫力に関係しています。
睡眠時間の目安として、厚生労働省では健康づくりのための睡眠指針 2014というものを作成しています。
「健康づくりのための睡眠指針 2014」では年齢や季節に応じて、昼間に眠気で困らない程度の睡眠、具体的には6~8時間ほどの睡眠時間を取ることを推奨しています。
また、質の良い睡眠を取るためにも寝る前のカフェインやアルコールの摂取を避けたり、リラックスできる環境づくりをしましょう。
睡眠と免疫力の関係については以下の記事で詳しく解説していますので、ぜひご覧ください。
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免疫力を上げるには質の高い睡眠を！睡眠の質を上げる4つの方法を紹介！
適度な運動
適度な運動をすることでも免疫力を上げる効果が期待できます。
その理由の1つとして、ウォーキングなどの適度な運動をすることでナチュラルキラー細胞が増殖します。
ただし過度な運動は免疫力を下げてしまう可能性があります。
また、当サイトでは運動と免疫力についての記事もありますので、適度な運動量などについて詳しく知りたいという方はそちらも合わせてぜひご覧ください。
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免疫力を高める運動について解説！おすすめの運動と免疫力が落ちる3つの原因
まとめ
免疫について種類や役割などについて解説をしてきました。
免疫は私たちが健康に暮らしていくためには大切です。
そのため、免疫のしくみを理解して、健康な身体を維持できるようにしましょう。
中島 綾香
監修：中島 綾香（研究開発部 機能性研究課 課長）
当社ヘルスケアの要であるユーグレナを食品や飲料として体内に取り入れたときの働きや化粧品として活用した際の効果を検証する機能性研究に従事。
体の機能にも精通し、各種学会や論文でのユーグレナに関する研究成果の発表多数。
研究のかたわら事業構想修士を取得し、研究成果を健康行動変容や事業につなげるべく幅広い活動に携わっている。
東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究員。
公開日:2020.12.24
最終更新日:2021.06.08
免疫とは？免疫のはたらきや役割、免疫細胞について解说
目次
免疫、免疫力とは
免疫のしくみ
免疫がはたらく流れ
免疫のしくみを利用したワクチン
免疫の異常が起こると
免疫力を上げるには？
まとめ
疑問
免疫って身体の機能をよく聞くんですけど、どういうものなんですか？
ユーグレナ 中島
免疫は私たちの身体をウイルスなどから守ってくれるしくみのことをいうんですよ！
納得
そうなんですね！具体的にはどうやって守っているんですか？教えてください！
ユーグレナ 中島
はい！では今回は免疫のしくみやはたらきについて解説していきます！
免疫、免疫力とは
日頃私たちの身の周りにはウイルスや細菌のような有害物質がたくさん存在しています。
その有害なウイルスや細菌から身を守ってくれているのが免疫です。
そして「免疫力」とは、その免疫の防御能力の強さのことです。
自分自身の免疫力が強ければ、しっかりと有害なウイルスや細菌から身を守ってくれます。
しかし免疫力が下がっていると、有害なウイルスや細菌から身を守れずに風邪を引いてしまったり、病気になる可能性が高くなります。
そのため、健康に過ごすためには免疫力を保つことが大切です。
納得
私たちの身体を守ってくれているのが免疫なんですね！
ユーグレナ 中島
そうなんです！免疫力を保つことが大切です！
免疫のしくみ
免疫は大きく自然免疫と獲得免疫の2つに分けることができます。
それぞれがどんなはたらきをするのか解説します。
自然免疫
自然免疫は元々人の身体に備わっているしくみです。
自然免疫に含まれる免疫細胞は、自分以外の有害物質をいち早く認識し、攻撃することで有害物質を排除します。
自然免疫を代表する細胞としてマクロファージやNK細胞、好中球やマスト細胞があります。
これらの細胞がはたらくことで、体外から侵入してきた有害物質を攻撃したり、有害物質の情報を他の免疫細胞に伝えたりします。
獲得免疫
自然免疫は血液中に入った小さい病原体や、細胞の中に入り込んでしまった有害物質の対処が難しいという特徴があります。
そこで活躍するのが獲得免疫です。
獲得免疫は1度侵入した有害物質の情報を記憶するという特徴があります。
この記憶した情報を使って1週間から2週間かけて抗体を作ります。
そうすることで再び同じ有害物質が侵入してきた際に、抗体で素早く有害物質に対処することができるのです。
獲得免疫を代表する細胞として、樹状細胞やキラーT細胞、ヘルパーT細胞、制御性T細胞、B細胞があります。
獲得免疫の細胞は有害物質を攻撃する抗体を作ったり、抗体の記憶、有害物質の攻撃、攻撃の制御などをおこなっています。
疑問
自然免疫と獲得免疫については理解できたんですけど、具体的にどんな流れではたらくんですか？
ユーグレナ 中島
免疫がはたらく流れについては次で解説しますね！
免疫がはたらく流れ
免疫には自然免疫と獲得免疫があることを解説しましたが、実際にこの2つはどのような流れで有害物質から身体を守っているのでしょうか？
有害物質が体に侵入しようとした際には以下のような流れで抑制します。
物理的に侵入を防ぐ
自然免疫によって攻撃をする
獲得免疫によって攻撃をする
それぞれ具体的に解説をしていきます。
1.物理的に侵入を防ぐ
まず最初に有害物質が体内に侵入しようとした際は物理的に侵入を防ぎます。
具体的には皮膚や粘膜が有害物質の侵入を防ぎます。
皮膚は有害物質の侵入を防ぐ役割と、有害物質である病原菌などの繁殖を防ぐ役割があります。
粘膜は鼻や口に存在していて、鼻水や唾液で殺菌をしたり、くしゃみや咳で有害物質を排除します。
2.自然免疫によって攻撃をする
皮膚や粘膜を突破してきた有害物質に対しては自然免疫が攻撃をします。
具体的にはマクロファージやNK細胞、好中球などが有害物質に対して攻撃をし、排除します。
また、樹状細胞が有害物質を取り込み、獲得免疫で攻撃するために有害物質の情報をヘルパーT細胞など他の免疫細胞に伝えます。
3.獲得免疫によって攻撃をする
自然免疫も突破してきた有害物質に対して、次は獲得免疫が攻撃をします。
まず樹状細胞から有害物質の情報をヘルパーT細胞が受け取ります。
情報を受け取ったヘルパーT細胞はキラーT細胞に攻撃の指示を出したり、B細胞に抗体を作るように指示をします。
有害物質が排除されると制御性T細胞の指示によって攻撃が終了します。
また、B細胞の一部は有害物質の情報を記憶し、次に同じ有害物質が侵入してきた際に素早く対応できるように準備します。
納得
3段階の流れで守っているんですね！
ユーグレナ 中島
はい！次に免疫のしくみを利用したワクチンについて解説をします！
免疫のしくみを利用したワクチン
ここまで免疫の種類やはたらき、しくみなどを解説してきました。
免疫の種類の1つである獲得免疫は1度侵入した有害物質の情報を記憶するという特徴がありました。
この獲得免疫のしくみがあるため、例えば1度かかったことのある「はしか」などは2度目はかからないといわれています。
そしてインフルエンザなどのワクチンはこの獲得免疫のしくみを利用しています。
ワクチンは症状が出ないように、あらかじめ弱くしたウイルスを投与します。
すると獲得免疫がはたらいてウイルスに対する抗体を作り出し、実際に本物のウイルスが身体に侵入しても、素早く排除ができるようになります。
ここで疑問に思う点として、インフルエンザのワクチンはなぜ毎年受ける必要があるのかということがあるかと思います。
実はインフルエンザウイルスは毎年変化をしていて、92％くらい遺伝子が変化してしまうといわれています。
そのため、1度予防接種を受けていても、時間が経つとインフルエンザウイルスが変わってしまい、免疫がはたらきにくくなってしまうのです。
そのため、インフルエンザワクチンを毎年受けることで、変化するインフルエンザに対応できるようにしているのです。
納得
ワクチンがこんなしくみだなんて知りませんでした！
ユーグレナ 中島
ワクチンのしくみがわかればインフルエンザの予防接種を毎年受けることの意味もわかりますよね！
免疫の異常が起こると
免疫は私たちの身体を守るシステムではありますが、免疫自体に異常が起きてしまうこともあります。
どんな異常が起きてしまうのか、異常によってどんな影響があるのかを紹介します。
アレルギー反応
アレルギーは免疫の過剰反応によって起こります。
何らかの原因で免疫に異常が起こると、無害な物質などに対しても過剰な反応をしてしまい、自分の身体を傷つけてしまうのです。
代表的なアレルギーとして、食物アレルギーや花粉症などがあります。
また、スズメバチに刺された際に、2回目が危ないという話を聞いたこともあるのではないでしょうか？
これはアナフィラキシーショックというアレルギー反応の1種です。
スズメバチに初めて刺された際に、獲得免疫によって抗体を作り出します。
そして、2回目に刺された際に、作った抗体とともに免疫が過剰反応してしまうため2回目が重症となってしまうのです。
免疫不全
糖尿病
免疫不全は免疫機能が低下してしまい、病気などにかかりやすくなったり、治りづらくなってしまう状態のことです。
具体的にはマクロファージ、T細胞、B細胞などのはたらきが弱くなってしまった状態です。
免疫不全は白血病、HIV感染症、糖尿病などが原因で起こります。
自己免疫疾患
免疫は本来、外部から侵入してきた有害物質に対して攻撃をします。
しかし、なんらかの理由で免疫に異常が起きて、自分の細胞を外部から侵入してきた有害物質と認識してしまい、自分の細胞に攻撃をしてしまうことを自己免疫疾患といいます。
実は自己免疫疾患の原因は、完全には明らかにされていません。
原因として体内の変質したたんぱく質を有害物質として誤認してしまったり、似ているたんぱく質の構造を誤認するということが考えられています。
悩む
免疫の異常はとても怖いですね…
ユーグレナ 中島
そうですね。糖尿病などにならないように気をつけましょう！
免疫力を上げるには？
疑問
ここまで自然免疫と獲得免疫について解説をしてきました。
そして風邪やインフルエンザにならないためには、免疫力を上げるもしくは保つ必要があります。
では具体的にどんなことをすれば良いのか紹介します。
栄養バランスの良い食事
免疫力を上げる、保つためには栄養バランスの良い食事を日頃から心がけることが大切です。
そして、免疫力を保つためには腸の環境を改善し、そのはたらきを活発にすることが重要です。
なぜなら、腸には免疫をつかさどっている免疫細胞が集中していて、免疫細胞の活動を活発にすることで免疫力を上げることができるからです。
そのため、栄養バランスの良い食事をすることと、規則正しく食事をとることで、腸の環境を良い状態で保ちましょう。
バランスの良い食事の基準として、厚生労働省では食事バランスガイドを作成しています。
食事バランスガイドでは「主食」、「副菜」、「主菜」、「牛乳・乳製品」、「果物」を1日にどれくらい摂取したらよいかがわかります。
例えば主食であれば、1日あたりごはん中盛りを4杯程度が目安となっています。この食事バランスガイドを参考に栄養バランスに気をつけ、免疫力を上げましょう。
野菜類である副菜では1日あたりサラダや味噌汁であれば5杯程度が目安となっています。
この食事バランスガイドを参考に栄養バランスに気をつけましょう。
また、栄養バランスの良い食事を毎日続けるのは大変ですよね。
そこで59種類の豊富な栄養素をバランス良く含む石垣島ユーグレナのような素材をうまく取り入れる方法もおすすめです。
また、ユーグレナの特有成分であるパラミロンが免疫力向上に役立つという研究結果もあるので、特におすすめです。
睡眠時間と睡眠の質
睡眠と免疫力が関係していることはさまざまな研究により明らかになっており、睡眠時間の長さだけではなく、睡眠の質も免疫力に関係しています。
睡眠時間の目安として、厚生労働省では健康づくりのための睡眠指針 2014というものを作成しています。
「健康づくりのための睡眠指針 2014」では年齢や季節に応じて、昼間に眠気で困らない程度の睡眠、具体的には6~8時間ほどの睡眠時間を取ることを推奨しています。
また、質の良い睡眠を取るためにも寝る前のカフェインやアルコールの摂取を避けたり、リラックスできる環境づくりをしましょう。
睡眠と免疫力の関係については以下の記事で詳しく解説していますので、ぜひご覧ください。
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免疫力を上げるには質の高い睡眠を！睡眠の質を上げる4つの方法を紹介！
適度な運動
適度な運動をすることでも免疫力を上げる効果が期待できます。
その理由の1つとして、ウォーキングなどの適度な運動をすることでナチュラルキラー細胞が増殖します。
ただし過度な運動は免疫力を下げてしまう可能性があります。
また、当サイトでは運動と免疫力についての記事もありますので、適度な運動量などについて詳しく知りたいという方はそちらも合わせてぜひご覧ください。
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免疫力を高める運動について解説！おすすめの運動と免疫力が落ちる3つの原因
まとめ
免疫について種類や役割などについて解説をしてきました。
免疫は私たちが健康に暮らしていくためには大切です。
そのため、免疫のしくみを理解して、健康な身体を維持できるようにしましょう。
中島 綾香
監修：中島 綾香（研究開発部 機能性研究課 課長）
当社ヘルスケアの要であるユーグレナを食品や飲料として体内に取り入れたときの働きや化粧品として活用した際の効果を検証する機能性研究に従事。
体の機能にも精通し、各種学会や論文でのユーグレナに関する研究成果の発表多数。
研究のかたわら事業構想修士を取得し、研究成果を健康行動変容や事業につなげるべく幅広い活動に携わっている。
東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究員。
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