今天的武汉，阴天，多云，薄雾。今天症状有所减轻，但依然还是有点嗓子痒，咳嗽，流涕。在家，中午，做一个清炒小白菜，再做一道肉圆豆腐汤。武汉人都喜欢喝汤，也喜欢吃圆子。具体做法：平时炸好的肉圆切片，豆腐切成小方块。锅里放油，放姜末爆香，然后放一勺黄豆酱，倒入肉圆，翻炒几下后，加清水一大碗，煮开后倒入豆腐。再加适量盐、胡椒粉，一点点鸡精。盖锅盖煮三分钟，撒一点葱花即可出锅。
家常藕丁
材 料
莲藕，胡萝卜
植物油，素食沙茶酱
生姜，泡椒碎、生抽，香醋
盐、昆布粉适量
做 法
1. 莲藕、胡萝卜去皮切块，生姜切粒。
2. 小碗中倒入适量酱油、香醋、泡椒、沙茶酱后搅拌均匀。
3. 烧热放油，爆香生姜，放入藕丁和胡萝卜丁。
4. 大火快速翻炒到八成熟（藕丁成半透明）。
5. 放入事先调好的酱汁。
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