《餐饮单位公开后厨的监控画面以供公众监督》
> 关键词:食品安全、公开监控画面、公众监督、食品药品监督管理局
2020年末某日,在羊肉汤馆就餐。橱窗内的一个女子戴着一次性手套在给顾客抓肉,开始我认为她是讲卫生的。
片刻后,有顾客递钞票,她用戴套的手去接。将一拨人顾客安顿后,她戴着套拿起抹布去前厅擦桌、收拾顾客用过的碗筷。收拾完毕,仍然用旧手套给下一拨顾客抓肉。
我想问她:如此戴套,有什么意义?这样的套,起到了什么作用?[发呆][旺柴]
多年前,我对解决餐饮服务单位的卫生脏乱问题,就有一套可行的方案,但国家就是不听我的。现将本人的方案再次整理,大致如下:
## 一、安装监控设备,接受大众监督。
各餐饮服务单位(以下简称饭店)在后厨安装摄像探头,在前厅放置较大的屏幕,播放后厨的监控画面;并连接互联网络,随时接受社会大众、媒体的监督。所有人均可通过以下方式查看后厨的画面:
1、通过该饭店的前厅的屏幕,**查看后厨的实时监控画面**;
2、通过手机、电脑等设备,**在web、app、公众号上查看后厨的画面**,可以查看:
①实时画面;
②最近三个月任意时间的历史画面。
当有人认为后厨人员操作不当(如:用勺子尝咸淡,又用此勺搅饭;或将掉落地上的食物重新使用)时,可将此动作截取,长期放至“截取区”,以供其他顾客参考及供监管单位调查。
## 二、国家先提倡引导,后强制安装。
1、2022年1月1日起至2023年12月31日,国家提倡饭店在后厨安装监控系统,由各县级人民政府指定“安装饭店监控系统”的企业,由政府出资补助70%以上,使饭店可以以300元以内的价格将监控系统安装完毕;
2、2024年1月1日起,国家强制所有面积大于20㎡的饭店在后厨安装监控系统。
或不强制,但出台其他鼓励性政策。比如安装监控了设备的餐饮单位,可由国家颁发「公开后厨监控画面的餐饮单位」宣传牌,可置于饭店前厅的明显处,以提高其自身在顾客心中的分量。
(完)
(本文作于2020年末)
> 关键词:食品安全、公开监控画面、公众监督、食品药品监督管理局
2020年末某日,在羊肉汤馆就餐。橱窗内的一个女子戴着一次性手套在给顾客抓肉,开始我认为她是讲卫生的。
片刻后,有顾客递钞票,她用戴套的手去接。将一拨人顾客安顿后,她戴着套拿起抹布去前厅擦桌、收拾顾客用过的碗筷。收拾完毕,仍然用旧手套给下一拨顾客抓肉。
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## 一、安装监控设备,接受大众监督。
各餐饮服务单位(以下简称饭店)在后厨安装摄像探头,在前厅放置较大的屏幕,播放后厨的监控画面;并连接互联网络,随时接受社会大众、媒体的监督。所有人均可通过以下方式查看后厨的画面:
1、通过该饭店的前厅的屏幕,**查看后厨的实时监控画面**;
2、通过手机、电脑等设备,**在web、app、公众号上查看后厨的画面**,可以查看:
①实时画面;
②最近三个月任意时间的历史画面。
当有人认为后厨人员操作不当(如:用勺子尝咸淡,又用此勺搅饭;或将掉落地上的食物重新使用)时,可将此动作截取,长期放至“截取区”,以供其他顾客参考及供监管单位调查。
## 二、国家先提倡引导,后强制安装。
1、2022年1月1日起至2023年12月31日,国家提倡饭店在后厨安装监控系统,由各县级人民政府指定“安装饭店监控系统”的企业,由政府出资补助70%以上,使饭店可以以300元以内的价格将监控系统安装完毕;
2、2024年1月1日起,国家强制所有面积大于20㎡的饭店在后厨安装监控系统。
或不强制,但出台其他鼓励性政策。比如安装监控了设备的餐饮单位,可由国家颁发「公开后厨监控画面的餐饮单位」宣传牌,可置于饭店前厅的明显处,以提高其自身在顾客心中的分量。
(完)
(本文作于2020年末)
仙人跳:男子约见女网友 进房40分钟冲进2壮汉(视频)
新闻来源: star星视频 于2023-01-01 7:26:21 大字阅读 提示:新闻观点不代表本人立场
近日,辽宁沈阳。一男子和女网友相聊甚欢决定线下约见,却没想到遭遇了“仙人跳”。视频中,男子被女网友带到出租房,过了40分钟两位大汉闯入房间。男子被眼前一幕吓坏,对方持刀威胁让他交出财物,男子只好交给对方300元。没想到的是对方扔不罢休,竟将自己的汽车也开走。最终,三名犯罪嫌疑人因涉嫌抢劫罪已被警方依法予以刑事拘留。目前案件正在进一步办理中。
男子约女网友见面,进房40分钟冲进2壮汉,遭“仙人跳”车也被抢】近日,辽宁沈阳。一男子和女网友相聊甚欢决定线下约见,却没想到遭遇了“仙人跳”。视频中,男子被女网友带到出租房,过了40分钟两位大汉闯入房间。男子被眼前一幕吓坏,对方持刀威胁让他交出财物,男子只好交给对方300元。没想到的是对方扔不罢休,竟将自己的汽车也开走。最终,三名犯罪嫌疑人因涉嫌抢劫罪已被警方依法予以刑事拘留。目前案件正在进一步办理中。
新闻来源: star星视频 于2023-01-01 7:26:21 大字阅读 提示:新闻观点不代表本人立场
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