大鱼大肉对于我们现在的经济水平来说是非常简答的，但是在妈妈那个年代，能否吃饱饭都是一件比较困难的事情。相比现在，我们是非常幸福的，而鱼肉相比其他的牛肉和猪肉会更嫩一些，而且鱼肉的营养也相对更加丰富一些，所以很多人隔三差五就会在家制作鱼肉。

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而鱼不仅能炸还能炖，清蒸也是大家比较喜欢的方法。其实吃鱼也是有而很多讲究的，能够看出人的“性格”，第一筷子夹这的，大多是聪明人。鱼肉每一个部位的口感都是不一样的，所以每个人喜欢的地方也是不同的，而鱼肉最神奇的地方就是不同品种的鱼口味也是不一样的。

鱼嘴，这一地方是鱼身上肉最少的地方，但是也同样是鱼身上最精华的部分，吃起来是特别的美味，因为这里的肉有一个词叫活肉，因为这里的肉是一直在动的，所以特别的嫩，也只有真正懂吃的人，真正吃货才会去吃这个鱼嘴。

鱼尾巴：鱼尾巴的肉鱼刺都是非常少的，而且很嫩。但是相比其他的位置，这个位置也是大家最不会注意的，所以第一口吃这个部位的人，都是很懂得为别人考虑的，也是比较顾全大家想法的，

鱼眼睛：鱼肉的眼睛也是可以吃的，而且口感非常好，其实鱼眼睛是鱼肉中最有营养的肉，营养物质也是最丰富的，小时后吃鱼长辈都会说多吃鱼眼睛，对眼睛好。这也是有一定道理的，但是很少有人喜欢吃鱼眼睛。

鱼头：鱼头也是很好吃的一个部位，鱼头的肉质是非常嫩滑的，没有什么鱼刺，吃起来的口感是很棒的，所以很多聪明人都会选择吃鱼头，因为这个部位的鱼肉是不用担心鱼刺会卡到喉咙的。

其实对于每个人来说，每个人的性格也都是不大一样的，而且对于处事方式也是不太一样的，当然我们也是可以从每一个人的饮食习惯上可以看得出来一个人的大概性格，所以从吃鱼的部位也就可以看得出来这个人的地位所在了，一般情况下对于那些有钱人来说，.........................................................................

他们第一筷子也都会吃鱼眼睛的，因为这也是属于身上比较有营养的部分了，对自己身体也是有着很大的好处，可是对于那些会吃的人来说，他们也都会选择鱼，嘴巴味道也确实是非常鲜美的，但是对于特别会为他人着想的人，他们则会选择鱼尾巴，鱼尾巴吃的人是特别少的，他们会把最差的部分自己吃，把好的部分留给别人。不知道你在吃鱼的时候，第一筷子会夹鱼的哪一个部位呢？