亲爱的菲菲，我是GG BOND。你还记得这张照片吗?这是我们在一起一个月拍的，那时候你说我们没有一张正式的合照于是拉着我拍了这张照片。和你分开以后，我一直觉得哪里缺了一块，于是我开始认识新的小猪，想要让别人冲散有你的回忆。我也尝试过找你，在你家楼下抽了一晚上烟，那扇门我不敢敲开。偷窥你的朋友圈和微博发现你已经开始了新的生活，我希望自己和你一样洒脱。菲菲，开弓没有回头箭，我们结束了就再也没有番外和续集。猪要在多少失去中才懂得珍惜呢?这么多年了，我一直没有忘记你。如果能重来，我想我一定能做的更好。菲菲，我永远爱你。祝你幸福，祝我释怀。

生活像一面镜子，微笑是面对生活最好的样子，请记得：让这个世界灿烂的不是阳光，而是你的微笑。人生最重要的不是已经失去的，也不是尚未得到的，而是此刻拥有的。开心了就笑，不开心了就过会儿再笑，不管生活多苦，都要笑着面对。人生之路，走走停停是一种闲适，边走边看是一种优雅，边走边忘是一种豁达。
不论生活有多少挫折，请上扬嘴角的弧度；春风十里，不如微笑的你；愿2023年，不为往事扰，余生只愿笑。#今日贴纸打卡#

唯美食与爱不可辜负

大约十年前，突然狂热地爱上下厨。
每个周末最快乐的事就是研究食谱，然后去附近最大的菜市场挑选食材，买回家做。
那时只喜欢做大菜，椒盐濑尿虾，酸菜鱼，油爆小河虾……大菜相对难做，很考验对火候、调味料分量等各种因素的分寸把握，我对味道又极挑剔，初学做菜的我那时常常事与愿违。
有一次做避风塘炒蟹，剁了一个早上蒜蓉，手都麻了，一只鲜活的大珍宝蟹一百多块钱，做出来却很难吃，突然就对下厨失去了所有兴趣，从此十指不沾阳春水，一晃就是十年。
直到最近才重新萌发对下厨的兴趣。
十年后再下厨，有了很多变化。
从环境来说，更方便了。
十年前去市场买食材，偶尔会有遗漏，有时只差一样也做不成或做不好，再想去买就会严重延误午餐时间，那是令人相当懊恼的。
如今在手机选好食材下单，半小时就送到，要是忘记买什么，还可以马上补单。
十年前总不考虑食物的分量，每次做菜，食材分量比实际吃的要多出许多。
如今能吃多少就做多少，基本都是刚好。
十年前总想严格按照食谱来做，但食谱往往有很多语焉不详的地方，比如常常出现的“适量”、“酌量”、“少许”，那时看到就很烦躁，对不确定性很烦躁。
后来想明白，我们对食物味道的评判有很宽泛的阈值，有时放一勺盐和两勺盐，吃不出分别，可能要到三四勺或四五勺才会觉得太咸，觉得不好吃，那个临界点是如此模糊，而且因人而异，所以食谱也无法给出参考值。
而且，就像世间的许多事一样，大多数烹饪步骤并不是一失足就成千古恨那样无法挽回的，如果盐加少了，就再加一些，直到加到自己喜欢为止就好。
于是如今再看食谱，对不确定的分量并不介意，看到食谱上写的明确的分量或步骤，也不尽依，而是根据实际情况来自行调整。
如今都是做家常菜，只是依旧很用心，买好的食材，用丰富的配料，做的时候精精细细，干干净净，味道也合意。
于是重新爱上下厨，爱上吃饭，爱自己，爱生活。