#谈股论金[超话]# #直击港股通# 【Hyper GT，出道即巅峰】HyperGT，早在几个月前就上了“热搜榜”。2022年9月，埃安对外发布了Hyper高端品牌战略，11月又公布了全新一代纯电专属平台AEP3.0和星灵电子电气架构两大王牌技术，12月，埃安再抛出Hyper渠道独立的爆炸性消息，接连三波“重磅轰炸”，“炸”出了消费者对HyperGT的更多期待，然而，这只是HyperGT登场的“序曲”。
2022年12月底，广州车展拉开帷幕。Hyper品牌下的首款车型HyperGT正式登场。该车拥有着媲美百万级超跑的旋翼门、全球唯一一体式仿生格栅设计、三段式弧面设计的电动尾翼。广汽研究院副院长张帆称，在“风生水起”的设计理念之中，HyperGT蕴含着超乎时代的技术巧思。
远远观之，HyperGT的跑车身段搭配概念车上都非常罕见的液钛银车身色，在灯光的映照下宛如飓风之中高速流动的液态金属水滴。风隐尾翼可通过隐藏式支架设计呈现科幻感十足的悬浮效果。
HyperGT的又一个“爆点”，是在保证了设计美感的同时，完成了风阻系数上的历史性突破——0.19Cd，史上最低的量产车风阻系数的出现，昭示着跑车进入到了纯电美学新时代。当然，这更是中国品牌研发和制造的新实力体现。
HyperGT，也是性能的代名词。得益于AEP3.0平台，HyperGT在超跑级电驱技术助力下，最终实现4秒级的零百加速，成为后驱车中的佼佼者。而比保时捷718尺寸还要大的刹车盘，则可以让这匹“性能猛兽”的百公里制动距离小于35米，堪称行业顶尖水准。
与此同时，在AICS智能底盘技术的助力下，HyperGT达到业内一流的精准转向水平，转向灵敏度与精准度都比业界提升了30%，转弯半径＜5.3米，达到同级最低，再加上先进的VDC2.0技术，能以极快的反应速度灵敏预判路面附着力变化带来的风险，并让信号传递时间从100毫秒降低到了7-8毫秒，缩短了超过10倍，做到了行业顶尖的“瞬时反应”，让车辆的稳定性得到了大幅提升。
综合来看，无论是设计、驾控、智驾，还是座舱享受，HyperGT均已形成全方位无死角的实力引领。作为埃安资源倾斜、技术重仓的产物，HyperGT充分展现出埃安全面进军高端市场的决心，更是标志着高端豪华纯电格局已迎来剧变。有理由相信，在如此强大的综合产品力与如此亮眼的颜值表现之下，HyperGT极有可能成为新能源领域的最强王者。
2022年12月底，广州车展拉开帷幕。Hyper品牌下的首款车型HyperGT正式登场。该车拥有着媲美百万级超跑的旋翼门、全球唯一一体式仿生格栅设计、三段式弧面设计的电动尾翼。广汽研究院副院长张帆称，在“风生水起”的设计理念之中，HyperGT蕴含着超乎时代的技术巧思。
远远观之，HyperGT的跑车身段搭配概念车上都非常罕见的液钛银车身色，在灯光的映照下宛如飓风之中高速流动的液态金属水滴。风隐尾翼可通过隐藏式支架设计呈现科幻感十足的悬浮效果。
HyperGT的又一个“爆点”，是在保证了设计美感的同时，完成了风阻系数上的历史性突破——0.19Cd，史上最低的量产车风阻系数的出现，昭示着跑车进入到了纯电美学新时代。当然，这更是中国品牌研发和制造的新实力体现。
HyperGT，也是性能的代名词。得益于AEP3.0平台，HyperGT在超跑级电驱技术助力下，最终实现4秒级的零百加速，成为后驱车中的佼佼者。而比保时捷718尺寸还要大的刹车盘，则可以让这匹“性能猛兽”的百公里制动距离小于35米，堪称行业顶尖水准。
与此同时，在AICS智能底盘技术的助力下，HyperGT达到业内一流的精准转向水平，转向灵敏度与精准度都比业界提升了30%，转弯半径＜5.3米，达到同级最低，再加上先进的VDC2.0技术，能以极快的反应速度灵敏预判路面附着力变化带来的风险，并让信号传递时间从100毫秒降低到了7-8毫秒，缩短了超过10倍，做到了行业顶尖的“瞬时反应”，让车辆的稳定性得到了大幅提升。
综合来看，无论是设计、驾控、智驾，还是座舱享受，HyperGT均已形成全方位无死角的实力引领。作为埃安资源倾斜、技术重仓的产物，HyperGT充分展现出埃安全面进军高端市场的决心，更是标志着高端豪华纯电格局已迎来剧变。有理由相信，在如此强大的综合产品力与如此亮眼的颜值表现之下，HyperGT极有可能成为新能源领域的最强王者。
#名厨资讯#
「全球唯一一家米其林绿星印度餐厅，秘诀是？」
所种即所做，所做即所爱。
Haoma 是印度伊朗古代文献中的长生不老药，现今考据据说是“麻黄”。
“所种即所做，所做即所爱。”是 Haoma 主厨兼经营者 Deepanker Khosla（下文简称 DK）对其团队的评价。他将经典印度美食发展成零浪费的“新印度料理”，Haoma 也是曼谷市中心第一家都市农场和零浪费餐厅，他们自产几十种香草和有机食材。
多年的不懈投入和辛勤耕耘，让 Haoma 在 2023 泰国米其林指南被授予米其林一星，并同时拿下绿星嘉奖，成为世界上第一家，也是唯一一家拥有绿星的印度餐厅。
【用泰国食材，还原印度记忆】
印度血统和从小培养起来的印度美食记忆，成为 DK 源源不断的创作灵感。在 Haoma，他将最新鲜的泰国有机食材和高品质的可持续肉类，集合热烈、多元的印度料理烹调方法，打造出极具个性的新印度美食。
餐厅菜单不仅仅是菜式、食材和烹法的简单罗列，更是一场庞大的印度感官之旅。DK 把整个菜品的创作进程建立在对祖国的记忆之上，随餐附上的明信片仿佛是你穿越这场寻味之旅的起点。
何以解乡愁？还得是咖喱
咖喱是 Haoma 菜单上当仁不让的主角，无论四季如何流转，无论菜单如何升级换新，总有一席之地留给咖喱。
印度咖喱的存在，就好比四川人的泡菜，每家每户都会做，且味道千变万化，从清淡鲜甜到浓郁辛辣，各有各的风味。而这也是 DK 心中最具代表，也最难忘的家乡滋味。
蟹肉马德拉斯咖喱
你可以在世界上任何国家找到马德拉斯咖喱，罐装或是瓶装的，几乎无处不在。 作为最传统的印度咖喱之一，其特点是辛辣和复杂的口味。虽然有很多变化，但它通常由洋葱、大蒜、生姜、番茄酱、柠檬汁、肉桂、马德拉斯咖喱粉、辣椒粉等香料混合制成。
Haoma 的这道菜从零做起，新鲜的蓝花蟹拆肉，咖喱熬煮了整整 36 个小时；并在出菜时附上泰米尔纳德邦辣椒做成的蟹形脆片，惟妙惟肖。
热带
名为“热带”的季节限定菜式，以风干乌贼和海胆为主角，用经典的南印度 moilee 海鲜咖喱调味，点缀亮金色的鲑鱼子，色泽鲜亮生动。
moilee 是一种来自南印度喀拉拉邦的美味椰子咖喱，出品标准是宽汁。作为世界上最受欢迎的咖喱之一，这款咖喱通常与鱼、虾、龙虾等海鲜同烹，风味和谐平衡，回味中带着淡淡椰香，宛若南印度洋的一股温热海风，将美味吹拂到舌尖。
萨古蒂
萨古蒂 （Xacuti）是一种很受欢迎的鸡肉或羊肉咖喱，用胡椒、御米、椰子和辣椒调味。这道菜是印度果阿邦的特色菜，由过去殖民该地区的葡萄牙人带来。
DK 以乌贼为主料，将这道咖喱改良升级。用墨汁为咖喱酱调色，乌贼内部填充白软干酪。克什米尔辣椒的辛辣、乌贼的鲜香、奶酪的浓醇，风味层叠，独具特色。
丝绸鸡
Coorgi 咖喱是这道菜的风味主调。Coorgi 来自印度西南部卡纳塔克邦的一个农村地区， 藤黄果制成的黑醋让这种咖喱颜色“暗黑”、但风味明亮。
DK 用自家农场饲养的鸡肉、泰国椰子，来搭配 Coorgi 咖喱。醋带来浓郁风味侵袭舌尖，但椰奶的浓醇、甜香尾随而来，两者相辅相成，让风味更上一层楼。
【创意升级，“打翻”印度调味盘】
咖喱固然令人印象深刻，但印度的美味不止于咖喱。种类繁复的印度美食不仅体现着各个地区的文化特点，还体现着每个家庭的喜好以及厨师烹饪时的心情。
从南到北，DK 集合印度各地的特色烹饪方法和招牌菜式，通过制作工艺的升级和天马行空的想象力，打造出一道道精致美馔。
开胃菜
DK 从印度街头小吃中汲取灵感，汇制成一道色彩艳丽、风味强烈的开胃菜。
炸酥水酱球（Pani Puri）、被称为“孟买汉堡”的土豆泥面包（Vada Pav），以及用浓酸奶、面包屑、洋葱、肉桂、孜然粉等香料搭配奶酪，制成的纯素开胃小食 Dahi Kebab，三种“平民美食”代表褪去“稚气”，担负起引领之责，为食客拉开“宝莱坞”盛宴的序幕。
酥油烤龙虾
在印度，由于气候炎热，黄油必须经过“澄清”处理，才更易储存和使用。经过长时间慢煮，其中几乎所有的牛奶和水分都被蒸发，只剩下澄清的黄色油脂，即酥油。
就像印度北部著名的马萨拉鸡一样，“酥油烧烤”也是印度南部的典型菜式。DK 用产自印度甘特的辣椒调制秘制酱汁，与酥油的醇厚乳香交织，辛辣鲜爽中透着鲜甜、温柔的回味，独具个性。
唐杜里西瓜
借用古印度流传而来的唐杜里烹饪法（Tandoori：在一种圆柱形的敞口粘土烤炉，以木头或木炭为燃料，熏烤食物）处理西瓜，使其获得烧烤风味。搭配鱼子酱、熏制过的菲达奶酪和橘子雪芭，柑橘的清香和各色香料的芬芳扑鼻，奇妙的组合却风味互补相衬，令人难忘。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6KFU0Va
「全球唯一一家米其林绿星印度餐厅，秘诀是？」
所种即所做，所做即所爱。
Haoma 是印度伊朗古代文献中的长生不老药，现今考据据说是“麻黄”。
“所种即所做，所做即所爱。”是 Haoma 主厨兼经营者 Deepanker Khosla（下文简称 DK）对其团队的评价。他将经典印度美食发展成零浪费的“新印度料理”，Haoma 也是曼谷市中心第一家都市农场和零浪费餐厅，他们自产几十种香草和有机食材。
多年的不懈投入和辛勤耕耘，让 Haoma 在 2023 泰国米其林指南被授予米其林一星，并同时拿下绿星嘉奖，成为世界上第一家，也是唯一一家拥有绿星的印度餐厅。
【用泰国食材，还原印度记忆】
印度血统和从小培养起来的印度美食记忆，成为 DK 源源不断的创作灵感。在 Haoma，他将最新鲜的泰国有机食材和高品质的可持续肉类，集合热烈、多元的印度料理烹调方法，打造出极具个性的新印度美食。
餐厅菜单不仅仅是菜式、食材和烹法的简单罗列，更是一场庞大的印度感官之旅。DK 把整个菜品的创作进程建立在对祖国的记忆之上，随餐附上的明信片仿佛是你穿越这场寻味之旅的起点。
何以解乡愁？还得是咖喱
咖喱是 Haoma 菜单上当仁不让的主角，无论四季如何流转，无论菜单如何升级换新，总有一席之地留给咖喱。
印度咖喱的存在，就好比四川人的泡菜，每家每户都会做，且味道千变万化，从清淡鲜甜到浓郁辛辣，各有各的风味。而这也是 DK 心中最具代表，也最难忘的家乡滋味。
蟹肉马德拉斯咖喱
你可以在世界上任何国家找到马德拉斯咖喱，罐装或是瓶装的，几乎无处不在。 作为最传统的印度咖喱之一，其特点是辛辣和复杂的口味。虽然有很多变化，但它通常由洋葱、大蒜、生姜、番茄酱、柠檬汁、肉桂、马德拉斯咖喱粉、辣椒粉等香料混合制成。
Haoma 的这道菜从零做起，新鲜的蓝花蟹拆肉，咖喱熬煮了整整 36 个小时；并在出菜时附上泰米尔纳德邦辣椒做成的蟹形脆片，惟妙惟肖。
热带
名为“热带”的季节限定菜式，以风干乌贼和海胆为主角，用经典的南印度 moilee 海鲜咖喱调味，点缀亮金色的鲑鱼子，色泽鲜亮生动。
moilee 是一种来自南印度喀拉拉邦的美味椰子咖喱，出品标准是宽汁。作为世界上最受欢迎的咖喱之一，这款咖喱通常与鱼、虾、龙虾等海鲜同烹，风味和谐平衡，回味中带着淡淡椰香，宛若南印度洋的一股温热海风，将美味吹拂到舌尖。
萨古蒂
萨古蒂 （Xacuti）是一种很受欢迎的鸡肉或羊肉咖喱，用胡椒、御米、椰子和辣椒调味。这道菜是印度果阿邦的特色菜，由过去殖民该地区的葡萄牙人带来。
DK 以乌贼为主料，将这道咖喱改良升级。用墨汁为咖喱酱调色，乌贼内部填充白软干酪。克什米尔辣椒的辛辣、乌贼的鲜香、奶酪的浓醇，风味层叠，独具特色。
丝绸鸡
Coorgi 咖喱是这道菜的风味主调。Coorgi 来自印度西南部卡纳塔克邦的一个农村地区， 藤黄果制成的黑醋让这种咖喱颜色“暗黑”、但风味明亮。
DK 用自家农场饲养的鸡肉、泰国椰子，来搭配 Coorgi 咖喱。醋带来浓郁风味侵袭舌尖，但椰奶的浓醇、甜香尾随而来，两者相辅相成，让风味更上一层楼。
【创意升级，“打翻”印度调味盘】
咖喱固然令人印象深刻，但印度的美味不止于咖喱。种类繁复的印度美食不仅体现着各个地区的文化特点，还体现着每个家庭的喜好以及厨师烹饪时的心情。
从南到北，DK 集合印度各地的特色烹饪方法和招牌菜式，通过制作工艺的升级和天马行空的想象力，打造出一道道精致美馔。
开胃菜
DK 从印度街头小吃中汲取灵感，汇制成一道色彩艳丽、风味强烈的开胃菜。
炸酥水酱球（Pani Puri）、被称为“孟买汉堡”的土豆泥面包（Vada Pav），以及用浓酸奶、面包屑、洋葱、肉桂、孜然粉等香料搭配奶酪，制成的纯素开胃小食 Dahi Kebab，三种“平民美食”代表褪去“稚气”，担负起引领之责，为食客拉开“宝莱坞”盛宴的序幕。
酥油烤龙虾
在印度，由于气候炎热，黄油必须经过“澄清”处理，才更易储存和使用。经过长时间慢煮，其中几乎所有的牛奶和水分都被蒸发，只剩下澄清的黄色油脂，即酥油。
就像印度北部著名的马萨拉鸡一样，“酥油烧烤”也是印度南部的典型菜式。DK 用产自印度甘特的辣椒调制秘制酱汁，与酥油的醇厚乳香交织，辛辣鲜爽中透着鲜甜、温柔的回味，独具个性。
唐杜里西瓜
借用古印度流传而来的唐杜里烹饪法（Tandoori：在一种圆柱形的敞口粘土烤炉，以木头或木炭为燃料，熏烤食物）处理西瓜，使其获得烧烤风味。搭配鱼子酱、熏制过的菲达奶酪和橘子雪芭，柑橘的清香和各色香料的芬芳扑鼻，奇妙的组合却风味互补相衬，令人难忘。
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#QLIVE# 一加 / 一加11 / 新品发布会
1月4日，一加举行发布会，正式带来全新旗舰一加11。此前一加正式开启双品牌时代，一加定位OPPO旗下主打性能的先锋品牌，而在全新战略下的第一款产品就是一加11，定位未来性能引领者。设计上一加11延续了一加10 Pro的设计，摄像头与机身融为一个整体，采用黑洞灵感美学设计，摄像头与边框衔接的部分采用曲面不锈钢材质，拥有K型光影，镜片保护玻璃也有时间刻度，光线扫过镜头时也有星河之镜的反光，摄像头与后盖连接处也有连续曲面过度的流动天阶设计，有第四代丝绸玻璃工艺的无尽黑、一瞬青两色可选。
1月4日，一加举行发布会，正式带来全新旗舰一加11。此前一加正式开启双品牌时代，一加定位OPPO旗下主打性能的先锋品牌，而在全新战略下的第一款产品就是一加11，定位未来性能引领者。设计上一加11延续了一加10 Pro的设计，摄像头与机身融为一个整体，采用黑洞灵感美学设计，摄像头与边框衔接的部分采用曲面不锈钢材质，拥有K型光影，镜片保护玻璃也有时间刻度，光线扫过镜头时也有星河之镜的反光，摄像头与后盖连接处也有连续曲面过度的流动天阶设计，有第四代丝绸玻璃工艺的无尽黑、一瞬青两色可选。
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