【降价20%！#阳了之后还能吃羊肉吗#？专家回应】最近，杭州五和肉类交易市场里，羊肉价格从去年11月的29-30元/公斤，下滑到了24-25元/公斤，市场每天交易量在500头左右。
说起羊肉，可能很多人会问：羊肉是不是发物啊？我“阳”了以后，还能不能吃羊肉？
这个听起来有点玄乎的问题，在草饲动物科学家眼中，会有什么样的答案？
1月3日，钱江晚报·小时新闻记者到浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，拜访了我省草饲动物专家蒋永清研究员。
蒋老师今年62岁，4天前，刚刚由阳转阴。记者到办公室时，蒋老师正对着电脑做表格，整理刚才我提问的答案。
阳了之后天天牛奶鸡蛋
增加蛋白摄入量，吃肉更好
我和蒋老师的对话，自然是从“阳”说起的。
2022年12月19日上午，蒋老师还在办公室开视频会议，他发现自己有点发低烧；下午回家休息后，他体温飙升到39.3度，之后抗原检测呈阳性。
“阳”了之后，蒋老师每天坚持吃两片维生素C。
为了退烧，他吃过一颗泰诺，发烧过程持续了2天，第二天一早体温就下降到38度多；整体症状虽然比较轻，但咳嗽还是持续了大约一周时间，第10天抗原才转阴。
这期间，蒋老师觉得自己明显没了胃口，但他坚持每天三餐不落，尽量让自己多吃些。
关于蛋白质的摄入，蒋老师强调要讲究荤素搭配。
平时，蒋老师爱吃豆腐，因为豆腐蛋白质含量10%-15%，是植物蛋白中质量最好的。一日三餐植物蛋白和动物蛋白的摄入占需要量的各半左右，其它营养素也能相互平衡。
病程头两天，蒋老师有腹泻，考虑到消化功能受到了影响，他的饮食就比较清淡：“鲜牛奶我每天都喝，还有1-2个鸡蛋做成水波蛋，也天天吃。”
很多专家都建议，阳了以后要多补充蛋白质。
蒋老师天天吃水波蛋，每100克鸡蛋的蛋白质含量大约是12克，比起鱼肉蛋白来含量还是低的，但鸡蛋蛋白更易消化吸收，特别是水波蛋这种烹饪方式。
说到牛奶，蒋老师特别强调，要喝鲜牛奶，而不是更方便的灭菌奶。
不过，就增加蛋白质摄入量而言，喝牛奶其实补充不了多少蛋白质，因为牛奶中的蛋白质含量，每100克大概只有3克左右，和肉中的蛋白质含量相去甚远。
肉类中羊肉蛋白质含量最高
多吃羊肉，真的会变胖吗？
如果不是因为拉肚子影响消化功能，阳了之后，蒋老师其实更愿意选择吃牛羊肉。
关于生病为什么要多吃肉这个问题，蒋老师的理由也很简单，“因为肉类蛋白质含量高，吃肉能补充更多的蛋白质，而蛋白质是人体对抗病毒的抗体合成材料。”
吃肉的话，羊肉是首选，为什么这样说呢？
蒋老师罗列了蛋白质、胆固醇、氨基酸等几项指标，列了一张猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、对虾的营养成分对照表。
我们不难发现，羊肉和兔肉的的蛋白质含量，均高于其它肉类，对虾的蛋白质含量也不低，但胆固醇含量最高，如果有三高和痛风的人，其实应该少吃海鲜。
蒋老师说，羊肉含有丰富维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著超过了牛肉和猪肉的含量，除了味道有点膻外，它较猪肉肉质要更加细嫩，脂肪、胆固醇的含量也要低。
另外，很多对身材管理有要求的人士会有顾虑：多吃羊肉会不会增加脂肪，让人变胖呢？
蒋老师的解释是，人体不直接吸收脂肪，人体增加的脂肪主要是能量（淀粉）摄入过多。我们日常膳食摄入脂肪，可以节约碳水化物的供能，也可以提供合成脂肪原料，对变胖有点作用，但不是主要的。
那么羊肉是发物吗？阳过之后有没有禁忌呢？
小时新闻记者就此特意请教了浙江中医药大学教授吕圭源。吕教授表示：“传统上之所以认为羊肉是发物，是因为羊肉性温热，多吃容易上火。但羊肉营养丰富，阳康之后，吃羊肉一般是没问题的。如果有发烧等症状，消化功能其实多少会受到影响，在这种情况下我们就会建议少吃羊肉，保持饮食清淡些会更好。”（钱江晚报·小时新闻记者 施雯）
说起羊肉，可能很多人会问：羊肉是不是发物啊？我“阳”了以后，还能不能吃羊肉？
这个听起来有点玄乎的问题，在草饲动物科学家眼中，会有什么样的答案？
1月3日，钱江晚报·小时新闻记者到浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，拜访了我省草饲动物专家蒋永清研究员。
蒋老师今年62岁，4天前，刚刚由阳转阴。记者到办公室时，蒋老师正对着电脑做表格，整理刚才我提问的答案。
阳了之后天天牛奶鸡蛋
增加蛋白摄入量，吃肉更好
我和蒋老师的对话，自然是从“阳”说起的。
2022年12月19日上午，蒋老师还在办公室开视频会议，他发现自己有点发低烧；下午回家休息后，他体温飙升到39.3度，之后抗原检测呈阳性。
“阳”了之后，蒋老师每天坚持吃两片维生素C。
为了退烧，他吃过一颗泰诺，发烧过程持续了2天，第二天一早体温就下降到38度多；整体症状虽然比较轻，但咳嗽还是持续了大约一周时间，第10天抗原才转阴。
这期间，蒋老师觉得自己明显没了胃口，但他坚持每天三餐不落，尽量让自己多吃些。
关于蛋白质的摄入，蒋老师强调要讲究荤素搭配。
平时，蒋老师爱吃豆腐，因为豆腐蛋白质含量10%-15%，是植物蛋白中质量最好的。一日三餐植物蛋白和动物蛋白的摄入占需要量的各半左右，其它营养素也能相互平衡。
病程头两天，蒋老师有腹泻，考虑到消化功能受到了影响，他的饮食就比较清淡：“鲜牛奶我每天都喝，还有1-2个鸡蛋做成水波蛋，也天天吃。”
很多专家都建议，阳了以后要多补充蛋白质。
蒋老师天天吃水波蛋，每100克鸡蛋的蛋白质含量大约是12克，比起鱼肉蛋白来含量还是低的，但鸡蛋蛋白更易消化吸收，特别是水波蛋这种烹饪方式。
说到牛奶，蒋老师特别强调，要喝鲜牛奶，而不是更方便的灭菌奶。
不过，就增加蛋白质摄入量而言，喝牛奶其实补充不了多少蛋白质，因为牛奶中的蛋白质含量，每100克大概只有3克左右，和肉中的蛋白质含量相去甚远。
肉类中羊肉蛋白质含量最高
多吃羊肉，真的会变胖吗？
如果不是因为拉肚子影响消化功能，阳了之后，蒋老师其实更愿意选择吃牛羊肉。
关于生病为什么要多吃肉这个问题，蒋老师的理由也很简单，“因为肉类蛋白质含量高，吃肉能补充更多的蛋白质，而蛋白质是人体对抗病毒的抗体合成材料。”
吃肉的话，羊肉是首选，为什么这样说呢？
蒋老师罗列了蛋白质、胆固醇、氨基酸等几项指标，列了一张猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、对虾的营养成分对照表。
我们不难发现，羊肉和兔肉的的蛋白质含量，均高于其它肉类，对虾的蛋白质含量也不低，但胆固醇含量最高，如果有三高和痛风的人，其实应该少吃海鲜。
蒋老师说，羊肉含有丰富维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著超过了牛肉和猪肉的含量，除了味道有点膻外，它较猪肉肉质要更加细嫩，脂肪、胆固醇的含量也要低。
另外，很多对身材管理有要求的人士会有顾虑：多吃羊肉会不会增加脂肪，让人变胖呢？
蒋老师的解释是，人体不直接吸收脂肪，人体增加的脂肪主要是能量（淀粉）摄入过多。我们日常膳食摄入脂肪，可以节约碳水化物的供能，也可以提供合成脂肪原料，对变胖有点作用，但不是主要的。
那么羊肉是发物吗？阳过之后有没有禁忌呢？
小时新闻记者就此特意请教了浙江中医药大学教授吕圭源。吕教授表示：“传统上之所以认为羊肉是发物，是因为羊肉性温热，多吃容易上火。但羊肉营养丰富，阳康之后，吃羊肉一般是没问题的。如果有发烧等症状，消化功能其实多少会受到影响，在这种情况下我们就会建议少吃羊肉，保持饮食清淡些会更好。”（钱江晚报·小时新闻记者 施雯）
【降价20%！#阳了之后还能吃羊肉吗#？专家回应】最近，杭州五和肉类交易市场里，羊肉价格从去年11月的29-30元/公斤，下滑到了24-25元/公斤，市场每天交易量在500头左右。
说起羊肉，可能很多人会问：羊肉是不是发物啊？我“阳”了以后，还能不能吃羊肉？
这个听起来有点玄乎的问题，在草饲动物科学家眼中，会有什么样的答案？
1月3日，钱江晚报·小时新闻记者到浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，拜访了我省草饲动物专家蒋永清研究员。
蒋老师今年62岁，4天前，刚刚由阳转阴。记者到办公室时，蒋老师正对着电脑做表格，整理刚才我提问的答案。
阳了之后天天牛奶鸡蛋
增加蛋白摄入量，吃肉更好
我和蒋老师的对话，自然是从“阳”说起的。
2022年12月19日上午，蒋老师还在办公室开视频会议，他发现自己有点发低烧；下午回家休息后，他体温飙升到39.3度，之后抗原检测呈阳性。
“阳”了之后，蒋老师每天坚持吃两片维生素C。
为了退烧，他吃过一颗泰诺，发烧过程持续了2天，第二天一早体温就下降到38度多；整体症状虽然比较轻，但咳嗽还是持续了大约一周时间，第10天抗原才转阴。
这期间，蒋老师觉得自己明显没了胃口，但他坚持每天三餐不落，尽量让自己多吃些。
关于蛋白质的摄入，蒋老师强调要讲究荤素搭配。
平时，蒋老师爱吃豆腐，因为豆腐蛋白质含量10%-15%，是植物蛋白中质量最好的。一日三餐植物蛋白和动物蛋白的摄入占需要量的各半左右，其它营养素也能相互平衡。
病程头两天，蒋老师有腹泻，考虑到消化功能受到了影响，他的饮食就比较清淡：“鲜牛奶我每天都喝，还有1-2个鸡蛋做成水波蛋，也天天吃。”
很多专家都建议，阳了以后要多补充蛋白质。
蒋老师天天吃水波蛋，每100克鸡蛋的蛋白质含量大约是12克，比起鱼肉蛋白来含量还是低的，但鸡蛋蛋白更易消化吸收，特别是水波蛋这种烹饪方式。
说到牛奶，蒋老师特别强调，要喝鲜牛奶，而不是更方便的灭菌奶。
不过，就增加蛋白质摄入量而言，喝牛奶其实补充不了多少蛋白质，因为牛奶中的蛋白质含量，每100克大概只有3克左右，和肉中的蛋白质含量相去甚远。
肉类中羊肉蛋白质含量最高
多吃羊肉，真的会变胖吗？
如果不是因为拉肚子影响消化功能，阳了之后，蒋老师其实更愿意选择吃牛羊肉。
关于生病为什么要多吃肉这个问题，蒋老师的理由也很简单，“因为肉类蛋白质含量高，吃肉能补充更多的蛋白质，而蛋白质是人体对抗病毒的抗体合成材料。”
吃肉的话，羊肉是首选，为什么这样说呢？
蒋老师罗列了蛋白质、胆固醇、氨基酸等几项指标，列了一张猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、对虾的营养成分对照表。
我们不难发现，羊肉和兔肉的的蛋白质含量，均高于其它肉类，对虾的蛋白质含量也不低，但胆固醇含量最高，如果有三高和痛风的人，其实应该少吃海鲜。
蒋老师说，羊肉含有丰富维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著超过了牛肉和猪肉的含量，除了味道有点膻外，它较猪肉肉质要更加细嫩，脂肪、胆固醇的含量也要低。
另外，很多对身材管理有要求的人士会有顾虑：多吃羊肉会不会增加脂肪，让人变胖呢？
蒋老师的解释是，人体不直接吸收脂肪，人体增加的脂肪主要是能量（淀粉）摄入过多。我们日常膳食摄入脂肪，可以节约碳水化物的供能，也可以提供合成脂肪原料，对变胖有点作用，但不是主要的。
那么羊肉是发物吗？阳过之后有没有禁忌呢？
小时新闻记者就此特意请教了浙江中医药大学教授吕圭源。吕教授表示：“传统上之所以认为羊肉是发物，是因为羊肉性温热，多吃容易上火。但羊肉营养丰富，阳康之后，吃羊肉一般是没问题的。如果有发烧等症状，消化功能其实多少会受到影响，在这种情况下我们就会建议少吃羊肉，保持饮食清淡些会更好。”（钱江晚报·小时新闻记者 施雯）
说起羊肉，可能很多人会问：羊肉是不是发物啊？我“阳”了以后，还能不能吃羊肉？
这个听起来有点玄乎的问题，在草饲动物科学家眼中，会有什么样的答案？
1月3日，钱江晚报·小时新闻记者到浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，拜访了我省草饲动物专家蒋永清研究员。
蒋老师今年62岁，4天前，刚刚由阳转阴。记者到办公室时，蒋老师正对着电脑做表格，整理刚才我提问的答案。
阳了之后天天牛奶鸡蛋
增加蛋白摄入量，吃肉更好
我和蒋老师的对话，自然是从“阳”说起的。
2022年12月19日上午，蒋老师还在办公室开视频会议，他发现自己有点发低烧；下午回家休息后，他体温飙升到39.3度，之后抗原检测呈阳性。
“阳”了之后，蒋老师每天坚持吃两片维生素C。
为了退烧，他吃过一颗泰诺，发烧过程持续了2天，第二天一早体温就下降到38度多；整体症状虽然比较轻，但咳嗽还是持续了大约一周时间，第10天抗原才转阴。
这期间，蒋老师觉得自己明显没了胃口，但他坚持每天三餐不落，尽量让自己多吃些。
关于蛋白质的摄入，蒋老师强调要讲究荤素搭配。
平时，蒋老师爱吃豆腐，因为豆腐蛋白质含量10%-15%，是植物蛋白中质量最好的。一日三餐植物蛋白和动物蛋白的摄入占需要量的各半左右，其它营养素也能相互平衡。
病程头两天，蒋老师有腹泻，考虑到消化功能受到了影响，他的饮食就比较清淡：“鲜牛奶我每天都喝，还有1-2个鸡蛋做成水波蛋，也天天吃。”
很多专家都建议，阳了以后要多补充蛋白质。
蒋老师天天吃水波蛋，每100克鸡蛋的蛋白质含量大约是12克，比起鱼肉蛋白来含量还是低的，但鸡蛋蛋白更易消化吸收，特别是水波蛋这种烹饪方式。
说到牛奶，蒋老师特别强调，要喝鲜牛奶，而不是更方便的灭菌奶。
不过，就增加蛋白质摄入量而言，喝牛奶其实补充不了多少蛋白质，因为牛奶中的蛋白质含量，每100克大概只有3克左右，和肉中的蛋白质含量相去甚远。
肉类中羊肉蛋白质含量最高
多吃羊肉，真的会变胖吗？
如果不是因为拉肚子影响消化功能，阳了之后，蒋老师其实更愿意选择吃牛羊肉。
关于生病为什么要多吃肉这个问题，蒋老师的理由也很简单，“因为肉类蛋白质含量高，吃肉能补充更多的蛋白质，而蛋白质是人体对抗病毒的抗体合成材料。”
吃肉的话，羊肉是首选，为什么这样说呢？
蒋老师罗列了蛋白质、胆固醇、氨基酸等几项指标，列了一张猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、对虾的营养成分对照表。
我们不难发现，羊肉和兔肉的的蛋白质含量，均高于其它肉类，对虾的蛋白质含量也不低，但胆固醇含量最高，如果有三高和痛风的人，其实应该少吃海鲜。
蒋老师说，羊肉含有丰富维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著超过了牛肉和猪肉的含量，除了味道有点膻外，它较猪肉肉质要更加细嫩，脂肪、胆固醇的含量也要低。
另外，很多对身材管理有要求的人士会有顾虑：多吃羊肉会不会增加脂肪，让人变胖呢？
蒋老师的解释是，人体不直接吸收脂肪，人体增加的脂肪主要是能量（淀粉）摄入过多。我们日常膳食摄入脂肪，可以节约碳水化物的供能，也可以提供合成脂肪原料，对变胖有点作用，但不是主要的。
那么羊肉是发物吗？阳过之后有没有禁忌呢？
小时新闻记者就此特意请教了浙江中医药大学教授吕圭源。吕教授表示：“传统上之所以认为羊肉是发物，是因为羊肉性温热，多吃容易上火。但羊肉营养丰富，阳康之后，吃羊肉一般是没问题的。如果有发烧等症状，消化功能其实多少会受到影响，在这种情况下我们就会建议少吃羊肉，保持饮食清淡些会更好。”（钱江晚报·小时新闻记者 施雯）
当我说想吃贼拉辣➕有虾滑➕牛肉的冒菜时…
就有了李先生做的plus 版成都冒菜[允悲]
又撑了！
Ps ：还有很多没拍到，俩人都吃撑了，东西都没少[裂开]可见下了多少配菜
一开始要吃～但不是我说的这种！我想要太多配菜。li mom做的是骨汤的那种也很好吃不夸张～是汤都能喝光的那种好吃！上一次汤都能喝完还是夏天小区里卖的（痴迷了有一阵）
主要今天我也是想吃劲儿大的哈哈哈哈哈哈哈加了点其他的和麻酱蘸料，也是属于吃火锅了[嘻嘻]
就有了李先生做的plus 版成都冒菜[允悲]
又撑了！
Ps ：还有很多没拍到，俩人都吃撑了，东西都没少[裂开]可见下了多少配菜
一开始要吃～但不是我说的这种！我想要太多配菜。li mom做的是骨汤的那种也很好吃不夸张～是汤都能喝光的那种好吃！上一次汤都能喝完还是夏天小区里卖的（痴迷了有一阵）
主要今天我也是想吃劲儿大的哈哈哈哈哈哈哈加了点其他的和麻酱蘸料，也是属于吃火锅了[嘻嘻]
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