今天是第十一次线上心灵成长小组活动，参加人数有12个，今天探讨的话题是春节是否应该放鞭炮，以及后疫情时期心理问题。大家分别说了各自阳了之后身体感受，做幼儿园园长的李老师介绍她阳后已经一个月了出现睡眠障碍 咽喉不适 乏力，她说春节放鞭炮还是有必要有意义的，只要做好安全防范，不要扰民，定时定点是可以的，同时也介绍她幼儿园的一些工作和对幼儿教育和家庭教育的人群感悟。。在医院工作的田老师说，在新的一年还是要注重个人的成长和同事之间的关系以及自己的情感问题。在高校工作的陶老师分享自己阳了之后感觉，现在阳了十天，上次活动说不出话来，现在就是稍微有点乏力其他基本没有问题了，对于鞭炮问题，支持放鞭炮毕竟是传统也是文化，有鞭炮才有年味。孙老师介绍他作为老师在家上网课，还有看到孩子在家上网课的感受。
单侧小耳畸形对生活的影响有多大？
我们今天深入接触的患者是一个85后，她和我们聊了很多她的小耳经历。
小清（化名）出生在八十年代，当时的医疗技术水平不发达，耳再造技术也不成熟，小时候她爸妈也带她走访了很多家医院，都说没有办法做耳再造手术，有个别医院说必须等长大后才能手术，所以小清就错过了在幼时矫正的好时机。
好在她是女生，可以留着长发盖住小耳，尽量不让外人发现。
以下内容为小清自述。
小耳畸形到底对生活影响有多大？从我记事起到现在我34岁，我觉得最难熬的时间就是从小学到初三这段时间，因为这个时间里会有很多小朋友去问你，还会有很多难听的外号，不过好在我是一个心理承受能力比较强的人。
后来慢慢长大，我就一直留着齐肩的长发盖耳，从表面上没人发现我的小耳，但还是给我的生活带来了诸多影响，患侧（左侧）这只耳朵的听力弱，听起来比较费力。上课要坐在教室的右边，才能听清楚老师讲课，平常我也会尽量站在别人的右边，用右耳去听。
有时候别人跟我讲话听得不是很清楚，我会很尴尬，一般应付方式是：如果只是短暂要相处的人，就直接不解释坐到别人的右边，别人也不会问为什么。
如果是需要长期相处的人，例如师长，同学，同事之类的 ，我会直接告诉他们我右耳听力弱，他们一般都会问为什么，我就直说是因为遗传，家里人多半都这样，他们就不多问了。
如果是考试或面试场合，我都尽量选择坐在别人右边，不然可能会影响到我的发挥，一般来说很多人还是会愿意迁就我，如果我一直忍着不说，但又老听不清楚别人讲话，会显得很不尊重对方，别人也会觉得我奇怪。
总的来说我还算是很幸运的，在2015年的时候，也是一个偶然的机会我接触到了吴建明教授，了解到了生物材料耳再造，当时我就觉得很神奇，残缺的耳朵还能再造出来，形态还那么逼真，当时我就下定决心，要来做手术。
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那年我正好26岁，工作好几年了也有了一点积蓄，我爸妈和我哥哥也是全力支持我，帮我凑齐了手术费用，然后由我妈妈陪着我，就过来完成了耳再造和听力重建手术，手术之后住院15天，我们就出院回家了，在家休息了大半个月，我就返回了工作岗位。
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生物材料耳再造后8年 回院复查
现在我听声音也几乎接近正常了，再造好的耳朵跟着我已经有8年了，外形恢复得很好，我身边的朋友几乎都不知道我耳朵做过手术，术后这么多年了，我自己也都快要忘了手术这件事了。真的感觉上天还是很眷顾我的，让我重新拥有了一只完整的左耳，现在疫情戴口罩也很方便。以前的时候，戴眼镜总会向右倾斜，别人还总笑我怎么眼镜都戴不好。
希望看到这篇文章的病友们不要气馁，也不要觉得小耳朵会让你尴尬或者丢人，其实大部分时间都是自尊心在作祟～
如果有条件，还是建议尽早手术，尽量减少小耳症带来的负面影响。
祝愿每一个有相同经历的朋友都能开开心心，顺顺利利！
我们今天深入接触的患者是一个85后，她和我们聊了很多她的小耳经历。
小清（化名）出生在八十年代，当时的医疗技术水平不发达，耳再造技术也不成熟，小时候她爸妈也带她走访了很多家医院，都说没有办法做耳再造手术，有个别医院说必须等长大后才能手术，所以小清就错过了在幼时矫正的好时机。
好在她是女生，可以留着长发盖住小耳，尽量不让外人发现。
以下内容为小清自述。
小耳畸形到底对生活影响有多大？从我记事起到现在我34岁，我觉得最难熬的时间就是从小学到初三这段时间，因为这个时间里会有很多小朋友去问你，还会有很多难听的外号，不过好在我是一个心理承受能力比较强的人。
后来慢慢长大，我就一直留着齐肩的长发盖耳，从表面上没人发现我的小耳，但还是给我的生活带来了诸多影响，患侧（左侧）这只耳朵的听力弱，听起来比较费力。上课要坐在教室的右边，才能听清楚老师讲课，平常我也会尽量站在别人的右边，用右耳去听。
有时候别人跟我讲话听得不是很清楚，我会很尴尬，一般应付方式是：如果只是短暂要相处的人，就直接不解释坐到别人的右边，别人也不会问为什么。
如果是需要长期相处的人，例如师长，同学，同事之类的 ，我会直接告诉他们我右耳听力弱，他们一般都会问为什么，我就直说是因为遗传，家里人多半都这样，他们就不多问了。
如果是考试或面试场合，我都尽量选择坐在别人右边，不然可能会影响到我的发挥，一般来说很多人还是会愿意迁就我，如果我一直忍着不说，但又老听不清楚别人讲话，会显得很不尊重对方，别人也会觉得我奇怪。
总的来说我还算是很幸运的，在2015年的时候，也是一个偶然的机会我接触到了吴建明教授，了解到了生物材料耳再造，当时我就觉得很神奇，残缺的耳朵还能再造出来，形态还那么逼真，当时我就下定决心，要来做手术。
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那年我正好26岁，工作好几年了也有了一点积蓄，我爸妈和我哥哥也是全力支持我，帮我凑齐了手术费用，然后由我妈妈陪着我，就过来完成了耳再造和听力重建手术，手术之后住院15天，我们就出院回家了，在家休息了大半个月，我就返回了工作岗位。
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生物材料耳再造后8年 回院复查
现在我听声音也几乎接近正常了，再造好的耳朵跟着我已经有8年了，外形恢复得很好，我身边的朋友几乎都不知道我耳朵做过手术，术后这么多年了，我自己也都快要忘了手术这件事了。真的感觉上天还是很眷顾我的，让我重新拥有了一只完整的左耳，现在疫情戴口罩也很方便。以前的时候，戴眼镜总会向右倾斜，别人还总笑我怎么眼镜都戴不好。
希望看到这篇文章的病友们不要气馁，也不要觉得小耳朵会让你尴尬或者丢人，其实大部分时间都是自尊心在作祟～
如果有条件，还是建议尽早手术，尽量减少小耳症带来的负面影响。
祝愿每一个有相同经历的朋友都能开开心心，顺顺利利！
【#预制菜走上百姓餐桌#】不用择菜、洗菜、切菜、配菜，也不用担心厨艺拙劣，撕开包装，简单加热几分钟，一道可口的大餐即可在家“复刻”。随着“宅经济”的兴起，曾经躲在“幕后”的预制菜从B端走向C端，成为许多消费者餐桌上的“新宠”。
烤羊腿、黑三剁、烧茄子、花胶鸡汤、番茄莜面鱼鱼……前不久，趁着商家搞活动，家住北京市石景山区的孟丽购买了一堆预制菜。“这些食品都是加工熟了的，想吃时提前从冰箱拿出来化冻加热就行，味道还可以。”
随着生活节奏的加快，近年来，预制菜正以迅雷不及掩耳之势闯入消费者视野。商务部数据显示，2022年全国网上年货节期间，预制菜销售额同比增长45.9%；叮咚买菜的预制菜同比增长400%；淘宝预制菜的销量同比增长了100%，盒马预制菜的销量同比增长345%。
而这只是个开始。有统计显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%。根据《中国烹饪协会五年（2021—2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%—15%，预计在2030年将增至15%—20%，市场规模将达到1.2万亿元。
广阔的市场让越来越多的餐饮企业将目光对准了预制菜这一餐饮新赛道。以美团买菜为例，相关负责人介绍，目前仅“大众点评必吃榜”商家就有肥肥虾庄、管式翅吧、陶陶居、广州酒家、小龙坎、临家闽南菜、那都不是锅、同庆楼、眉州金苑、旺顺阁等与美团买菜“象大厨”合作，一起探索家庭预制菜市场。
爆发式增长的背后不仅仅是疫情的催化。“盒马从2018年开始探索面向C端的预制菜，是因为洞察到了消费群体的变化和需求。”盒马3R商品中心总经理田鑫分析，如今消费者做饭的时间越来越少，但是消费者想吃点好的需求旺盛，预制菜可以帮助消费者在短时间内做出一道美味可口的菜肴；与此同时，很多大城市租房的年轻人，他们有好好吃饭、做饭的需求，但他们可能没有那么完善的厨房等硬件设备，而很多预制菜直接用微波炉、空气炸锅等常见、简单的厨电加热即可。
此外，一人食市场的兴起以及家庭聚餐场景下“露一手”的需求也给预制菜带来了机会。“一人食场景下买菜、做饭的消费者有一个不同于其他场景的需求，就是适量。因为一个人买菜、做饭经常容易造成食材浪费，或者好几天吃一样的菜，预制菜能很好地解决这个问题。”田鑫解释说。
具体来看，预制菜消费及相关人群有哪些特点？京东消费及产业发展研究院联合京东超市一同发布的《2022年预制菜线上消费趋势洞察报告》显示，2022年1月至10月期间，预制菜成交额同比增长170%，随着预制菜口味的拓展，八大菜系增速亮眼；消费者对于预制菜的采购节点也由原来的节日向日常转变。值得关注的是，中青年逐渐成为预制菜消费主力军，26岁至45岁用户预制菜成交额占比达七成以上，女性用户占比达到56%，而年龄的增长也与注重预制菜品质程度成正比。
方便、快捷、易操作，随着预制菜消费一路高歌猛进，相伴而来的还有一些质疑。江苏省消保委发布的《预制菜消费调查报告》显示：消费者对于预制菜最关心的是食品安全问题，占比接近三成。其中，食材新鲜程度、制作流程是否干净卫生等备受关注。
在此背景下，由多家餐饮企业、研究机构等共同参与起草的中国烹饪协会团体标准《预制菜》今年正式发布，规定了餐饮消费场景下的预制菜原辅料要求、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。
“随着生活水平的提升，如今消费者对食品安全与健康的诉求越来越高。未来预制菜的一个发展趋势就是尽量做到少油少盐少添加剂。当然，这必然会带来一定的价格上浮，盒马今后也会在这个方向继续探索优化。”盒马鲜食预制菜采购冯娟表示，相比即热预制菜，冷藏预制菜在食材新鲜度方面要更好一些，它最大的优势是短保、迭代快，可以配合时令、年节推出有针对性的菜品。
“以盒马为例，从2018年开始探索冷藏预制菜商品，到现在盒马冷藏预制菜的销售额增长了240倍。”冯娟说。（经济日报，记者 沈慧）
烤羊腿、黑三剁、烧茄子、花胶鸡汤、番茄莜面鱼鱼……前不久，趁着商家搞活动，家住北京市石景山区的孟丽购买了一堆预制菜。“这些食品都是加工熟了的，想吃时提前从冰箱拿出来化冻加热就行，味道还可以。”
随着生活节奏的加快，近年来，预制菜正以迅雷不及掩耳之势闯入消费者视野。商务部数据显示，2022年全国网上年货节期间，预制菜销售额同比增长45.9%；叮咚买菜的预制菜同比增长400%；淘宝预制菜的销量同比增长了100%，盒马预制菜的销量同比增长345%。
而这只是个开始。有统计显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%。根据《中国烹饪协会五年（2021—2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%—15%，预计在2030年将增至15%—20%，市场规模将达到1.2万亿元。
广阔的市场让越来越多的餐饮企业将目光对准了预制菜这一餐饮新赛道。以美团买菜为例，相关负责人介绍，目前仅“大众点评必吃榜”商家就有肥肥虾庄、管式翅吧、陶陶居、广州酒家、小龙坎、临家闽南菜、那都不是锅、同庆楼、眉州金苑、旺顺阁等与美团买菜“象大厨”合作，一起探索家庭预制菜市场。
爆发式增长的背后不仅仅是疫情的催化。“盒马从2018年开始探索面向C端的预制菜，是因为洞察到了消费群体的变化和需求。”盒马3R商品中心总经理田鑫分析，如今消费者做饭的时间越来越少，但是消费者想吃点好的需求旺盛，预制菜可以帮助消费者在短时间内做出一道美味可口的菜肴；与此同时，很多大城市租房的年轻人，他们有好好吃饭、做饭的需求，但他们可能没有那么完善的厨房等硬件设备，而很多预制菜直接用微波炉、空气炸锅等常见、简单的厨电加热即可。
此外，一人食市场的兴起以及家庭聚餐场景下“露一手”的需求也给预制菜带来了机会。“一人食场景下买菜、做饭的消费者有一个不同于其他场景的需求，就是适量。因为一个人买菜、做饭经常容易造成食材浪费，或者好几天吃一样的菜，预制菜能很好地解决这个问题。”田鑫解释说。
具体来看，预制菜消费及相关人群有哪些特点？京东消费及产业发展研究院联合京东超市一同发布的《2022年预制菜线上消费趋势洞察报告》显示，2022年1月至10月期间，预制菜成交额同比增长170%，随着预制菜口味的拓展，八大菜系增速亮眼；消费者对于预制菜的采购节点也由原来的节日向日常转变。值得关注的是，中青年逐渐成为预制菜消费主力军，26岁至45岁用户预制菜成交额占比达七成以上，女性用户占比达到56%，而年龄的增长也与注重预制菜品质程度成正比。
方便、快捷、易操作，随着预制菜消费一路高歌猛进，相伴而来的还有一些质疑。江苏省消保委发布的《预制菜消费调查报告》显示：消费者对于预制菜最关心的是食品安全问题，占比接近三成。其中，食材新鲜程度、制作流程是否干净卫生等备受关注。
在此背景下，由多家餐饮企业、研究机构等共同参与起草的中国烹饪协会团体标准《预制菜》今年正式发布，规定了餐饮消费场景下的预制菜原辅料要求、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。
“随着生活水平的提升，如今消费者对食品安全与健康的诉求越来越高。未来预制菜的一个发展趋势就是尽量做到少油少盐少添加剂。当然，这必然会带来一定的价格上浮，盒马今后也会在这个方向继续探索优化。”盒马鲜食预制菜采购冯娟表示，相比即热预制菜，冷藏预制菜在食材新鲜度方面要更好一些，它最大的优势是短保、迭代快，可以配合时令、年节推出有针对性的菜品。
“以盒马为例，从2018年开始探索冷藏预制菜商品，到现在盒马冷藏预制菜的销售额增长了240倍。”冯娟说。（经济日报，记者 沈慧）
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