#美食[超话]#厨房小白也能给年夜饭加道菜

杏鲍菇这样烧，比肉都好吃

就要过年了，大家的年夜饭都会有些什么呢，别都是肉呀，也要一些蔬菜菌类等，营养均衡才好。杏鲍菇这样烧，不比肉差，咸中带甜又弹牙，用的味达美 的冰糖红烧汁调味料，不用自己炒糖色那么麻烦，做起来简单省事，简直就是厨房小白和我这种懒人的做饭神器。加一个青红泡椒，颜色好看适合过年过节，一点也不辣。

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✅主要食材：杏鲍菇2个，青泡椒1个，红泡椒1个，大蒜4瓣，姜1小块，味达美 冰糖红烧汁调味料1袋，盐适量，油适量

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✅过程步骤：
1、主要材料准备好。
2、杏鲍菇洗好切滚刀块，也可以切厚片，随自己喜好。
3、姜、蒜和辣椒洗好切好。
4、锅烧热，倒入少量油，先将青红泡椒煸炒至断生，然后盛起。
5、锅里再倒入正常炒菜的油量，下姜蒜爆香。
6、倒入杏鲍菇翻炒至微焦。
7、倒入一碗水，再倒入冰糖红烧汁调味料，拌匀，盖上大火煮开转小火焖煮五分钟。
8、尝下味道，根据自己的口味加适量盐调味。
9、倒入青红泡椒再翻炒一两分钟就可以出锅了。

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✅小贴士：
1、红烧杏鲍菇的话，切的要大块一点，或者切厚块，不能切太薄。薄片或丝适合炒菜。
2、先用少量油将青红泡椒煸炒至断生，这样颜色鲜艳，口感脆爽，后面回锅翻炒一会就行。
3、最后如果剩的汤汁比较多，可以稍微大一点火将汤汁收一收，注意不要收太干，有一点汁好吃。
#美食生活日记##理想生活季##年夜饭#

#张栋梁##一千个晚安# 這幾年斷斷續續地在補回以前錯過的好劇，去年四月左右剛好補到一千個晚安。

怎麽説呢，像淡雲輕風，過而無痕，閉眼卻能嘗出思念的味道。被遺棄的女孩和家庭破碎的男孩，跟隨鐵路站長的文字足跡，慢慢重新填滿心裏挖空了的地方。這裡有曾經受傷的土地、曾經受傷的人，在最濃重的都過去以後，癒合和解再前行。

平凡不過的每句晚安承載著期許，即便生命總給美好的事物留下殘缺，我們終會再好起來。

後來我記住了，那個不小心把自己溫柔清澈都演進去的男主的名字。

年夜饭菜谱推荐——鳝筒煲#家常菜[超话]#

⭐ 做法⭐
锅里先下葱姜洋葱爆香，下鳝筒/料酒/加水，到刚好没过鳝鱼，加盖煮，蒜头加在里面烧到软糯，相当好吃，也叫蒜头鳝筒煲；

小贴士：烧鳝筒煲，可以借点肉味，鳝筒烧肉煲，肥壮鳝筒与五花肉以红烧肉做法同炖，做好后揭开煲盖，微湿空气中顿时氤氲出一股细腻浓香，尝一下，鳝筒被肉香浸润，味道又鲜又肥又糯又润，轻松脱骨，完美

️ 吃货碎碎念：
鳝鱼摊主会帮忙活杀，到家后把鳝鱼反复搓洗，洗去粘液，切分成5公分左右鳝筒，过程要小心，因为鳝鱼hin滑，放稳再下刀，可以在鳝筒上划3刀，不仅外观好看，也更容易入味哦

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