人口红利概念的再辨析

人口红利这一概念是Bloom 和Williamson(1997)在研究东亚经济发展奇迹过程中提出来的。他们发现,在东亚的人口再生产模式转变过程中,劳动年龄人口快速增长和生育率降低使得人口抚养压力下降,过程所形成的人口红利对促进东亚奇迹的产生发挥了重要的作用。此后,他们的研究在不同地区得以证实(Lee,Mason 等,2010,陆旸和蔡昉,2014),人口红利逐渐成为学术界普遍接受的社会经济现象。另外,一些学者进一步研究认为,人口转变过程所形成的仅是人口机会窗口,人口机会窗口并不必然会转变为人口红利,人口机会窗口转变为人口红利需要对制度中阻碍发展的关键环节加以矫正,消除经济发展的制度性障碍(Brandt,Rawski,2008)。同时,蔡昉(2018)也认为,与中国同期进入人口机会窗口的50 多个国家中,只有中国实现了长时期的高速增长,因为同时期中国的经济社会改革对人口机会窗口向人口红利转变发挥了重要的作用。

传统的人口红利形成于人口转变的过程。由于人口年龄结构的转变而形成了机会窗口,如果对这一机会窗口能够得到有效利用,便可能成为促进经济快速发展的人口红利。在经济发展过程中,很多国家的人口再生产类型大都经历了“高出生率、高死亡率和低自然增长率”的初始阶段、“高出生率、低死亡率、高自然增长率”第二阶段和“低出生率、低死亡率和低自然增长率”的第三阶段。在人口增长模式由第二阶段向第三阶段转型过程中,第二阶段的高自然增长率形成的“婴儿潮”会在一定时期后形成规模较大的劳动年龄人口,而随着生育率快速下降,较低的人口出生率又会减轻人口抚养压力。因此,在发展中国家的现代化进程中,人口再生产模式的转变会使得一个国家在一定时期内劳动力规模比重较大,人口抚养压力较低,较大的劳动力规模和较低的人口抚养压力有利于提高储蓄率和投资率,进而形成有利于经济社会快速发展的机会窗口。

因此,人口红利是人口转变的机会窗口作为一个必要条件和前置条件,在一定社会经济和制度匹配作为充分条件的情况下,所发生的从人口机会窗口到经济意义上的人口红利的过程和结果。因此,人口红利不完全是一种单纯人口现象,而是一种经济意义上的人口结果或效果。

人口红利概念的理解,需要注意一下几个关键点:第一,人口红利是一种机会窗口,有时间性和阶段性,会关闭或消失。第二,人口机会窗口只是对经济发展提供了一种潜在的有利条件,人口机会窗口不会自动转变成人口红利。第三,人口机会窗口是人口红利产生的必要条件,但不是充分条件,人口红利的发生需要有其他条件加以匹配。因此,在人口机会窗口期,需要对其他社会经济、制度、国家发展战略等条件进行相应的改革和调整,使之与丰富的劳动力社会特征相适应,社会经济发展才能将丰富的劳动力转化为经济发展的动力,人口机会窗口也才能转变为人口红利。#投资##价值投资日志[超话]#

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普洱茶知识350讲:普洱茶的茶类、保质期、冲泡方法

普洱茶具有越陈越香的特性,被誉为“可以喝的古董”。随着对普洱茶的认知越来越深,更多茶友开始进入普洱茶世界的大门。

普洱茶属于什么茶?普洱茶生茶和熟茶哪个好?普洱茶保质期一般是多长时间?关于普洱茶,大家一定有很多疑问,今天就和大家聊聊普洱茶的5个知识点。

一、普洱茶属于什么茶?

中国有六大传统茶类,分别是红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶,普洱茶并不属于六大茶类,而是一种特种茶类,因历史上它的运销集散地在普洱市,所以得名“普洱茶”。

根据国家标准《GB/T 22111-2008地理标志产品 普洱茶》定义,普洱茶特指:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶必须满足5个基本条件,才能称之为“普洱茶”。产地必须是云南境内的特定区域,树种为云南大叶种茶,原料为晒青毛茶,还要经过一定程度的后发酵,水浸出物含量不低于38%。

二、普洱茶生茶和熟茶哪个好?

普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵而成的茶品。其外形墨绿油润,白毫显露,茶汤金黄,滋味醇厚。

普洱熟茶则以晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理而成。其条索为褐黄色,出汤红褐明亮,滋味甘醇顺滑。

从中可以看出来,普洱生茶和熟茶最大的不同,在于熟茶经过了一道人工渥堆发酵的工艺,使茶性发生改变。这个过程和生茶自然陈放转化的机理存在着巨大的差异。

那么,我们就不能简单地认为生茶好或者熟茶好,二者各有不同。生茶的优胜之处在于,茶汤鲜爽、活泼,生津回甘明显,且层次感丰富。熟茶茶汤则展现出醇和优美的气息,入口温和不刺激,汤感厚滑,但整体缺乏生茶特有的活力和回甘,这是两者较大的区别。

三、普洱茶保质期一般是多长时间?

所谓普洱茶的保质期,一般指的是在符合条件的贮存条件下,保持普洱茶品质的期限。在这个期限内,普洱茶原有品质不变,完全适于销售。

2007年的《普洱茶加工技术规程》中,对普洱的保质期有专门的注解:满足本标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存。

2008年,国家标准《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中,第9.5条关于保存期明确规定:在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存。

那什么是符合标准的贮存条件呢?国标指出:产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。

不过,普洱茶可以长期保存,并不代表能够永久保存。普洱茶存在一个最佳品饮期,在这之前,茶叶随着时间转化,品饮价值不断提高;过了最佳品饮期以后,茶叶的品质会慢慢下降。

由于茶原料组合多变,陈化后的普洱茶适饮期将各有差异,不一定要存上20、30年才好喝;或许只需要10年、15年,不少自然陈化的茶品就能进入适饮期。

四、普洱茶该怎么存放?

什么样的环境适合存茶?对于存放环境的选择我们要注意这三点:避光、防潮、无异味。

避光:普洱茶存放的环境,一定要避免阳光直射,长期暴露在强光之下,普洱茶自身的湿度会失衡,茶叶表面变干变红,茶汤喝起来寡淡无味。

防潮:普洱茶的陈化需要适当湿度参与,但湿度最好保持在75%以下,长期处于高湿环境下,普洱茶容易受潮甚至发生霉变。

无异味:普洱茶的吸味性很强,如果存茶环境里出现其他杂味异味,很容易被普洱茶吸附,影响茶叶本身的纯正茶香。这也给我们启示,厨房里、刚装修的房间、车库等地方,其实都不适合存放普洱茶。

五、普洱茶的冲泡方法技巧

冲泡普洱茶的最佳器具,莫过于紫砂壶了。紫砂壶嘴小、盖严,可以有效地聚香;且由于没有施釉,有不少开口气孔,透气性较佳,有助于茶味发挥,被称为普洱茶的“黄金搭档”。

冲泡普洱茶,我们建议选用容量稍大的紫砂壶,普洱茶梗多叶厚,干茶浸开后体积较大,大容量的紫砂壶比较合适。

冲泡普洱茶时,先把茶叶投入紫砂壶中,随后开始注水,普洱茶需要有力的冲击,才能把茶香茶性发挥出来。注水后马上出汤,因为老茶内含物比较丰富,随泡随出可保证茶汤口感稳定。

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