人是苦虫，不打不成。人是木雕，不打不招！人的一生一定是悲喜荣辱各参半，但是最后能功成身退的人且寥寥无几！人生就像一盘棋落子无悔，人生又像一盘散沙松紧都握不住。少年得志及第登科名震一方好比仙人指路，又或者东隅已逝桑榆非晚弃车保帅。无论是金钱还是权利太早得到就一定会有很多恶性壁垒，因为人的欲望是永无止境的万恶之源。在还没有经历人世间的磨难与坎坷很容易爆发性生长，唯一能扼制住就是跌跟头，从井沿跌入井底，经历痛苦、绝望，方能反思人生。以史为鉴观资治通鉴，从贩夫走卒到权倾天下，穷且益坚不坠青云之志的尚有人在，一但飞龙在天且难再有白首之心！世间一切都弹指一瞬间载浮载沉，人生如同白驹过隙不过寥寥几笔罢了！什么是你的？体验的过程是你的，什么不是你的？这世间没有一样东西是你的，包括你的权利、财富、子女，都不属于你，只不过是暂时性的由你保管罢了！这烂透了的人生如同蛆一样让你作呕，但是你还必须要苟延残喘的苟且偷生游戏人间，因为你是个俗人，虽然你思想崇尚高尚，可是你的行为且low到了极致，你还不敢死，你还害怕死，你还没活够！最后的最后一切权利、财富、爱恨情仇都化成了烟云字消失在无尽的雾霭里，就像风吹过水面泛起的涟漪一样终究还是归于了平静！
#东北冻货yyds# 在东北菜、东北话早已南下全国攻城略地的今天，冻货们仍然默默坚守在老家的冰天雪地，真真是“冻货不出山海关”。对于四海为家的东北人民来说，这是难以在他乡复刻的终极乡愁。
冻货之所以总是走不出东北，产量最大的冻梨要负主要责任，因为它……长得实在太丑。
冻梨这玩意，个头比鸡蛋大不了多少，黑里透着紫，紫里带着褐。无论从哪个角度观察，样子都跟形容色香味的词语都不沾边。这种一言难尽的卖相，怎么也不像是能让人痛痛快快送进嘴去的东西。
但是，如果赐给冻梨一盆凉水，十分钟的时间，冻梨会带你开启全新的味觉二次元：只要捏碎它表面一层晶莹的薄薄冰壳，轻轻咬破梨皮吸上一口，马上就能尝到那冰凉，清甜，微酸的汁水；啃一口，那口感像在吮吸冰沙，又像在啜饮佳酿……
当梨汁混合着果肉滑进喉咙，再冲进肠胃里，你会觉得通体都被一股冰泉洗干净了，好像在新下的厚雪里打了个滚，呼吸变得清冽起来。
东北“冻果”家族很大，除了冻梨，还有冻苹果、冻柿子、冻花红、冻黄桃、冻山楂、冻草莓、冻樱桃......但凡本地所出，几乎都可以变成冻货。
但是，南方的橘子、橙子、香蕉之类是万万不能冻的，冻后不光容易烂掉，而且非常之苦，比药还难以下咽。原来，这东北冻货是最忠诚的物种，只有本土水果冻了才好吃。
给冻货颜值排个名的话，第一名必须是冻黄桃。如果说冻梨是这个家族的平民百姓，那冻黄桃妥妥就是皇后娘娘。黄桃里外金黄亮丽，在古代传说中有“金桃”和“仙果”之称，雍容华贵，个大饱满，以大连出产的最好，山海相连、气候温润的辽东半岛，孕育出的黄桃果肉甜中有酸，鲜美饱满，带着一股浓郁的芳香。
冻黄桃，最适合在寒冬腊月，猫在暖气房里吃。注意，酒酣饭饱以后，来一盘切成大块的冻黄桃，当你的牙齿触到柔嫩的果肉，鲜甜的滋味会让你瞬间穿越成一只快乐的弼马温，嗨在王母娘娘的桃园。
花红，在东北又俗称“沙果”，果树在房前屋后很常见，果子个头比车厘子略大一圈，颜色红里透黄，特点是很酸很酸。
原有的酸涩，在冰天雪地里会悄然褪去，蜕变成甘甜爽脆的冻花红。而且，冻花红颜值爆表，果子红如玛瑙，裹着晶莹的冰碴一颗颗摆在瓷盘里，特别有《红楼梦》里的名场面“琉璃世界白雪红梅“那滋味。
冻柿子，冻货中的贵族。凭啥？就凭人家的颜色堪称“爱马仕橙”，一股浓浓的皇室御用范儿，吃起来稠厚，甘甜。柿子树很能耐寒。在东北，柿子成熟了，摘下来就是普通柿子，留在树上过冬就变成了冻柿子。在树上只要不掉，天气冷了也不会坏。
柿子，除了少数品种，大部分生吃有点发涩。但是，不用担心冻柿子，涩的单宁类物质已经完全分解。冻柿子最好吃的状态是解冻到一半，轻轻一捏，插进吸管一吸，就能吃到天然的柿子冰沙。
只有这方土地的人才最懂冻货，人们接纳这片土地的一切，既接纳它的丰美，也接纳它的严酷——冻货，正是严酷带给关外大地的另类恩赐。
你尝过东北的冻货没？
图/图虫·创意，视觉中国 https://t.cn/RJLEyvx
冻货之所以总是走不出东北，产量最大的冻梨要负主要责任，因为它……长得实在太丑。
冻梨这玩意，个头比鸡蛋大不了多少，黑里透着紫，紫里带着褐。无论从哪个角度观察，样子都跟形容色香味的词语都不沾边。这种一言难尽的卖相，怎么也不像是能让人痛痛快快送进嘴去的东西。
但是，如果赐给冻梨一盆凉水，十分钟的时间，冻梨会带你开启全新的味觉二次元：只要捏碎它表面一层晶莹的薄薄冰壳，轻轻咬破梨皮吸上一口，马上就能尝到那冰凉，清甜，微酸的汁水；啃一口，那口感像在吮吸冰沙，又像在啜饮佳酿……
当梨汁混合着果肉滑进喉咙，再冲进肠胃里，你会觉得通体都被一股冰泉洗干净了，好像在新下的厚雪里打了个滚，呼吸变得清冽起来。
东北“冻果”家族很大，除了冻梨，还有冻苹果、冻柿子、冻花红、冻黄桃、冻山楂、冻草莓、冻樱桃......但凡本地所出，几乎都可以变成冻货。
但是，南方的橘子、橙子、香蕉之类是万万不能冻的，冻后不光容易烂掉，而且非常之苦，比药还难以下咽。原来，这东北冻货是最忠诚的物种，只有本土水果冻了才好吃。
给冻货颜值排个名的话，第一名必须是冻黄桃。如果说冻梨是这个家族的平民百姓，那冻黄桃妥妥就是皇后娘娘。黄桃里外金黄亮丽，在古代传说中有“金桃”和“仙果”之称，雍容华贵，个大饱满，以大连出产的最好，山海相连、气候温润的辽东半岛，孕育出的黄桃果肉甜中有酸，鲜美饱满，带着一股浓郁的芳香。
冻黄桃，最适合在寒冬腊月，猫在暖气房里吃。注意，酒酣饭饱以后，来一盘切成大块的冻黄桃，当你的牙齿触到柔嫩的果肉，鲜甜的滋味会让你瞬间穿越成一只快乐的弼马温，嗨在王母娘娘的桃园。
花红，在东北又俗称“沙果”，果树在房前屋后很常见，果子个头比车厘子略大一圈，颜色红里透黄，特点是很酸很酸。
原有的酸涩，在冰天雪地里会悄然褪去，蜕变成甘甜爽脆的冻花红。而且，冻花红颜值爆表，果子红如玛瑙，裹着晶莹的冰碴一颗颗摆在瓷盘里，特别有《红楼梦》里的名场面“琉璃世界白雪红梅“那滋味。
冻柿子，冻货中的贵族。凭啥？就凭人家的颜色堪称“爱马仕橙”，一股浓浓的皇室御用范儿，吃起来稠厚，甘甜。柿子树很能耐寒。在东北，柿子成熟了，摘下来就是普通柿子，留在树上过冬就变成了冻柿子。在树上只要不掉，天气冷了也不会坏。
柿子，除了少数品种，大部分生吃有点发涩。但是，不用担心冻柿子，涩的单宁类物质已经完全分解。冻柿子最好吃的状态是解冻到一半，轻轻一捏，插进吸管一吸，就能吃到天然的柿子冰沙。
只有这方土地的人才最懂冻货，人们接纳这片土地的一切，既接纳它的丰美，也接纳它的严酷——冻货，正是严酷带给关外大地的另类恩赐。
你尝过东北的冻货没？
图/图虫·创意，视觉中国 https://t.cn/RJLEyvx
洋芋面
2023年1月20日，星期五。
这辈子的食谱极其简单，三十岁前洋芋占绝对主流，几乎是顿顿不离洋芋。如果没有洋芋的日子就意味着在挨饿。就这样与洋芋结下了不解之缘。对洋芋吃不腻、吃不厌、吃不烦。三十岁后，随着生活环境的变化，随着生活水平的改善，随着食物的日渐丰富，食谱逐渐扩大，洋芋的占比逐渐缩小，以至于后来多日不吃洋芋也想不起它来。渐渐地背叛了它，有些忘恩负义的感觉。
昨天，冰箱里的吃的山穷水尽，只有两枚红皮洋芋和几根葱。顿时想起洋芋面，就是把洋芋煮得糊糊的，里面游弋着小鱼似的尖角面，漂着葱花的那种。于是动手做起了洋芋面，追忆曾经的味道。削去了洋芋皮，切成了小丁，炒了葱花，但又改了注意，往里面加了熟肉。毕竟嘴吃刁了，吃不惯素面了。
洋芋多煮了一会儿，虽然煮得很烂，但再也煮不出曾经的状态了，因为现在的洋芋不再是过去的洋芋，熟得再透也不会糊。心想，曾经的味道肯定是找不到了，那就做成什么味儿吃什么味儿吧。
现在很少在家和面擀面，不是买现成的面条面片，就是煮挂面。自己已是好几年不和面了，只能煮挂面。呈现在面前的洋芋面，虽然不是曾经的味道，但别是一番美味，吃得可口，吃得满意。
人生就像一碗洋芋面，曾经的美味只能是愉悦的回忆，现在的味道只能是经验的丰富。洋芋面虽然不是曾经的味道，但洋芋在生命中的意义刻在了骨子里，吃不吃都忘不了，不论做成什么味，都改变不了喜欢。父母孕育了自己，洋芋养育了自己；有洋芋的日子便是温饱的日子，没有洋芋的日子便是挨饿的日子。洋芋虽不高贵，但不常有，吃洋芋面更是稀有，于是便像初恋不易忘记。今天的洋芋面虽然不是初恋的祥子，但也是幸福的模样。我的幸福就是一碗洋芋面！
2023年1月20日，星期五。
这辈子的食谱极其简单，三十岁前洋芋占绝对主流，几乎是顿顿不离洋芋。如果没有洋芋的日子就意味着在挨饿。就这样与洋芋结下了不解之缘。对洋芋吃不腻、吃不厌、吃不烦。三十岁后，随着生活环境的变化，随着生活水平的改善，随着食物的日渐丰富，食谱逐渐扩大，洋芋的占比逐渐缩小，以至于后来多日不吃洋芋也想不起它来。渐渐地背叛了它，有些忘恩负义的感觉。
昨天，冰箱里的吃的山穷水尽，只有两枚红皮洋芋和几根葱。顿时想起洋芋面，就是把洋芋煮得糊糊的，里面游弋着小鱼似的尖角面，漂着葱花的那种。于是动手做起了洋芋面，追忆曾经的味道。削去了洋芋皮，切成了小丁，炒了葱花，但又改了注意，往里面加了熟肉。毕竟嘴吃刁了，吃不惯素面了。
洋芋多煮了一会儿，虽然煮得很烂，但再也煮不出曾经的状态了，因为现在的洋芋不再是过去的洋芋，熟得再透也不会糊。心想，曾经的味道肯定是找不到了，那就做成什么味儿吃什么味儿吧。
现在很少在家和面擀面，不是买现成的面条面片，就是煮挂面。自己已是好几年不和面了，只能煮挂面。呈现在面前的洋芋面，虽然不是曾经的味道，但别是一番美味，吃得可口，吃得满意。
人生就像一碗洋芋面，曾经的美味只能是愉悦的回忆，现在的味道只能是经验的丰富。洋芋面虽然不是曾经的味道，但洋芋在生命中的意义刻在了骨子里，吃不吃都忘不了，不论做成什么味，都改变不了喜欢。父母孕育了自己，洋芋养育了自己；有洋芋的日子便是温饱的日子，没有洋芋的日子便是挨饿的日子。洋芋虽不高贵，但不常有，吃洋芋面更是稀有，于是便像初恋不易忘记。今天的洋芋面虽然不是初恋的祥子，但也是幸福的模样。我的幸福就是一碗洋芋面！
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