【Bokaal】生意非常好的啤酒馆，以种类丰富闻名，傍晚的时候明明下着雨，室内外基本

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提前一晚包好了和屁精一起送小眼睛的礼物，第二天上午和小眼睛一起烤了两个蛋糕，放进烤箱后发现蛋黄忘了放，马上拿出来把蛋黄放进去，好在烤出来还挺好吃。下午趁着小眼睛睡觉打奶油，之前打过雀巢和安佳，效果都不太好，没多久就化了，要不就不能打发。这回第一次用总统，第一次用双头打蛋器，打了好久，中途在想不会打不发吧怎么这么久还像汤一样，打到后面终于打成尖尖角了，抹平后试下裱花袋，之前做过N次蛋糕裱花寄出来根本没有形状，这回竟然能挤出纹理了，太惊喜了！做完蛋糕小眼睛也睡醒了，下来见到她梦寐以求的工程车蛋糕开心极了。一直问我为什么挖土机在蛋糕上为什么吊车在蛋糕怎么有这么小的钻地机。然后就和小眼睛一起打气球。屁精在厨房做可乐鸡翅，结果中午炒窿番茄炒蛋后把可乐鸡翅也搞窿了。吃完饭一起插蜡烛放音乐唱生日歌吃蛋糕拆礼物，看着这画面感慨时间之快，好像上一次过生日也不是好久之前，一年又一年，小眼睛从一个提篮提回家到现在已经长好大只了。新的一年希望你健康快乐平安[心]

H in NL - 鹿特丹。咖啡馆和酒馆的合辑，
【Hopper】城里比较有名气的咖啡馆，来吃个早餐，菜单上居然还提供印尼式咖啡，服务员说，大多数顾客都不知道怎么回事，从这里能嗅到一丝殖民者的傲慢。这家只用埃塞俄比亚的豆子，名字都不记得了，喝了个法压，有点点香料味，还行；另外又来了一杯美式，酸味蛮明显。
然后吃了一只叫Hoppertje的点心，我问这到底是啥，店员说你就当个胖蛋挞吧，中间确实是布丁感的蛋奶馅，外面的酥皮真的太厚了，吃了一半觉得会影响我的午餐，所以把底部放弃了。
【Lebkov & Sons】因为在鹿特丹和乌特勒支的火车站都有看到，我开始以为是个超级大型连锁的，后来一查也并非如此，只是老板要做人群密集处的生意罢了。进门后发现设计得很精心，菜单也有点心思，确实不像是一般大型连锁能做的事情，我喝了一杯冰茶，白茶、菠萝、蜂蜜、迷迭香，组合很认真了，也不会很甜，但就太稀了……

【De Witte Aap】陪朋友吃完午饭，我们在雨里徐徐散步，毕竟是一位9月份迎接孩子的临产妈妈，走了一小会儿决定坐下来休息下。我点了一杯鹿特丹本地精酿酒厂Noordt出的neipa，新英格兰IPA的缩写，我是第一次喝，橙香明显、浑浊感带来了丝滑质地，是只有3%酒精度的清淡IPA。之后这位妈妈冒雨飙自行车回家了，这种无与伦比的安全感，在大陆的另一边基本上是见所未见。
【Bokaal】生意非常好的啤酒馆，以种类丰富闻名，傍晚的时候明明下着雨，室内外基本都快坐满了，回想起十年前在荷兰的朋友家里，他们很难为情地让我尝了尝bitterballen，用边角料肉碎和土豆做成的炸丸子，我吃完觉得真的很不错，在酒桌上拼命安慰大家……今天在菜单上再看到，又点了，感觉肉末挺香的，馅因为稀所以更加危险烫口，但这种攻击力是恰当的，因为我们手边总会有一杯冰啤酒。啥酒我也忘了，tap那边打的一款好像是DGK hoppie blond，也是来自鹿特丹本地，和这个酒吧是同一个老板，但不好喝，只记得不好喝了，忘记是什么味道。

【Man met bril koffie】住地附近的咖啡馆1，也在铁路桥底下的洞洞里，周围只有学校和公司，这里是唯一火热的地方，我早晨过去坐坐，非常深烘感的美式，以及一杯基本不含糖的cascara soda。在欧洲的这半年里，这家是唯一入座后会有人递上一杯水的。
【Booon】住地附近的咖啡馆2，当时打开他们网页的时候，上面一行大字：Relax! Nothing is under control. 这句话已经奠定了我必须去的基础，但实际上还是一个蛮清新的街坊小店，我吃了一根馅料没有填太满不过香气非常还原的开心果cannoli，喝了一杯不含糖但是稍微有点太水的shakerato，我同学要了个大早餐，一整罐根本吃不完的吞拿鱼白酱、一大只面包夹着番茄和生菜，感觉能喂饱两个人。