我爸爸说,他有预感我明年会越来越好的,我也觉得[哇]未来肯定有好消息[ok]
最近心得:最近看了杨绛的,很有感觉的一句话,大意就是,如果你和一个人相处,不要尝试qu改变他,因为很难,他父母和他生活了很多年都很难改变,何况是你,如果是要一直接触的话,就尝试qu改变两个人之间的生活方式,你会发现更好的体验。(存在这里,以后看)
最近心得:最近看了杨绛的,很有感觉的一句话,大意就是,如果你和一个人相处,不要尝试qu改变他,因为很难,他父母和他生活了很多年都很难改变,何况是你,如果是要一直接触的话,就尝试qu改变两个人之间的生活方式,你会发现更好的体验。(存在这里,以后看)
前两年过年的时候,总是一边刷手机一边嗟叹年味儿越来越淡。在家磨蹭几天,年初五就离开家里,去继续打工人的生活。而今年不知道是不是放假早的原因,每天睡到自然醒,随心所欲的将近一个月,心情美丽,然后就到了今天除夕。这个念头倒不是今天冒出来,好像已经有几天了,想在自己心里淡化节日,第一个节日正好是春节。为什么淡化,一方面原因如上所述。目前结果也不错,没有期待幻想,也没有了比较和感叹。另一方面,是想直接感受更重要的东西。而这样东西是在今天的饭桌上猛烈地感受到的。
我妈从昨天就开始准备年夜饭,重头菜是一盆盐菜肘子,虽然花了一下午功夫,但绝对是得心应手。还有一道是蒸蛋卷肉,是打我几岁开始,在沅江过年起,每年年夜饭的必备菜,也是从外公嘴里传下来。可惜我妈没有接受过外公的培训,纯属实验成功。外公的蛋皮是一绝,又大又圆又薄,我还记得外公是用大铁锅烙蛋皮,一大勺蛋液下锅,大铁锅一转就成形了,等边缘呈半透明稍稍翘起,外公用铁手一揭,一张完整的蛋皮就躺在了门板上。妈妈做的像是薄薄的煎蛋饼bushi,味道没得说哈哈哈。不过今天我下筷最多的是另一道菜,柴鱼片火锅,还有一个好听的名字,蝴蝶过河,也是从外公传下来的。
事情经过就是当我妈上完最后一道菜,我们一顿咔嚓后,终于举杯庆祝新年,开始大快朵颐。在大厨的督促下我尝遍了一桌菜,风卷残云后,小孩儿一边看电视去了,还剩我几个。大厨谦虚地问,今天饭菜味道怎样。我们毫不客气的一顿夸完,大厨也没看我,但眼睛一眨说道:xx一开始还看不起我这个蛋卷皮,嫌弃咧。我的妈这还记着呢。我忙说不敢,刚还吃了好多blablah,然后岔开话题,夸其他菜好吃。她知道我不喜欢吃鱼,而今天的鱼片几乎被我承包了,就夸这个。我说外公的蛋皮做的好,但是我妈的鱼片更好吃。因为鱼片一根刺都没有---现在想起来,也能感受到几个人对这个理由的意外,包括我妈,都是愣了一秒然后哄堂大笑。轮到我意外了。先是我舅反问我,知不知道外公的鱼片为什么有刺。突然被这么一问,我却脑光乍现,答案脱口而出,因为舍不得。说完我就笑了,他们也笑出更大声。外公勤俭,可想而知,剃鱼的时候肯定紧贴着鱼骨,贴在鱼骨上的他也不舍得丢掉。最后一定会出现在锅里被人嫌弃,然后他自己夹起来吃掉。说到这,我舅说要是外公还在,我妈今天肯定会挨骂,因为大厨把鱼骨杂碎熬完一锅汤就滤出来全倒掉了,根本没机会上桌。最后,我妈还说外公的鱼片片得比她好,晶莹剔透,片得真的好……
一桌子年夜饭,每道菜都有外公外婆的记忆。我们围坐在一桌,一起谈笑着又过了一年。
新年[福到了]快乐
我妈从昨天就开始准备年夜饭,重头菜是一盆盐菜肘子,虽然花了一下午功夫,但绝对是得心应手。还有一道是蒸蛋卷肉,是打我几岁开始,在沅江过年起,每年年夜饭的必备菜,也是从外公嘴里传下来。可惜我妈没有接受过外公的培训,纯属实验成功。外公的蛋皮是一绝,又大又圆又薄,我还记得外公是用大铁锅烙蛋皮,一大勺蛋液下锅,大铁锅一转就成形了,等边缘呈半透明稍稍翘起,外公用铁手一揭,一张完整的蛋皮就躺在了门板上。妈妈做的像是薄薄的煎蛋饼bushi,味道没得说哈哈哈。不过今天我下筷最多的是另一道菜,柴鱼片火锅,还有一个好听的名字,蝴蝶过河,也是从外公传下来的。
事情经过就是当我妈上完最后一道菜,我们一顿咔嚓后,终于举杯庆祝新年,开始大快朵颐。在大厨的督促下我尝遍了一桌菜,风卷残云后,小孩儿一边看电视去了,还剩我几个。大厨谦虚地问,今天饭菜味道怎样。我们毫不客气的一顿夸完,大厨也没看我,但眼睛一眨说道:xx一开始还看不起我这个蛋卷皮,嫌弃咧。我的妈这还记着呢。我忙说不敢,刚还吃了好多blablah,然后岔开话题,夸其他菜好吃。她知道我不喜欢吃鱼,而今天的鱼片几乎被我承包了,就夸这个。我说外公的蛋皮做的好,但是我妈的鱼片更好吃。因为鱼片一根刺都没有---现在想起来,也能感受到几个人对这个理由的意外,包括我妈,都是愣了一秒然后哄堂大笑。轮到我意外了。先是我舅反问我,知不知道外公的鱼片为什么有刺。突然被这么一问,我却脑光乍现,答案脱口而出,因为舍不得。说完我就笑了,他们也笑出更大声。外公勤俭,可想而知,剃鱼的时候肯定紧贴着鱼骨,贴在鱼骨上的他也不舍得丢掉。最后一定会出现在锅里被人嫌弃,然后他自己夹起来吃掉。说到这,我舅说要是外公还在,我妈今天肯定会挨骂,因为大厨把鱼骨杂碎熬完一锅汤就滤出来全倒掉了,根本没机会上桌。最后,我妈还说外公的鱼片片得比她好,晶莹剔透,片得真的好……
一桌子年夜饭,每道菜都有外公外婆的记忆。我们围坐在一桌,一起谈笑着又过了一年。
新年[福到了]快乐
#张火丁[超话]# 上观新闻与火丁老师对话之四:
上观新闻:要唱好程派,真不是一日之功。您在中国戏曲学院任教十多年了,如何让学生领会这些感悟?课堂里的张火丁是一位怎样的老师?
张火丁:我跟学生的关系是亦师亦友,课堂上大家都特别严肃,生活中会分享各自开心的事。现在的学生很幸福,可以跟老师坐着聊天、一起吃饭,我们学戏的时候,这是想都不敢想的。赵荣琛老师在我心里就像神一样,怎么能跟神聊天呢?
我的学生们大都很勤奋,不过这种勤奋也是相对而言的。我们小时候学戏,哪有休息的时间,生活里全是戏。现在时代不同了,年轻人的想法很多元,娱乐的方式也多。每天什么都不能干,只能唱戏练功,也不能这么要求他们。其实,把生活过好了,对演戏也有帮助。
我一直相信,这个时代需要工匠精神,这种工匠精神在我们这个行业尤为重要。舞台艺术好比逆水行舟,不进则退,干我们这行一天也不能停下来。台上一分钟,台下十年功,这句话一点都不假。
上观新闻:您的粉丝把您称为“灯神”,怎么看待这个称呼?
张火丁:我没有微博,也很少上网。我很感谢支持我的戏迷朋友,他们期待我在舞台上的表演能够充满神韵,这也是我追求的目标。我不是神,我只想为京剧艺术点灯,为我的学生们点灯。
上观新闻:很多观众都很关心,您最近有没有演出计划?
张火丁:暂时还没有,我现在就是以教学为主,学校里的大学生、家里的小学生(女儿),就是我目前的重心。
上观新闻:要唱好程派,真不是一日之功。您在中国戏曲学院任教十多年了,如何让学生领会这些感悟?课堂里的张火丁是一位怎样的老师?
张火丁:我跟学生的关系是亦师亦友,课堂上大家都特别严肃,生活中会分享各自开心的事。现在的学生很幸福,可以跟老师坐着聊天、一起吃饭,我们学戏的时候,这是想都不敢想的。赵荣琛老师在我心里就像神一样,怎么能跟神聊天呢?
我的学生们大都很勤奋,不过这种勤奋也是相对而言的。我们小时候学戏,哪有休息的时间,生活里全是戏。现在时代不同了,年轻人的想法很多元,娱乐的方式也多。每天什么都不能干,只能唱戏练功,也不能这么要求他们。其实,把生活过好了,对演戏也有帮助。
我一直相信,这个时代需要工匠精神,这种工匠精神在我们这个行业尤为重要。舞台艺术好比逆水行舟,不进则退,干我们这行一天也不能停下来。台上一分钟,台下十年功,这句话一点都不假。
上观新闻:您的粉丝把您称为“灯神”,怎么看待这个称呼?
张火丁:我没有微博,也很少上网。我很感谢支持我的戏迷朋友,他们期待我在舞台上的表演能够充满神韵,这也是我追求的目标。我不是神,我只想为京剧艺术点灯,为我的学生们点灯。
上观新闻:很多观众都很关心,您最近有没有演出计划?
张火丁:暂时还没有,我现在就是以教学为主,学校里的大学生、家里的小学生(女儿),就是我目前的重心。
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