2033/01/22周日,春节,晴
1春晚,晚。所以起不来。一串鞭炮声,又一串鞭炮声,劈哩叭啦从除夕到岁首不间断响起。告诉我们:年是全新的开始,欢迎“年”的到来,以最热烈的声响。
2地瓜的叫声让人Yan。还不起来/都是年轻人/一年都只去一次。门就直接给开着了。我是三岁小孩吗。
3今日伙食:一碗一杯藕粉。午,年夜菜。煎豆腐,切片牛肉,桂圆,豆芽胡萝卜。
4今日书写:李煜的《虞美人》。
5上午教T,下午写字。你上班。图为教T所分礼物。晚安!
1春晚,晚。所以起不来。一串鞭炮声,又一串鞭炮声,劈哩叭啦从除夕到岁首不间断响起。告诉我们:年是全新的开始,欢迎“年”的到来,以最热烈的声响。
2地瓜的叫声让人Yan。还不起来/都是年轻人/一年都只去一次。门就直接给开着了。我是三岁小孩吗。
3今日伙食:一碗一杯藕粉。午,年夜菜。煎豆腐,切片牛肉,桂圆,豆芽胡萝卜。
4今日书写:李煜的《虞美人》。
5上午教T,下午写字。你上班。图为教T所分礼物。晚安!
不用出门就能吃到超的肉花卷来咯~
调馅儿的味道真不错,十三香是灵魂[馋嘴]
食谱【葱肉花卷儿】
材料
面团:
面粉 500g
牛奶 280-300g
细砂糖 10g
即发酵母 5g
葱肉馅:
猪腿肉 300g
酱油 17g
蚝油 13g
老抽 4g
十三香 2g
胡椒粉 2g
细砂糖 3g
香油 15g
地瓜粉 5g(可不加)
葱 一小把
做法
1.猪腿肉准备好,我是自己绞肉机绞碎的,将葱肉馅中除葱意外以外的其他所有调料加入,地瓜粉稍微加少许水调均匀加入即可,搅拌至肉质发白发黏,起筋即可。
2.葱切碎,葱白葱绿分开,葱白先加入肉馅中搅拌均匀。葱绿切好备用。
3.面团所有材料混合揉面,揉至面团扩展起筋,表面比较光滑,然后用擀面杖擀成长方形的大面片(大概45x30cm的尺寸),可以撒干粉辅助擀面片哦。
4.擀平整后翻一面过来,把葱肉馅儿铺上一层,一边多一些,另一边留点余地收口,然后把葱花均匀撒上,肉多的一边开始卷起,卷成长条状。
5.大概把面团按一按,从圆柱形按扁成偏长方体的样子,然后用锋利的刀子切如图所示约3cm宽的小条,再找一根筷子从面团中间按下,两边的层次会出来,然后把面团条装的两头合在一起,收进底部,大概整理一下造型即可。
6.面团放进发酵箱36度发酵50分钟左右,具体时间依情况而定,看面团状态,发酵至1.5-2倍大就差不多了,然后就可以开蒸啦,我一般是直接开蒸锅让它冷水开始自己加热这样蒸,水加热的过程还能让面团稍微再发一点起来~发酵时间可以不用掐那么久。我的个头蒸15分钟差不多了,如果做大些的要适当增加蒸的时间。
#家乡年味大赏##年夜饭#
调馅儿的味道真不错,十三香是灵魂[馋嘴]
食谱【葱肉花卷儿】
材料
面团:
面粉 500g
牛奶 280-300g
细砂糖 10g
即发酵母 5g
葱肉馅:
猪腿肉 300g
酱油 17g
蚝油 13g
老抽 4g
十三香 2g
胡椒粉 2g
细砂糖 3g
香油 15g
地瓜粉 5g(可不加)
葱 一小把
做法
1.猪腿肉准备好,我是自己绞肉机绞碎的,将葱肉馅中除葱意外以外的其他所有调料加入,地瓜粉稍微加少许水调均匀加入即可,搅拌至肉质发白发黏,起筋即可。
2.葱切碎,葱白葱绿分开,葱白先加入肉馅中搅拌均匀。葱绿切好备用。
3.面团所有材料混合揉面,揉至面团扩展起筋,表面比较光滑,然后用擀面杖擀成长方形的大面片(大概45x30cm的尺寸),可以撒干粉辅助擀面片哦。
4.擀平整后翻一面过来,把葱肉馅儿铺上一层,一边多一些,另一边留点余地收口,然后把葱花均匀撒上,肉多的一边开始卷起,卷成长条状。
5.大概把面团按一按,从圆柱形按扁成偏长方体的样子,然后用锋利的刀子切如图所示约3cm宽的小条,再找一根筷子从面团中间按下,两边的层次会出来,然后把面团条装的两头合在一起,收进底部,大概整理一下造型即可。
6.面团放进发酵箱36度发酵50分钟左右,具体时间依情况而定,看面团状态,发酵至1.5-2倍大就差不多了,然后就可以开蒸啦,我一般是直接开蒸锅让它冷水开始自己加热这样蒸,水加热的过程还能让面团稍微再发一点起来~发酵时间可以不用掐那么久。我的个头蒸15分钟差不多了,如果做大些的要适当增加蒸的时间。
#家乡年味大赏##年夜饭#
#椰的豆芽采摘记录#
在大人的帮助下俺终于!!摸完5.0的风脉去挖宝g12了!!呜呜谢谢大人还当我的任务司机!!!
感觉g12进洞率比g10低,但是环境很好看!!![好爱哦][好爱哦][好爱哦]很妖精也很游末邦(?)
后面我就自己飞去打地瓜啦,换了呱头,金属紫也是大人给我的!![抓狂][抓狂][抓狂]然后跑了一下主线!!雅喵:万人迷呢大英雄。我内心:赫赫我是迷万人罢了!!
在大人的帮助下俺终于!!摸完5.0的风脉去挖宝g12了!!呜呜谢谢大人还当我的任务司机!!!
感觉g12进洞率比g10低,但是环境很好看!!![好爱哦][好爱哦][好爱哦]很妖精也很游末邦(?)
后面我就自己飞去打地瓜啦,换了呱头,金属紫也是大人给我的!![抓狂][抓狂][抓狂]然后跑了一下主线!!雅喵:万人迷呢大英雄。我内心:赫赫我是迷万人罢了!!
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