【回乡故事|李鹏程:回家的兴奋化为踏实】#我在这里过年#李鹏程,吉林长春人,2019年到广州工作,在汽车与科技企业任公共关系高管。繁忙的工作,再加上2551公里的飞行距离,家乡似乎变得“遥远”。至少三年没回老家过年的李鹏程今年提前给自己放假,在老家长春,过上了记忆中的暖意融融“冰雪春节”。以下是他的回乡故事↓#回乡见闻#
……刚踏上乡土的时候,熟悉的乡音、走过的街道就在耳边、眼前,所有出发前的期盼、兴奋都化为了心里的‘踏实’。回去后,我们第一时间就把双方的父母都接来家里了,还叫上了姐姐和爱人妹妹一家子,大家都热热闹闹聚在我家里一起吃饭,过年假期的七天尽量一起过。
这些年,大家聚少离多,过年就意味着团圆。因为天气寒冷的原因,我们东北人过年都是围绕着“家”来过,所以喜欢一大家子聚在一起唠嗑,一起吃、一起玩。
年夜饭,我们不出去吃。东北的老人家都认为:过年一定要在家里吃饭,而且大年三十家里的灯都要点亮,一起守岁。我和爱人自己下厨,大家都来帮忙,热热闹闹。
不过,在年夜饭的时间安排上,东北跟南方可能不一样。平时,我们的一日三餐都是早中晚三个点,但到了大年三十这天就不同了。一大早,传统上大家会蒸一大锅馒头,意喻“蒸蒸日上”;然后冻起来过年期间吃。第二顿是下午饭,两三点左右吃,这顿饭菜准备得会丰盛一些,鸡鸭鱼肉必不可少,煎炸炒炖都有,菜品会取双数。东北人的餐桌上分凉菜与热菜。凉菜就是拌菜、花生米等;热菜就丰富了,荤的素的,炖鱼、炖鸡、蒸猪肉都有。必不可少的菜还有东北炖鱼,要求是一整条大鱼,直接炖,意喻“年年有余”。吃完丰盛的这一顿,喝点小酒,会先睡一觉。
东北人的核心食物——饺子,是第三顿,我们是在半夜吃。五六点钟开始擀皮备料包饺子,看着电视唠着嗑。大概是晚上十点、十一点左右煮好出锅,配点凉菜,吃着饺子,一起守岁迎接新的一年,这就是我们真正的‘年夜饭’。压岁钱也在除夕夜当晚给孩子们,有的还会延续旧俗,如孩子会给隔辈的长辈磕头拜年。
今年能在长春老家踏踏实实过个年,非常满足。此心安处是吾乡,其实能与家人聚在一起,就是最好的“年味”。详情:https://t.cn/A69WyYlp #网络中国节·春节#
文:广州日报·新花城记者 邓莉
……刚踏上乡土的时候,熟悉的乡音、走过的街道就在耳边、眼前,所有出发前的期盼、兴奋都化为了心里的‘踏实’。回去后,我们第一时间就把双方的父母都接来家里了,还叫上了姐姐和爱人妹妹一家子,大家都热热闹闹聚在我家里一起吃饭,过年假期的七天尽量一起过。
这些年,大家聚少离多,过年就意味着团圆。因为天气寒冷的原因,我们东北人过年都是围绕着“家”来过,所以喜欢一大家子聚在一起唠嗑,一起吃、一起玩。
年夜饭,我们不出去吃。东北的老人家都认为:过年一定要在家里吃饭,而且大年三十家里的灯都要点亮,一起守岁。我和爱人自己下厨,大家都来帮忙,热热闹闹。
不过,在年夜饭的时间安排上,东北跟南方可能不一样。平时,我们的一日三餐都是早中晚三个点,但到了大年三十这天就不同了。一大早,传统上大家会蒸一大锅馒头,意喻“蒸蒸日上”;然后冻起来过年期间吃。第二顿是下午饭,两三点左右吃,这顿饭菜准备得会丰盛一些,鸡鸭鱼肉必不可少,煎炸炒炖都有,菜品会取双数。东北人的餐桌上分凉菜与热菜。凉菜就是拌菜、花生米等;热菜就丰富了,荤的素的,炖鱼、炖鸡、蒸猪肉都有。必不可少的菜还有东北炖鱼,要求是一整条大鱼,直接炖,意喻“年年有余”。吃完丰盛的这一顿,喝点小酒,会先睡一觉。
东北人的核心食物——饺子,是第三顿,我们是在半夜吃。五六点钟开始擀皮备料包饺子,看着电视唠着嗑。大概是晚上十点、十一点左右煮好出锅,配点凉菜,吃着饺子,一起守岁迎接新的一年,这就是我们真正的‘年夜饭’。压岁钱也在除夕夜当晚给孩子们,有的还会延续旧俗,如孩子会给隔辈的长辈磕头拜年。
今年能在长春老家踏踏实实过个年,非常满足。此心安处是吾乡,其实能与家人聚在一起,就是最好的“年味”。详情:https://t.cn/A69WyYlp #网络中国节·春节#
文:广州日报·新花城记者 邓莉
#网络中国节·春节# 【#新春走基层# | 河南虞城:春节里的暖心“饺子宴”】
“谢谢爱心志愿者送来香喷喷的饺子,真好吃啊!”“这饺子馅皮薄,味道真不错。”2023年1月22日,在河南省商丘市虞城县爱心晚餐服务点,环卫工人们你一言我一语,在议论着吃饺子的事。
春节当天,在寒风中坚守一线岗位的虞城县环卫工人都吃到了香喷喷的饺子,这一份份饺子是虞城县爱心晚餐志愿者免费为环卫工人包的。这样的义举,虞城县爱心晚餐志愿者已经连续举办了六届。
“春节期间,天气寒冷,环卫工人、医护人员、公安民警坚守在一线岗位上,非常辛苦。还有一部分住院病人不能回家过年,他们也需要更多的关怀。”虞城县爱心家园志愿服务队负责人袁志勇介绍说,虞城县爱心晚餐志愿者从1月16日就开始采购食材,然后组织志愿者们提前包好饺子,春节当天5点就开始上锅蒸煮,随后有序分发到5所医院和2处一线岗位上,让大家在大年初一吃到热乎乎的饺子,感受到家的温暖。
虞城县爱心晚餐负责人修平说,春节期间,虞城县环卫工人、公安民警、医护人员仍然坚守在一线,部分住院病人也不能回家过年,他们最需要社会的关爱。
“虞城县爱心晚餐志愿者连续6年春节举办‘千人饺子宴’爱心活动,他们送去的何止是一份份饺子,那是一份份人间大爱。”中共虞城县委宣传部副部长贾文亮说,6年来,虞城县爱心晚餐志愿者们一直坚持为环卫工人、住院病人和弱势群体免费提供爱心晚餐。6年来,社会各界爱心人士3900多次捐资捐物,价值约40万余元,为环卫工人、住院病人和弱势群体提供免费爱心晚餐30万多人次。”“一份饺子宴,温暖一座城”“一碗腊八粥,温暖全城人”等爱心活动,在全社会引起了强烈反响,也带动了更多人参与到爱心志愿服务活动中来。(摄影报道:贾震)#魅力虞城#
“谢谢爱心志愿者送来香喷喷的饺子,真好吃啊!”“这饺子馅皮薄,味道真不错。”2023年1月22日,在河南省商丘市虞城县爱心晚餐服务点,环卫工人们你一言我一语,在议论着吃饺子的事。
春节当天,在寒风中坚守一线岗位的虞城县环卫工人都吃到了香喷喷的饺子,这一份份饺子是虞城县爱心晚餐志愿者免费为环卫工人包的。这样的义举,虞城县爱心晚餐志愿者已经连续举办了六届。
“春节期间,天气寒冷,环卫工人、医护人员、公安民警坚守在一线岗位上,非常辛苦。还有一部分住院病人不能回家过年,他们也需要更多的关怀。”虞城县爱心家园志愿服务队负责人袁志勇介绍说,虞城县爱心晚餐志愿者从1月16日就开始采购食材,然后组织志愿者们提前包好饺子,春节当天5点就开始上锅蒸煮,随后有序分发到5所医院和2处一线岗位上,让大家在大年初一吃到热乎乎的饺子,感受到家的温暖。
虞城县爱心晚餐负责人修平说,春节期间,虞城县环卫工人、公安民警、医护人员仍然坚守在一线,部分住院病人也不能回家过年,他们最需要社会的关爱。
“虞城县爱心晚餐志愿者连续6年春节举办‘千人饺子宴’爱心活动,他们送去的何止是一份份饺子,那是一份份人间大爱。”中共虞城县委宣传部副部长贾文亮说,6年来,虞城县爱心晚餐志愿者们一直坚持为环卫工人、住院病人和弱势群体免费提供爱心晚餐。6年来,社会各界爱心人士3900多次捐资捐物,价值约40万余元,为环卫工人、住院病人和弱势群体提供免费爱心晚餐30万多人次。”“一份饺子宴,温暖一座城”“一碗腊八粥,温暖全城人”等爱心活动,在全社会引起了强烈反响,也带动了更多人参与到爱心志愿服务活动中来。(摄影报道:贾震)#魅力虞城#
【剑川年味——打饵块】#网络中国节·春节##我在云南过大年# 在剑川,家家户户打饵块是春节约定俗成的仪式,每逢春节前后,白族人家的“当家母”们便提前相约,备好精米,选好日子,天不亮就忙碌开来。打饵块首选剑川本地花谷米,将大米经过清洗、浸泡、蒸制、机器碾压、人工揉和等工序后,最终形成椭圆或正圆形状。刚出锅的饵块最是好吃,看到热气腾腾的“白胖子”一亮相,孩子们急不可耐,揪着一团就喂到嘴里,真香!手工制成的饵块烤、炸、炒、煮、蒸,口感都细腻又有嚼劲,无论是年夜饭后围炉烤之,还是大年初二手切蒸之,都是剑川人春节餐桌上必不可少的一味“乡愁”,无论走多远,嚼一口家乡饵块,年味,便近了。(来源:剑川县文化和旅游局)
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