香港敢卖120/杯的手冲 究竟贵在哪里

大年初一来探新店，祝愿大家新年咖运在线，喝更多好喝的咖啡，解锁喜欢的咖啡店。
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ABCP全称A Basic Coffee Production，是去年底湾仔新开的咖啡店，距离Bakehouse很近，隔壁曾经是NOC。来之前就觉得，这个名字寄寓着主理人想要让咖啡回归日常和本真的理念。
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实际也的确如此，这是几位年轻人开的店，虽然位置有点偏，但人气很高，气氛也好得不得了。在这里喝咖啡，你能毫不费力地感受到他们对咖啡的热情，那种因为在坚持做自己喜欢的事情而散发出的专注、活力和热情，就，真好啊！
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风格低调，简约舒服，服务比较随性，但态度整体不错。咖啡豆大部分是自家烘焙，也有不少从全球淘来的优秀手冲豆。注意到今天到店的大多数客人都点的手冲，还有好几位看起来是咖啡发烧友。
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手冲豆单放在全HK都算得上丰富，不过直接从台面上摆开的一堆豆子中挑选更方便。惊喜地发现了一支从没喝过的小众豆种Sidra，风味也都令我感兴趣，并且很特别！
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结果结账一看120HKD，我这么会挑嘛哈哈哈。贵是真的贵，但味道值得，回来一路上都在仔细琢磨。最近我喝咖啡有点摆烂，但这毫无疑问是最满意、最让我记忆犹新的一杯！
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Sidra凭什么这么贵？产量低是一方面，在近几年的WBC中频频崭露头角是另一方面。还有一个原因你喝过了才知道，Sidra好比是继承了许多豆种的优点的全能型选手，糖酸比、风味清晰度、口感醇厚度统统在线！
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【Natural Sidra】香气很草莓，酸度很明亮，果酸和蜜感达成了令人愉悦的交叠，尾段那几口喝起来简直就是糖渍番茄！Juicy和grapy的迷人mouthfeel贯穿始终，借用包装上的描述，这就是手冲咖啡中的黑皮诺吧！
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A.B.C.P 湾仔明仁里3号

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// 长椅咖啡
开工咖啡当然需要开心果
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东山口有自家烘焙豆的咖啡馆
黑白风格 一共有两层 摆件很精致
被开心果拿铁和盲盒咖啡所吸引
豆子可以根据自己喜好选择
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很喜欢这一杯开心果拿铁
杯壁抹酱加上撒满了开心果碎
口感很丝滑 但还是喜欢开心果味可以更浓
还有一杯焦糖拿铁 就是好喝的奶咖
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PS：认真生活 就能找到它藏起来的糖果

#一日一食一记[超话]##广州#

#中国好咖啡，成都造#这是建设路附近某创意园区内已经开业了一年以上的大型自家烘焙独立咖啡馆-野鸽子咖啡(万谷店) ，同时也是成都本土的优秀独立咖啡品牌在市内开业的第三家分店兼直营店，交通便利，相对来说还是比较好找，而且这家店填补了周边社区独立咖啡馆的空白区域，这家烘焙工厂店空间面积非常大，三层楼结构，一楼是对外休息区和咖啡生豆烘焙区，进门口就是咖啡吧台，咖啡生豆麻袋摆放整齐，而且还有专门的手冲咖啡吧台，并且室内还有大型咖啡生豆烘焙机现场制作烘焙豆子，听热情大方的咖啡师介绍他们这里现在主营奶咖，非咖啡类饮品，手冲单品咖啡等（5至10款豆子可以选择），而且现在点外卖很划算，澳白是我个人喜欢的口感味道，好喝又实惠就是王道，普通大众消费者每天喝杯日常咖啡没有任何负担，总体感觉体验非常好的大型独立咖啡店，建设路的咖啡爱好者们有口福啦，约？！地址：建设北路三段168号CEC784万谷智慧产业园3栋2单元101